上榜關(guān)鍵詞：番茄紅素

這些紅色水果富含一種抗氧化的維生素——番茄紅素,，以番茄中的含量最高,。番茄紅素是迄今為止所發(fā)現(xiàn)的抗氧化能力最強(qiáng)的類胡蘿卜素，它的抗氧化能力是維生素E的100倍,，具有極強(qiáng)的清除自由基的能力,，有抗輻射、預(yù)防心腦血管疾病,、提高免疫力,、延緩衰老等功效,，有植物黃金之稱,。而且迄今為止，還沒有發(fā)現(xiàn)服用番茄紅素出現(xiàn)副作用的報道,，因此非常適合長期保健服用,?！　?span lang=EN-US>

　　番茄紅素和皮膚美容、抗衰老密切相關(guān),。研究表明,，番茄紅素可大大改善皮膚過敏癥，驅(qū)除因皮膚過敏而引起的皮膚干燥和瘙癢感,，令人感覺輕松愉快,。此外，對于皮膚老化的大敵——紫外線,，番茄紅素也有很好的防護(hù)作用,。 　　

　　推薦餐單：西紅柿炒雞蛋 　　

　　由于番茄紅素屬于脂溶性維生素，經(jīng)過油烹飪后吸收更好,，同時加熱也可以促進(jìn)番茄紅素的釋放,，所以番茄熟吃吸收率大于生吃?！　?span lang=EN-US>

　　此外,，番茄紅素在高于50攝氏度的環(huán)境中穩(wěn)定性較差、容易分解,，所以炒番茄也會造成番茄紅素的損失,。建議電腦MM每天食用含有番茄紅素的營養(yǎng)品。 　

　　2,、各種豆類,、橄欖油、葵花籽油,、油菜,、青菜、芥菜,、卷心菜,、蘿卜等十字花科蔬菜和鮮棗、橘子,、獼猴桃等新鮮水果 　　

　　上榜關(guān)鍵詞：維生素E,、維生素C 　　

　　各種豆類、橄欖油,、葵花籽油和十字花科蔬菜富含維生素E,，而鮮棗、橘子,、獼猴桃等水果富含維生素C,，維生素E和維生素C都屬于抗氧化維生素，具有抗氧化活性,，可以減輕電腦輻射導(dǎo)致的過氧化反應(yīng),，就像給我們的皮膚穿上了一層“防彈衣”,，從而減輕皮膚損害。 　　

　　新鮮的蔬果具有抗輻射作用,，還在于它們可使血液呈堿性,，溶解沉淀于細(xì)胞內(nèi)的毒素，使之隨尿液排泄掉,。

　　3,、魚肝油、動物肝臟,、雞肉,、蛋黃和西蘭花、胡蘿卜,、菠菜等 　　

　　上榜關(guān)鍵詞：維生素A,、β-胡蘿卜素 　　

　　此類食品富含維生素A和β-胡蘿卜素，不但能合成

東西更清楚,，因此,，上述食物不但有助于抵抗電腦輻射的危害，還能保護(hù)和提高視力,?！　?span lang=EN-US>

　　推薦餐單：胡蘿卜炒西蘭花 　　

　　由于β-胡蘿卜素屬于脂溶性維生素，需要用油炒制,，才更有利于吸收,。　　

　　4,、芝麻,、麥芽和黃芪，其次是酵母,、蛋類,、啤酒，大紅蝦,、龍蝦,、虎爪魚、金槍魚等海產(chǎn)品和大蒜,、蘑菇等 　　

　　上榜關(guān)鍵詞：硒 　　

　　微量元素硒具有抗氧化的作用,，它是通過阻斷身體過氧化反應(yīng)而起到抗輻射、延緩衰老的作用,。含硒豐富的食物首推芝麻,、麥芽和黃芪。　　

　　推薦食譜：黑芝麻糊 　　

　　芝麻不僅富含硒,，還富含具有抗氧化作用的維生素E，雙重作用更有利于MM抵擋電腦輻射,。 　　

　　5,、綠茶、綠豆等 　　

　　上榜關(guān)鍵詞：脂多糖,、維生素A原 　　

　　綠茶能降低輻射的危害,，茶葉中的脂多糖有抗輻射的作用，茶葉中含有豐富的維生素A原,，它被人體吸收后,，能迅速轉(zhuǎn)化為維生素A。如果不習(xí)慣喝綠茶,，菊花茶同樣也能起到抵抗電腦輻射和調(diào)節(jié)身體功能的作用,。 　　

　　素有“綠豆湯解百毒”之說，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實,，綠豆含有幫助排泄體內(nèi)毒物,、加速新陳代謝的物質(zhì)，可有效抵抗各種形式的污染,。

　　6,、海帶 　　

　　上榜關(guān)鍵詞：海帶膠質(zhì)、堿性食物 　　

　　海帶是放射性物質(zhì)的“克星”,，含有一種稱作海帶膠質(zhì)的物質(zhì),，可促使侵入人體的放射性物質(zhì)從腸道排出?！　?span lang=EN-US>

　　此外,，海帶還是人體內(nèi)的“清潔劑”，其奧妙在于海帶和蔬果類食物一樣,，也是一種堿性食物,，有利于保持身體處于弱堿性的環(huán)境?！　?span lang=EN-US>

　　推薦餐單：海帶紫菜湯