夏天吃魚不要錯過這個—【番茄魚片】
 (2011-06-29 09:09:26)
接連幾天,，做了2件“頭等”大事。,。,。
大事一：某天哈,，咱頭腦一發(fā)熱,，從廚房操起一把平日用來剪毛豆的超鋒利的尖頭剪刀，唰唰幾下子,，特麻利的把自個劉海給修了,。末尾甚至還掀起一層，豎著剪刀把里面也咔嚓了幾下，美其名日：打薄,。,。。
大事二：又一天哈,。,。。逛超市無意逛到賣染發(fā)劑的柜臺,，隨手就拿了盒黑色的,。然后。,。,。某個吃飽了沒事做的晚上，在某同學的協(xié)助下,，又自個在家把我那頭黃稻草還回了原來的烏黑,。。,。
周末聚會的時候,，大家都驚詫：喲，變化夠大的哈,，整得不錯,！
我無比得瑟：那是，也不看看咱這發(fā)型師是誰,。,。?；蛟S,，我就是棵沒被發(fā)現(xiàn)的發(fā)藝好春苗，吼吼,。,。。
[備注：此處,，請不要吝嗇你的掌聲,，鮮花&贊美。,。,。。,。]
 ,。,。。
因為想吃,，也因為想換換口味,，周末在家做了這道番茄魚片。天越來越熱,，這一季里,，總需要這樣那樣的美味來打開胃口。
這道番茄魚片很清爽,，也很開胃很好吃,，你可以自個煮一份試試。,。,。
夏天吃魚不要錯過這個—【番茄魚片】
材料：草魚片，番茄,，姜蒜末,，番茄醬，鹽,，胡椒粉,，料酒，淀粉,，蔥花
步驟：
1.草魚片加鹽,，料酒，胡椒粉,，淀粉,，少許蛋清抓勻稍腌。
2.番茄2個去皮切成塊備用,。
3.熱鍋上油,，油熱后下姜蒜末爆香。
4.下番茄塊炒軟后,，倒入番茄醬翻炒,。
5.加入一大碗清水燒開后用中火再煮幾分鐘，待湯汁香味出來后,，加鹽,，胡椒粉調味。
6.下入腌好的魚片煮至變色后,，撒少許蔥花即可關火起鍋,。  1.做這道番茄魚片，最好是選用純粹的番茄醬而不是番茄沙司,。
2.把番茄劃上十字刀,，入開水鍋里燙個半分鐘左右就很容易撕去外皮,。
3.也可以在湯底里加入你喜歡的原料,，比如豆腐,，蘑菇，火腿等,。注意在步驟5里加就可以了,，等輔料煮好后再下魚片。
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一并奉上83小鐘家的另外3款美味魚片,，希望你也能喜歡,。。,。
詳細做法點擊圖片即可查看,。。,。
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