老家的除夕 刁海洋 老家年歌第八句是“年三十兒,包扁食兒”,,小時候過年到了年三十兒這一天,,老家人的備年又一次掀起了新的高潮。 那時候老家人年三十兒這一天的備年可分為內(nèi)事和外事,,老家的嬸子大娘們忙內(nèi)內(nèi)事,,她們從早上起來,就開始鍤蘿卜,,切姜絲兒,,剁蔥花兒,剁肉糊,,為餃子餡兒,、丸子餡兒備料。上午先制作丸子餡兒,,然后開始擱鍋炸丸子,,燒豆腐,整整忙碌一上午,。吃過午飯,,開始盤餃子餡兒,包年三十晚上全家人年夜飯吃的餃子和初一早上全家人吃的餃子,,也是整整忙碌一下午,。 那時候年三十兒這一天老家的叔伯們忙外事,他們的中心任務就是上街找人寫春聯(lián),,下午讓孩子打下手貼春聯(lián),。細細想來,真正給老家春節(jié)增添氣氛,、體現(xiàn)年味的是春聯(lián),。臘月三十兒下午,或陽光明媚,、風和日麗,;或彤云密布、雪花點點,,一幅幅火紅的對聯(lián)各家各戶的大門上一貼,,年味更濃達到了峰顛,春聯(lián)構成了老家春節(jié)最靚麗的風景線,。 記得那時候俺村村小學和大隊部是兩處比較集中的寫春聯(lián)的地方,,叔伯們帶上從合作社買的紅對子紙,然后來到寫春聯(lián)點兒上排隊候著,。在那里有人裁對子紙,,有人續(xù)墨汁,有人拉對子,幾個毛筆字寫的漂亮的老先生揮毫潑墨,,半天工夫,,紅紅的對聯(lián)鋪了滿滿的一地。 上午寫好春聯(lián)下午貼春聯(lián),,貼春聯(lián)萬不能隨手一貼,老家有好多規(guī)矩,,老家人說你隨意一貼,,會被別人笑話。春聯(lián)分上下聯(lián),,不能貼反,。貼“福”字更講究,,“?!弊植皇嵌嫉怪N的,大門上的”?!白直仨氄N,,有“迎福”和“納?!敝?。家里各個地方的“福”字都要倒著貼,,表示福到,。貼門神時,兩張門神的是對臉的,,不能貼反,,若貼反了,那就真應了老家那句俗話“反貼門神不對臉”啦,。 老家貼春聯(lián)還有個規(guī)矩,,貼春聯(lián)的時間,必須是年三十兒早上日出以后,,年三十兒下午日落以前,,不能早,也不能晚,。在這個時間段內(nèi),,把舊春聯(lián)撕掉,墻壁門框清除干凈,,然后工工整整貼上新的春聯(lián),,門歡兒,門神,老家人說,,春節(jié)貼這些,,有除舊布新的意思! 年三十的傍晚,,夜幕降臨,,老家各家各戶的每個屋子都要點亮燈盞,照得明晃晃,,讓各路神仙,、列祖列宗看清回家的路。這時候家里的嬸子大娘們在屋里供奉列祖列宗祖子桌上擺上四碗供,,點燃三炷香,,點亮兩支紅蠟燭。然后讓當家的在院里放三個兩響炮,,這時候諸神降臨,,列祖列宗到家歸位,家里不能有任何動靜--“安神”了,! 這時候年夜飯開始了,,合家團聚,萬家燈火,,靜等那子時到來的新年,! 1 歡迎賜稿交流 |
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