二忌施尿素后澆水．尿素中所含氮成分為酰胺,，酰胺態(tài)氮素在土壤微生物分泌的脲酶作用下,，轉(zhuǎn)化為碳酸銨或碳酸氫銨才為蔬菜根系吸收利用，或土壤吸附保存,。如尿素施后馬上澆水或遇到雨淋,，酰胺態(tài)的氮素就會流失，所以,，尿素?zé)o論作基肥或追肥,，都應(yīng)施后經(jīng)過5—7天，使其全部轉(zhuǎn)化后再澆水,，以免造成損失,。

　　三忌反復(fù)施用硫銨。在酸性土壤或石灰性菜田中,，若連續(xù)多次施用硫銨,，會使酸性土壤變得更酸,，使石灰性土壤出現(xiàn)板結(jié)，這都會妨礙蔬菜的正常生長,。

　　四忌菜地缺水施碳銨,。碳銨極不穩(wěn)定，易揮發(fā)損失,，尤其在菜地干旱缺水情況下,，損失更嚴(yán)重。所以,，在菜田施用碳銨,，不論作基肥還是追肥，都應(yīng)在菜地濕潤情況下,，進(jìn)行深施,，施后立即覆土，如遇干旱天氣,，可兌水潑施或施后澆水,。

　　五忌過量施普鈣．菜田如連年大量施用磷肥，磷肥供應(yīng)過多,，尤其是每畝施用量超過40公斤的情況下,，會嚴(yán)重影響蔬菜的生長發(fā)育，使蔬菜桔株早衰,，生長不良,，產(chǎn)量降低，品質(zhì)變劣,。一般畝施15—20公斤為好,，瓜果類蔬菜可適當(dāng)多施一些。

    六忌綠葉菜噴高濃度氮肥,。如用尿素,、硫銨等溶液噴在葉面上，雖能使菜嫩葉肥,，色澤美好,，增產(chǎn)顯著，但硝酸鹽在綠葉菜上的含量亦會顯著增加,，使菜受到污染而影響人體健康,。