中藥變零食,，中藥零食怎么吃最健康?如今，人們越來越重視養(yǎng)生,，桌上的零食開始由薯片,、餅干變成了阿膠棗、藥茶,、茯苓餅等中藥零食,。不少人認(rèn)為，中藥類零食也是“食補(bǔ)”的一種,，比一般零食更健康,，比中藥穩(wěn)妥。很多人甚至把吃中藥零食養(yǎng)成了習(xí)慣,，認(rèn)為可強(qiáng)身健體,、防病祛病。中藥零食真的可以隨便吃嗎?中藥零食怎么吃最健康呢?

中藥變零食 10種中藥零食怎么吃最健康

藥食同源,，如山楂,、枸杞、茯苓這類食物,，既是中藥,，又是美食。一些商家就用中藥做成零成,，既滿足食欲,，又能達(dá)到強(qiáng)身健體及祛病的功效。然而專家指出,，這些中藥零食,，因為其中中藥成分劑量不確定，并且經(jīng)過了工業(yè)加工,，所以中藥零食并不能在生病時當(dāng)藥吃,。另外，因為其中含有中藥成分,，食用起來需要辨體質(zhì),，所以也不能無節(jié)制地當(dāng)零食吃。

中藥零食1：酸梅湯

原料：未成熟的烏梅,。

作用：清熱解暑,、生津止渴、止咳止瀉,、降糖降脂,、促進(jìn)消化。

酸梅湯是餐桌上不可缺少的飲料之一，它能很好地補(bǔ)充人體由于出汗而喪失的水分和鹽分,，同時,，酸梅湯也是很好的開胃食品，能促進(jìn)消化,，降血糖,、降血脂可謂好處多多。

但是,，酸梅湯有一個很顯著的作用就是收斂,。所以需要發(fā)汗的外感病人，以及呼吸道有痰的咳嗽病人都不宜多喝,。另外,，有胃潰瘍的人群和生病正在用藥的人群也不適合酸梅湯,。有胃潰瘍的人喝了可能會導(dǎo)致胃出血,，即便是潰瘍已經(jīng)愈合了，也不能大量飲用,。

中藥零食2：枸杞

作用：清肝明目,、降血糖、抗疲勞,、抗衰老,、提高免疫力。

枸杞同茯苓一樣既好處多多,，又性平溫適合的人群很廣,，也有很顯著的保健作用。所以很多人把枸杞當(dāng)成零食每天抓幾顆來吃,。枸杞可以直接食用,，也可以用來煲湯，與菊花搭配泡茶,，還可以煮粥,。

但是專家指出，中藥零食枸杞雖好,，也不宜多吃,。一方面是經(jīng)期的女性，因為枸杞也具有補(bǔ)血的作用,，有可能會增加月經(jīng)量,，另外，枸杞吃多了也會導(dǎo)致消化不良,。

中藥零食3：陳皮

原料：柑橘果皮,。

作用：消食、行氣、祛痰,、理脾,。

陳皮中含有的黃酮類物質(zhì)對于保護(hù)心血管有一定的作用。另外,，陳皮還可以促進(jìn)唾液的分泌，一些病人在服藥期間可能會口干,，吃一些陳皮可以很有效地緩解,，生津止渴。

但是需注意的是,，經(jīng)過加工的蜜餞陳皮，特別是九制陳皮由于其加工工藝和方法,，使得其中含鹽量較高,，腎病患者和高血壓患者都要注意，不要過量食用導(dǎo)致鈉鹽攝入過多,。陳皮每天食中藥零食4：炙姜

原料：姜,。

作用：溫陽驅(qū)寒、抗嘔吐,、化痰,。

炙姜性辛溫，特別適合體質(zhì)虛寒的人,，有很好的溫補(bǔ)作用,。同時，姜還可以有效抗嘔吐,，暈車船的人,，以及有妊娠反應(yīng)的孕婦都可以適當(dāng)食用一些炙姜，止嘔效果明顯,。

