原料：藕,、糯米、紅糖,、冰糖,、蜂蜜

做法：

1、糯米用水提前浸泡半天,；

1,、藕洗凈，去皮,，留蒂（我切了,，容易露米）；

2,、藕節(jié)從一端斜切開,；

3、用筷子把米粒逐一灌入藕孔中,，小段的也需灌滿,；

4、把兩節(jié)藕對接，用牙簽插牢固定,；

5,、將灌滿米的藕段放入高壓鍋，添加適量的紅糖和冰糖,，開大火煮,；

6、上氣后轉(zhuǎn)中小火壓30分鐘,，關(guān)火自然涼透,；

7、去掉牙簽,，切圓片擺盤,，把原汁澆在糯米藕片上。 

溫馨提示：

1,、藕要選短而粗,，兩頭均無破損的藕；
2,、喜歡甜口的可以在糯米中拌入白糖,，也可以在切好的糯米藕片上澆上自己喜歡的蜂蜜或糖桂花；

3,、用牙簽或竹簽固定一定要牢靠,，否則容易漏米。

 原料：面粉300克,、酵母4克,、牛奶150克

做法：

1、酵母用溫奶稀釋,，靜置3分鐘,；

2、添加面粉,，用筷子攪成絮狀面塊,；

3、揉成光滑的面團(tuán),，用保鮮膜封好,，放在溫暖處餳發(fā)；

4,、待面團(tuán)發(fā)至2被大小左右,，取出揉勻排氣；

5,、分割成40克左右的面劑,，搟成薄餅狀,；

6、在餅上刷層薄油,，然后對折,，塑形；

7,、把做好的餅胚蓋布放在溫暖處再次餳發(fā),；

8、餅胚發(fā)至蓬松輕盈狀,，入鍋用大火蒸,，開鍋后8分鐘關(guān)火,，虛蒸3分鐘即可,。

 原料：熟羊肉、洋蔥頭,、香菜（所用羊肉就是上次一上午燉的一鍋羊肉）

 做法：

1,、洋蔥切片，羊肉切片,，香菜切碎備用,；

2、起油鍋,，油熱后,，爆炒洋蔥；

3,、蔥香飄出后,，下入羊肉大火翻炒；

4,、烹入料酒,、生抽、白糖,、孜然面和孜然粒,；

5、大火爆炒至洋蔥和羊肉軟爛,，調(diào)入鹽和味精,，撒上香菜即可。

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