小年到，記得：吃2樣,，喝2樣,，做2事，迎祥納福,，平安迎新年

今天是陰歷的臘月二十三,，農(nóng)歷的小年，也稱“交年節(jié)”,、“灶神節(jié)”,、“祭灶節(jié)”、“小年下”等,。南北各地風(fēng)俗有較大差異,，由于各地風(fēng)俗不同，南方大部分地區(qū)是臘月二十四，北方大部分地區(qū)是臘月二十三,。不管哪一天,，都是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日。

小年到,，年味濃郁了不少,，春節(jié)的序幕開(kāi)端也即將來(lái)到。小年雖然不像春節(jié)那樣熱鬧非凡,，但它也有自己的獨(dú)特魅力和深厚的文化內(nèi)涵,。

農(nóng)歷小年到，,，再忙記得“吃2樣,，喝2樣，做2事”習(xí)俗,，迎祥納福接蛇年,，祈愿新的一年吉祥如意。

吃第一樣,；餃子

餃子是小年的傳統(tǒng)美食,，餃子被視為一種象征團(tuán)圓和吉祥的食物。餃子形狀像元寶,，寓意著“財(cái)源滾滾”,。吃餃子寓意著送行餃子迎風(fēng)面，是為灶王爺送行,，希望他保佑家人安康,，日子順?biāo)臁?/p>

吃餃子寓意著送行餃子迎風(fēng)面，是為灶王爺送行,，希望他保佑家人安康,，日子順?biāo)臁?/p>

全家人一起參與包餃子，充滿了節(jié)日的氛圍,。

推薦餃子,，白菜豬肉餡餃子。白菜諧音“百財(cái)”,，寓意財(cái)源廣進(jìn),。白菜與豬肉融合一起，餡鮮味美,，人人愛(ài)吃,。

食材；白菜半個(gè),，五花肉,，鹽,， 姜，蔥,，胡椒粉,， 生抽，雞蛋3個(gè)

做法：1白菜清洗,，切碎,，瀝干水分

2五花肉切碎，成肉末,，加入淀粉,，生抽，老抽,，鹽,， 拌均勻

3雞蛋打進(jìn)碗里，拌均勻,，放進(jìn)鍋里用熱油炒成雞蛋碎,，撈起

4瀝干水分的白菜碎放進(jìn)肉末一起，加入雞蛋碎,，放鹽,，胡椒粉，味極鮮,，蠔油，拌均勻即可

5準(zhǔn)備好的餃子皮,，包餡子即可,。

吃第二樣：灶餅

臘月23,， 過(guò)小年,，吃灶餅,，是一個(gè)風(fēng)俗,。灶餅也叫糖餅,，糖瓜等,，這一天是用來(lái)供奉灶王爺?shù)?。祈愿?lái)年家宅安康、五谷豐登,。傳下的習(xí)俗,，一種對(duì)未來(lái)越過(guò)越好的祈盼,。

這一天吃灶餅，寓意著生活如糖一般甜美,，工作和生活中能夠順順利利,，家庭和睦,，事事順心。

圓溜溜的灶餅,，里面有糖，特別甜,，咬上一口外酥內(nèi)軟，層多還香,。

食材：面粉，糯米粉,、溫水,、紅糖,，黑芝麻

做法：1適量面粉與糯米粉混合一起,，加入適量溫水，拌均勻

2揣成粉團(tuán),，形成餅坯,，發(fā)酵一下，體積膨脹并呈現(xiàn)蜂窩狀,。

3發(fā)酵好的面團(tuán),，揉好， 排氣,，分成若干個(gè)小劑子,，做成餅子，里面加入紅糖,，拍成餅狀,，上面撒一點(diǎn)黑芝麻

4放進(jìn)電餅檔里,，中小火煎至兩面金黃色即可。趁熱吃,，最好吃,。

喝第一樣：小年酒

喝酒在小年的文化習(xí)俗中承載著豐富的意義，小年時(shí),，人們通常會(huì)喝黃酒,、米酒或白酒。因此這一天的酒叫做小年酒,。

小年飲酒,，不僅是對(duì)神靈的敬獻(xiàn)，也象征著家庭成員對(duì)灶神上天言好事,、下界保平安的美好祈愿,。小年飲酒有祛除一年不順、祈求新年吉祥安康的意義,。同時(shí),，酒還可以“暖身”，在寒冷的冬日里為人們帶來(lái)溫暖和活力,。

喝第二樣,；紅茶

小年到，天氣寒冷,，外面雪花飄飄,，氣溫驟降，但屋里卻暖洋洋的,，一家人圍坐在火爐旁,，喝茶聊天，這才是真正的“小年兒”的滋味,。

親朋好友聚在一起,，喝茶是一個(gè)重要的事情，喝茶要喝紅茶,。紅色代表喜慶,，蒸蒸日上，紅紅火火,。泡好的紅茶顏色好看,， 味道香甜。

紅茶性溫,，在寒冬中喝一杯暖暖的紅茶,，增強(qiáng)人體對(duì)寒冷的適應(yīng)能力，驅(qū)寒保暖,，還暖胃,。

做第一事,；祭灶神

小年到，最重要的習(xí)俗莫過(guò)于祭灶王,。灶神被視為掌管家庭廚房和家運(yùn)的神祇,。祭灶神不僅僅是對(duì)神靈的敬畏，也是祈求灶神保佑家庭平安,、食物豐盈,、子孫昌盛。

人們會(huì)在灶臺(tái)上擺放糖瓜,、糕點(diǎn)等供品,，祈求灶王爺“上天言好事，下界保平安”,。希望新的一年能帶來(lái)好運(yùn),，象征著對(duì)未來(lái)一年的期許與祝愿。

做第二事：掃塵除舊

“臘月二十三,，撣塵掃房子”,，小年到，掃塵是春節(jié)前的一項(xiàng)重要準(zhǔn)備工作,。

這一天,，家戶戶都會(huì)進(jìn)行大掃除，不僅僅是物理層面的清潔,，更是象征著清除過(guò)去一年的不順與霉運(yùn),，為新的一年帶來(lái)好運(yùn)與清新，寓意著新的氣象,、新的開(kāi)始,，新的面貌迎接新年的到來(lái)，也傳遞著人們對(duì)未來(lái)生活的期許和對(duì)家人的愛(ài)護(hù)與關(guān)懷,。

上面這些飲食與風(fēng)俗習(xí)慣,， 是小年必做的事情，寓意著辭舊迎新,，接福納祥,。

當(dāng)然了，還有理發(fā)沐浴,，剪窗花，燃放煙花等習(xí)慣,。不管怎么做,，都是人們對(duì)小年的一種慶祝方式。祈愿新的一年吉祥如意,，共同迎接充滿希望和夢(mèng)想的新年,。

小年到,，新年即將不遠(yuǎn)了，讓我們共同遵循這些傳統(tǒng)習(xí)俗,，傳承傳統(tǒng)文化,，祈福納祥，美好的祝愿?jìng)鬟f給身邊的每一個(gè)人,，共同迎接蛇年的到來(lái),！