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------------------------------------------------------------------------- 玉米面......適量 豆面......適量 胡蘿卜泥......適量 (比例是3:1:2) 雞蛋......1個 (量小,用的材料少,加1個雞蛋,玉米面糊就會變稀了,不需要再加水了)
粗糧餅大人吃也好,寶貝吃也好,適當(dāng)吃粗糧可以鍛煉寶貝的牙齒,促進(jìn)腸胃蠕動.大人吃我們把胡蘿卜泥換成胡蘿卜絲,用工具擦絲,還需要小香腸或臘腸,直接切片加入就可以,加一點鹽調(diào)味,如果量多,在和面糊的時候還需要再加些清水.香香的很好吃~
內(nèi)餡: 鱈魚......1塊 雞蛋......1個 胡蘿卜丁......適量 鹽......少許
蔬菜和魚類都可以隨意替換,大人吃可以用金槍魚罐頭,做成金槍魚沙拉,搭配粗糧餅也不錯~
做法: 1.粗糧小餅需要玉米面,豆面,胡蘿卜泥,比例是3:1:2.胡蘿卜切薄片,隔水蒸熟再壓成泥,胡蘿卜泥多放些小餅更軟和.把胡蘿卜泥和玉米面,黃豆面混合~再打一個雞蛋,攪勻~小餅會變得又軟和又有營養(yǎng).
2.現(xiàn)在就可以直接烙小餅了.愿意的話,可以用模具固定造型,模具內(nèi)側(cè)抹一點油防止粘連~ 在小餅上裝飾紅棗片,
3.鍋中加一點油,放入小餅,然后撒入適量水,蓋上鍋蓋,用熱氣將小餅燜熟,這樣小餅也會軟和~
4.內(nèi)餡需要雞蛋,鱈魚,胡蘿卜.雞蛋煮熟~ 切碎~ 像做雞蛋沙拉一樣;胡蘿卜切小丁,煮軟;鱈魚蒸熟后搗碎.把所有材料混合,加一點鹽調(diào)味.現(xiàn)在就可以拌飯,佐粥,搭配面包,餅干了,都很好吃~ 這次搭配粗糧餅~
圖:
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------------------------------------------------------------------------------------------- 粗糧鱈魚小餡餅 參考了貝太廚房的寶寶食譜,做了一些改良和替換~
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