?、脔r柳樹葉15～30克,，開水沖泡，少加白糖當(dāng)茶頻服,。

　　柳樹葉有清熱解毒的功能,，據(jù)近代藥理研究發(fā)現(xiàn)柳樹葉有抑制細(xì)菌、病毒的作用,，而且無任何毒副作用,。對(duì)肝炎初期效果最佳。

　?、诖髼?6枚,，茵陳30克，水煎當(dāng)茶頻服,。

　　此方中將茵陳拋去,，食棗飲湯，對(duì)黃疸型甲肝療效較好,，茵陳含有揮發(fā)性精油,，其中主要成分為B—蒎烯及茵陳烴葉酸。B—蒎烯有擴(kuò)張膽管排除膽汁的功能,，故能消退黃疸;茵陳烴有消炎作用,，可以防止肝細(xì)胞壞死，促進(jìn)肝細(xì)胞再生,。

　　大棗營養(yǎng)很豐富,，內(nèi)含糖、蛋白質(zhì),、脂肪,、淀粉、多種維生素和鐵,、磷,、鈣等礦物質(zhì)及有機(jī)酸，是“天然維生素丸”,。

　?、?a class=blue target=_blank>椰子汁50毫升，鮮生地汁50毫升(將生地洗凈榨出自然汁),，加開水500毫升,，當(dāng)茶頻服。

　　本方適合于慢性肝炎,，椰子肉白如凝雪,，是種子的胚乳，它所含的脂肪和蛋白質(zhì),，是任何果品都望塵莫及的,。一枚椰子的蛋白質(zhì)，能抵得上113克牛排,。椰汁生津利尿,，清熱去暑，兼有解毒作用;生地汁清熱涼血,，滋陰養(yǎng)血,，善于清除肝臟中病毒，起到保護(hù)肝臟的功能,。

　?、?a class=blue target=_blank>橘子1個(gè)，荸薺10枚(去皮),，橘子洗凈連皮與荸薺搗爛,，開水沖泡當(dāng)茶頻服，日1～2次,，本方適用于急性肝炎,。橘子清熱育陰;橘子皮又稱陳皮、新會(huì)皮,，能理氣健脾,、祛濕化痰;荸薺又名馬蹄，是潤肺養(yǎng)肝,、生津止渴的佳品,。

　　⑤金銀花(鮮者佳)60克,，山楂5枚(打碎),，冰糖少許，開水沖泡,，當(dāng)茶頻服,。

　　金銀花清熱解毒，它含有木犀草素,、肌醇,、皂甙,、鞣質(zhì)等，對(duì)肝炎病毒,、肺炎雙球菌,、痢疾桿菌等多種病毒、細(xì)菌有抑制作用;山楂含有多種黃酮類化合物,、脂肪酶,、內(nèi)酯、糖類,、甙類,、檸檬酸、酒石酸,、山楂酸,、脂肪酶等，這些物質(zhì)能強(qiáng)心降低血脂,，并有抗菌作用,。

　　肝炎患者多喝養(yǎng)胃補(bǔ)肝湯

　　①黃殼蜆仔湯;用黃蜆子500克,，洗去泥沙,，煮湯少佐鹽，食肉飲湯,，連服3～6日,。蜆是一種軟動(dòng)物，介殼形狀象心臟,，有環(huán)狀紋,，生在淡水軟泥里。本品能補(bǔ)脾養(yǎng)肝兼有解毒功能,。

　?、谟箢^當(dāng)歸湯

　　芋頭500克，當(dāng)歸30克,。先將芋頭蒸熟去皮,，再與當(dāng)歸同煮，加白糖適量作湯頻食,。芋頭養(yǎng)胃補(bǔ)肝,，當(dāng)歸養(yǎng)血化瘀。

　?、鄞髼椖?a class=blue target=_blank>耳湯

　　大紅棗15枚,，白木耳15克。先將白木耳浸泡，再入大棗(劈開)共煮成湯頻飲食之,。白木耳又名銀耳,，它含有蛋白質(zhì)、脂肪,、胡蘿卜素,、維生素B?1、B?2,、尼克酸,、磷,、鈣,、鐵及17種氨基酸，是營養(yǎng)價(jià)值較高的營養(yǎng)品;大棗健胃補(bǔ)脾,，有“見肝之病當(dāng)先實(shí)脾”的功效,。

　　④松子蕎麥湯

　　松子仁30克,，葵花子仁15克,，蕎麥30克。共煮成湯,，一日量,，分2次服。松子有抗衰老的功用,，每百克松子仁中含蛋白質(zhì)16.7克,，脂肪63.5克，碳水化合物9.8～13克,。特別是松子所含脂肪為人體所需的亞油酸,、亞麻油酸等不飽和脂肪酸，對(duì)預(yù)防心血管病也有良好作用;蕎麥能降膽固醇和血脂;葵花子營養(yǎng)十分豐富,，也能降低血液膽固醇的含量,，是軟化動(dòng)脈管壁、保肝降血壓的妙品,。

　?、萘饨侨?50克，荔枝肉100克,，冰糖30克,，共煎煮成湯頻服。此名養(yǎng)肝湯,，是保護(hù)肝細(xì)胞的佳品,。其中菱角肉能“補(bǔ)脾胃”、強(qiáng)腰膝,、健身益氣,，還有行水,、祛暑、解毒的功效;荔枝肉“最益脾肝精血”,。它含有a?-次甲基丙環(huán)基甘氨酸的物質(zhì),，能使血糖下降。

　　肝炎患者要多食防癌粥

　?、俣怪?/p>

　　綠豆30克,，黃豆10克，黑木耳10克,，共煮成粥,，加白糖少許，頻服,。綠豆清熱敗毒,，解暑消炎，它所含蛋白質(zhì)達(dá)22.1%,，起過大米,、小麥，還含有脂肪,、碳水化合物,、鈣、磷,、鐵,、胡蘿卜素、維生素B?1,、B?2,、尼克酸等。李時(shí)珍對(duì)綠豆有很高的評(píng)價(jià),，稱它是：“真濟(jì)世之良谷也”,。

　　黃豆中的硒，能防止致癌物質(zhì)與正常細(xì)胞內(nèi)的去氧核糖核酸結(jié)合,，從而起到防癌作用,。黑木耳中有一種“多糖體”物質(zhì)，對(duì)腫瘤能發(fā)生中解性作用,，并有免疫特性,。

　　②燕麥粥

　　燕麥面30克,，蕎麥30克,，白果仁5枚(去殼)。共煮成粥，分2次服,，亦可少加白糖,。燕麥的營養(yǎng)價(jià)值不低于大米、小麥,，尤其是一些氨基酸的含量(如賴氨酸)相當(dāng)于白面,、大米的2倍以上。它有一種特殊的可溶性纖維,，能降低膽固醇和心臟病的死亡率;白果仁(去心)補(bǔ)脾平肝,，能改善腦循環(huán)，降低高血壓,。

　?、郯俸现?/p>

　　百合30克，桂圓肉30克,，江米15克,。先將百合浸泡12小時(shí),，后入桂圓肉,、江米，加水,，文火慢煮成粥,，少加蜂蜜分2～3次服。百合清熱養(yǎng)陰,，寧心安神,，是營養(yǎng)神經(jīng)的高級(jí)補(bǔ)品;桂圓肉能補(bǔ)精養(yǎng)血、美顏色,、潤肌膚,，凡因思慮過度引起的失眠、驚悸,、多夢(mèng),、頭暈、記憶力減退,，服用均有良好效果,。此外它還有壯陽、抗衰老,、抗癌的功能,。