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30年,,中國(guó)燒烤風(fēng)云錄
面對(duì)危機(jī)之痛,,很久以前燒烤的自我救贖
2000多億的燒烤市場(chǎng),,會(huì)否誕生下一個(gè)海底撈,?||品類洞察
數(shù)據(jù)|20萬(wàn)商家里活得滋潤(rùn)的不足3%,燒烤這門生意該怎么干,?
解析:“燒烤界的海底撈”——很久以前羊肉串的成功之道
很久以前羊肉串:火熱的排隊(duì)現(xiàn)場(chǎng)與冷靜的創(chuàng)始人
燒烤界的頭部品牌,,1年?duì)I業(yè)額數(shù)億,它做對(duì)了什么,?
商場(chǎng)餐飲“殺出”新賽道:下一波排隊(duì)餐廳竟是燒烤?
小店平均每天做35000營(yíng)業(yè)額,,讓人無(wú)法想象,,但忙而不亂,魔鬼藏在細(xì)節(jié)里 | 開(kāi)店筆記
16年120家店,3家食品中央工廠,,一根小小烤串如何撬動(dòng)整個(gè)燒烤業(yè)
【干貨】?jī)r(jià)值6億,,12.4次翻臺(tái)率的木屋燒烤如何做到,?
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日賣3萬(wàn)串烤翅,,他在北京開(kāi)了16家直營(yíng)店
人均60,2年開(kāi)出450家店,,湘味烤肉風(fēng)口來(lái)臨,?