7道白菜刮油餐 讓你1周瘦10斤

　　　小小白菜 減肥有大功效

　　白菜含有豐富的膳食纖維,，可增強腸胃的蠕動,，減少糞便在體內(nèi)的存留時間，加強消化吸收功能,，能夠潤腸通便,，減少體內(nèi)堆積毒素。白菜中所含的果膠,，可以幫助人體排除多余的膽固醇,。

　　另外，大白菜含水量豐富,，高達95%,，所含熱量極少，不會導(dǎo)致熱量超標(biāo)而變成脂肪堆積在體內(nèi),。白菜還含有豐富的維生素C和維生素E,，多吃對養(yǎng)顏美容有好處。

　　下面是太平洋女性網(wǎng)小編kayla為大家準(zhǔn)備的7道白菜減肥料理，趕快做來吃吃看吧,。

　　一,、上湯白菜

　　材料：大白菜、皮蛋,、扇貝丁,、青紅椒、洋蔥,。

　　做法：

　　1.扇貝丁沖洗干凈后,，用溫水泡發(fā)20分鐘;大白菜取芯，掰成整葉片,，大片的可以縱分成兩,、三片;皮蛋、青紅椒和洋蔥切成丁備用,。

　　2.起油鍋,，油熱后，爆香洋蔥丁;下入扇貝丁和泡發(fā)扇貝丁的水,，大火燒開,。

　　3.添加皮蛋丁、料酒和糖,，煮開;下入白菜葉,，煮至透明狀，撈出菜葉裝盤,。

　　　二,、白菜燉豆腐

　　材料：白菜、豆腐,、鹽,、雞精、胡椒面,、姜,、蔥。

　　做法：

　　1.把豆腐切成麻將大,，用開水焯一下,，去掉豆腥味;白菜斜切成片。

　　2.油少許下鍋,，6成熱時放入姜和蔥,，燒炒后放入白菜翻炒一分鐘,，放入豆腐繼續(xù)翻炒一分鐘。

　　3.加入適量水,，相繼放入胡椒粉,，雞精，煮5分鐘,，加鹽調(diào)味即可,。

　　三、白菜炒木耳

　　材料：白菜,、木耳,、蔥、姜,、花椒,、八角、鹽,、雞精,。

　　做法：

　　1.白菜用手撒片，木耳用溫水泡五分鐘變軟,，摘去根部,，洗凈，蔥,、姜切絲。

　　2.鍋中放油,，小火加熱,，放入花椒、八角炒出香味,，放入蔥,、姜炒出香味兒，再放入白菜片,，大火翻炒均勻,。

　　3.白菜片炒至微微變軟時，倒入老抽翻炒均勻,，放入白糖,、醋適量;

　　　四,、干切牛肉白菜粉絲煲

　　材料：干切牛肉,、白菜、粉絲,。

　　做法：

　　1.牛肉是在熟食店買的干切牛肉,，白菜洗干凈切塊，粉絲用溫水泡軟,。鍋中底油,，油熱倒入白菜大火翻炒，讓白菜出水,。

　　2.然后加入牛肉片,，加水沒過白菜，加姜片,，八角,，醬油，白糖,，和鹽燒開,。

　　五、臘腸白菜卷

　　材料：大白菜葉10片,、臘腸2根,、干魷魚30克、干香菇4朵,、大蒜2瓣,、白糖1茶匙、香蔥2根,、小米椒2根,、鹽1/2茶匙、耗油1/2湯匙,。

　　做法：

　　1.干魷魚和干香菇泡發(fā)后切成小粒;臘腸和小米椒也切成同等大小的小粒;香蔥洗凈后取1根切成蔥花;大蒜剁成蒜茸,。將洗凈的大白菜葉放入沸水中焯燙5秒鐘后撈出瀝干水分備用。

　　2.炒鍋內(nèi)倒入適量油燒熱后放入蒜茸爆香,，然后放入臘腸粒,、魷魚粒、香菇粒一起翻炒均勻,，再調(diào)入耗油和鹽,、白糖一起翻炒1分鐘后熄火盛出備用。

　　3.取一片燙軟的白菜葉在案板上攤開,，去適量炒香的餡料放在白菜葉根部,，然后掀起根部往上卷,，并把兩側(cè)的葉片折向中間包住餡料，卷成白菜卷,。

　　　六、海鮮蔬菜卷

　　材料：大白菜,，蝦仁,，鮮魷魚，黃瓜,，蛋清,。

　　做法：

　　1.將大白菜放沸水里燙幾秒取出。魷魚切成絲入沸水中撈一下去腥味,。黃瓜切成細長條,。

　　2.將一個蛋清、蝦仁,、魷魚絲加鹽,、味精，加少許淀粉拌勻,。

　　3.大白菜切去桿鋪在盤子上,，擺上黃瓜條，將上述原料倒在白菜葉上,，將白菜葉卷起來,，入鍋蒸3分鐘，起鍋后將白菜卷切成小段碼在盤子上即可,。

 

　　　七、白菜雞蛋濃湯

　　材料：白菜葉三四片,、雞蛋兩個,、雞精、鹽,、香蔥,。

　　做法：

　　1.白菜葉洗凈，切大段;雞蛋打散,，加少許香蔥末;坐油鍋,，炒雞蛋，注意不要加鹽,。

　　2.雞蛋炒好后,，加入熱水,，水沒過雞蛋，然后煮開,，旁邊可另起煮鍋,，坐開水。

　　3.炒鍋內(nèi)的水開后,，把水連同雞蛋一起倒到旁邊的煮鍋中,。

　　4.水開后，持續(xù)大火煮十分鐘左右,，直至湯色變白;湯色變白后,，加入白菜葉，出鍋前調(diào)味,。