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來自: 冬不拉拉 > 《食品安全》
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牛油皂
牛油皂任何動物脂肪都可以提煉成油(牛,,豬,鹿,,羊==)不過脂肪的質(zhì)量直接影響提煉出來的油脂,。國外有些人堅(jiān)持只用腎臟邊的脂肪,提煉出來的油比較硬,,比較白,。35% 牛油30% 豬油30% 椰子油5% 蓖麻油。...
豬油做菜很香,但為什么不能多吃,?
提到豬油,,往往會出現(xiàn)兩種截然不同的態(tài)度,愛的人巴不得頓頓飯菜都加點(diǎn)豬油提香,,恨的人談“豬油“色變,、拒絕食用豬油。拒絕豬油的人則...
如何區(qū)分護(hù)膚品中的動物油/礦物油/植物油,?
如何區(qū)分護(hù)膚品中的動物油/礦物油/植物油,?礦物油有些領(lǐng)域叫白礦油或白油,常用的有工業(yè)級白油,、化妝品級白油,、醫(yī)用級白油、 食品級白油等,。綿羊油,、豬油、馬油,、角鯊烯,、鴕鳥油、貂油等,,這些屬于動物...
豬油真的“百害無一利”嗎,?
油好不好 要看脂肪酸。油脂中含有飽和脂肪酸,、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸,。大多數(shù)動物脂肪含有40%~60%的飽和脂肪酸、30%~50%的單不...
【為什么做蛋糕點(diǎn)心時(shí),,動物奶油比植物奶油...
【為什么做蛋糕點(diǎn)心時(shí),,動物奶油比植物奶油...【為什么做蛋糕點(diǎn)心時(shí),動物奶油比植物奶油好,;制作蛋糕,、點(diǎn)心往往要用到奶油(或豬油、牛油等),,因?yàn)樗陌牍腆w狀態(tài)能夠大大改善蛋糕點(diǎn)心的口感,。后來,...
哪種常見食用油最健康,?
從上面的表格,,我們可以看出大多數(shù)植物油脂消化率大于動物油脂消化率,動物油脂富含膽固醇,,而植物油脂含的維生素E較多。就上面的表格來...
川菜廚師都離不開豬油,有了它你家做的菜完全可以全勝飯館的味道
川菜廚師都離不開豬油,,有了它你家做的菜完全可以全勝飯館的味道,。四川人的廚房里做菜的一般有兩種油:清油和豬油,清油也就是菜籽油,,...
中國古代人吃什么油,?
中國古代人吃什么油?先秦時(shí)期的飲食泛善可陳,,那時(shí)候的蔬菜大都口感很差,,留傳到現(xiàn)在的也就是蘿卜、韭菜,、蔥,、蒜等寥寥幾種,其余的已...
高血脂禁忌食物一覽表
高血脂禁忌食物一覽表一,、紅色危險(xiǎn)區(qū)動物性油脂的食物:豬油,、牛油、高血脂禁忌食物一覽表一,、紅色危險(xiǎn)區(qū)動物性油脂的食物:豬油,、牛油...
微信掃碼,在手機(jī)上查看選中內(nèi)容