中藥零食5：山楂片

原料：山楂,。

作用：消食,、活血化淤、降血脂,。

山楂片含有豐富的有機(jī)酸,，能夠刺激消化液分泌，一方面可以促進(jìn)食欲和消化,，但同時,，有胃潰瘍的病人則不宜食用，可能會誘發(fā)胃出血,。

經(jīng)過加工的山楂片含有較多的糖和淀粉,，食用過多也不利于健康。尤其是糖尿病病人需要特別注意,。

中藥零食6：桂圓干

原料：桂圓,。

作用：補(bǔ)氣血、養(yǎng)血安神,。

桂圓是常用的滋補(bǔ)品,，用桂圓煲湯、泡水等,，滋補(bǔ)效果明顯,。但同時，桂圓性熱,，適合體質(zhì)虛寒的人群，本身體質(zhì)燥熱的人就不適合過多食用,，因為容易生內(nèi)熱，表現(xiàn)為大便干燥口干,、上火等癥狀,。

中藥零食7：涼茶

原料：夏枯草,、桑葉、菊花,、金銀花等,。

作用：降溫解暑,、清熱祛濕。

涼茶的成分都是些苦寒的藥物,，只適合熱體質(zhì),，火氣大,，如經(jīng)常牙齦腫痛,、口腔潰瘍，大便干結(jié)不通暢等癥狀的人群,，體質(zhì)虛寒,、脾胃虛弱及經(jīng)期的女性都不宜多喝涼茶。

同時,，涼茶也不適合長期大量地喝,，尤其是有些人為了保健把涼茶當(dāng)水喝，這樣是很不健康的,，時間長了會影響整個身體的平衡,，導(dǎo)致夜尿多，消化功能受損,，小兒消瘦、食欲不振等后果,。所以比較合適的量是每天最好不超過150m l,。

另外，很多上火的人習(xí)慣把涼茶當(dāng)做降火藥來喝,，認(rèn)為可以立即見效，但其實中藥的療效都是長期形成的,，不可能有立竿見影的效果,，所以也提醒大家,，有些商家為了使涼茶有急速的治病效果，可能會在其中非法添入西藥抗生素的成分,，選擇時需要特別注意

中藥零食8：龜苓膏

原料：龜板、土茯苓,、蒼術(shù),、生地,、金銀花等。

作用：滋陰瀉火,、清熱解毒,。

中藥零食龜苓膏有很好的滋陰降火作用，對于火氣較大,，長痘痘,、口腔潰瘍,、便秘的人比較適合，可以作為很好的居家,、辦公零食,。但是由于性比較寒涼，所以本身體質(zhì)虛寒,，有腹瀉等癥狀的人群就不適合吃龜苓膏,，很可能加重寒瀉。

另外,，由于加工成零食的龜苓膏含糖量會比較高,，所以糖尿病病人和高血糖人群需要特別注意。超市里賣的盒裝龜苓膏,，青壯年每天一盒就夠了,，老年人和小孩需要減少食量，半盒為宜,。

中藥零食9：阿膠蜜棗

原料：大棗,、阿膠。

作用：養(yǎng)血補(bǔ)血,、滋陰潤燥,。

阿膠棗的主要作用就是補(bǔ)血，所以對于氣血不足的人群,，尤其是女性特別適合。還可以養(yǎng)顏,，抗衰老,。俗話有“一日三顆棗,，活到一百不顯老”的說法,。所以很多女性就把阿膠棗當(dāng)成必備品，隨身備一包,，隨時吃幾顆。

但是需要注意的是,，阿膠棗很滋膩,，不易消化，對于脾胃消化功能不好的人群就很不適合,。另外,，外感病人和經(jīng)期的女性也不宜過多食用。因為外感病人需要發(fā)汗,，不適合吃過于滋補(bǔ)的食品,，而女性經(jīng)期也不宜補(bǔ)血，可能會增加月經(jīng)量,。

就作用來說,，其實曬干的大棗是最好的，既可以直接吃,，也可以用來煮粥等。而這種做成蜜餞的中藥零食阿膠棗,，一般的食用量在一天6顆左右,，不宜過多。

中藥零食10：茯苓餅

原料：茯苓

作用：利水消腫,、健脾和胃

茯苓是難得的健脾食品，增食欲,、助消化的功能不可小覷。同時還能利尿消水腫,。而且茯苓性溫平,，適用人群范圍很大。但是現(xiàn)在市面上銷售的中藥零食茯苓餅,，其餡料里往往加了很多蜂蜜和白糖，含糖量較高,，所以糖尿病病人和高血糖人群需要注意,。

大家可以在家用茯苓粉和淀粉自制茯苓餅,，方法簡單，還可以控制含糖量,，保證健康,。需注意的是，雖然茯苓餅比較平和,，但過量食用還是會導(dǎo)致腹脹,。