主料:茄子、胡蘿卜,、玉米面,、面粉、雞蛋 將茄子切成絲,,胡蘿卜切成絲,! 2. 加鹽,,抓勻,,下入蔥花和辣椒(不吃辣可不放) 3. 將兩種粉倒入。 4. 和均勻后打入雞蛋 5. 再次和勻并靜置十分鐘,。 6. 平底鍋放油,,中小火,下入粉料,。 7. 全程中小火烙熟即可,。
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