干辣椒包心菜

昵稱3504562 2010-09-21

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　用料：卷心菜,、干辣椒,、蒜

　　做法：

　　1、卷心菜洗凈,，用手撕成片,，不能太小塊了

　　2、蒜拍碎,，放入油鍋小火爆香,，放干辣椒

　　3、轉(zhuǎn)大火,，倒入撕好的卷心菜,，不停翻炒，加兩滴料酒（兩滴就好）,，這樣可以保持青菜的顏色,。

　　4、放鹽和味精,，炒至斷生即可,。

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