1. 蔬菜類堿性食物

　　A.屬于寒性的堿性食物有：莼菜,、馬齒菜,、蕺菜（魚腥草）、蕹菜,、番茄,、佛手瓜、西葫蘆、葫蘆瓜,、瓠瓜,、甜瓜（香瓜）、哈密瓜,、西瓜,、菜瓜、竹筍,、海帶,。

　　B.屬于涼性的堿性食物有：蓮藕、魔芋,、慈菇,、粉葛、甜菜（紫菜頭）,、蘿卜,、苤藍、旱芹,、莧菜,、茄子、萵苣（萵筍）,、茭白,、苦瓜、油菜,、菠菜,、蘑菇、生菜,、菜花,、金針菇、冬瓜,、黃瓜,、絲瓜。

　　C.屬于平性(陰性系列中屬于比陰陽比陽陰的一種)的堿性食物有：百合,、胡蘿卜,、大頭菜、茼蒿,、荊芥,、白菜、甘藍,、猴頭,、黑木耳,、薺菜、銀耳,、番薯（紅薯）,、馬鈴薯(土豆)、芋頭,。

　　D.屬于溫性的堿性食物有：恰瑪古,、山藥、洋蔥,、薤白（野蒜）,、香椿、韭菜,、雪里蕻,、芫荽、甜椒,、南瓜,、生姜、蔥,。

　　E.屬于熱性的堿性食物有：大蒜,、辣椒、胡椒,。

　　2.食用藥材類堿性食物

　　A.屬于寒性的堿性食物有：石斛,、蘆根。

　　B.屬于涼性的堿性食物有：菊花,、薄荷,、地黃、白芍,、西洋參,、沙參、決明子,。

　　C.屬于平性的堿性食物有：黃精,、天麻、黨參,、茯苓、甘草,。

　　D.屬于溫性的堿性食物有：何首烏,、砂仁、冬蟲夏草,、桂花,、川芎,、黃芪、人參,、當歸,、肉蓯蓉、杜仲,、白術(shù),。

　　E.屬于熱性的堿性食物有：肉桂。

　　3.水果類堿性食物

　　A.屬于寒性的堿性食物有：獼猴桃,、柿子,、桑葚、無花果,、甘蔗,、香蕉、荸薺,。

　　B.屬于涼性的堿性食物有：梨子,、枇杷、橙子,、柑子,、芒果、羅漢果,、蘋果,。

　　C.屬于平性(陰性系列中屬于比陰陽比陽陰的一種)的堿性食物有：葡萄、山楂,、石榴,、木瓜、龍眼(桂圓),、檳榔,、橘子、荔枝,、檸檬,。

　　D.屬于熱性的堿性食物有：桃子、櫻桃,。

　　4.堅果類堿性食物

　　A.屬于平性(比陰陽,，比陽陰)的堿性食物有：大豆(黃豆)。

　　B.屬于溫性的堿性食物有：栗子,、杏仁,。

　　5.飲料類堿性食物

　　A.屬于涼性的堿性食物有:茶葉

　　B.屬于平性(比陰陽，比陽陰)的堿性食物有：葡萄酒,、豆?jié){,、牛奶,、蜂蜜。

　　C.屬于溫性的堿性食物有：咖啡,。

　　6.制品類堿性食物大全

　　A.屬于寒性的堿性食物有：食鹽,。

　　B.屬于溫性的堿性食物有：食醋。

　　C.屬于熱性的堿性食物有：食堿,。

　　7.十字花科類堿性食物

　　A.蘿卜干,、紅蘿卜、紅薯等,。

　　B.強堿：恰瑪古等,。

　　強酸性食品：蛋黃、乳酪,、甜點,、白糖、金槍魚,、比目魚,、奶酪、西點,、柿子,、烏魚子、柴魚等,。

　　中酸性食品：火腿,、培根、雞肉,、豬肉,、鰻魚、牛肉,、面包,、小麥、鮪魚,、牛肉,、面包、小麥,、奶油,、馬肉等。

　　弱酸性食品：巧克力,、空心粉,、蔥、白米,、花生,、啤酒、油炸豆腐,、海苔,、文蛤、章魚,、泥鰍等,。