“今年（2024）的蝦太難賣了,！至今如東本地的小棚還有2成左右待售?！?/span>

“鍋爐蝦苗訂單對(duì)比去年同期明顯下滑,，1月份春季鍋爐苗需求1億-2億尾?！?/span>

“預(yù)計(jì)2025年清明前,，如東小棚蝦會(huì)有缺貨期，看有沒(méi)有機(jī)會(huì)漲價(jià),？,！”

據(jù)水產(chǎn)前沿了解，往年元旦前后是如東小棚賣蝦旺季,，也是投鍋爐苗的旺季,，尤其是2023年鍋爐蝦價(jià)格大漲（2023年4月30頭均價(jià)達(dá)到38.75元/斤），引發(fā)了2023年底,、2024年初大規(guī)模投苗,，讓不少苗場(chǎng)始料未及。然而,，從近期在一線了解到的消息得知,，2025年初，如東小棚蝦乃至全國(guó)各產(chǎn)區(qū)對(duì)蝦都陷入“滯銷”,。蝦中看蝦不積極,，養(yǎng)殖戶從12月底惜售到1月急售，蝦價(jià)跌跌不休,，截止到1月20日,，如東小棚蝦20-25頭/斤塘頭報(bào)價(jià)僅16-18.5元，對(duì)比2024年同期下跌近10元,。

據(jù)強(qiáng)微公司江蘇負(fù)責(zé)人吳兵反饋,，現(xiàn)階段蝦價(jià)下滑的原因眾多,，但導(dǎo)致的結(jié)果就是目前只有少數(shù)養(yǎng)殖戶投了鍋爐苗?！罢麄€(gè)如東地區(qū)投苗小棚和蝦農(nóng)可謂'屈指可數(shù)’,，而待售小棚還有2成，大概2-3萬(wàn)張,，按照均產(chǎn)2500斤來(lái)算,，整個(gè)南通地區(qū)還有近4萬(wàn)噸成品蝦待售。”吳兵說(shuō)到在春節(jié)期間要出完這么多蝦,，并非易事,，但是目前華北已經(jīng)沒(méi)有大蝦了，預(yù)計(jì)大規(guī)格行情會(huì)逐步漲價(jià),，也有部分養(yǎng)殖戶計(jì)劃撐到年后再出蝦,。

去年養(yǎng)鍋爐蝦的小棚超多，苗場(chǎng)蝦苗供不應(yīng)求,，很多養(yǎng)殖戶都沒(méi)來(lái)得及放苗,，但反而“躲過(guò)一劫”。據(jù)了解,，2024年初由于持續(xù)低溫天氣,，很多小棚蝦加溫時(shí)間延長(zhǎng)，蝦長(zhǎng)速慢,，導(dǎo)致養(yǎng)該茬小棚蝦的加溫成本高出往年5元/斤,，甚至更多，到集中出蝦期蝦價(jià)大跌,，很多養(yǎng)殖戶因盲目跟風(fēng)而摔了大跟頭,。

2024年底，碰上暖冬,，為了沖高產(chǎn)量,，養(yǎng)殖戶還改造成三層膜小棚，比原來(lái)雙層膜的保溫效果更佳,。據(jù)養(yǎng)殖戶於總反饋,，隨著硬件條件的提升，2024年秋茬的平均棚產(chǎn)也比2023年有所提升,，高產(chǎn)小棚數(shù)量也多了,。2024年12月價(jià)格初升階段，很多蝦農(nóng)看到后市的“期望”而惜售,，誰(shuí)料,，今年華南、江蘇小棚養(yǎng)成率高，最高峰時(shí)僅小棚模式就存有超10萬(wàn)噸蝦,。更不計(jì)華北、山東等工廠化蝦和廣東,、福建的冬棚蝦,，市場(chǎng)又陷入滯銷期，元旦后蝦價(jià)更是不斷下跌,，讓養(yǎng)殖戶大跌眼鏡,。

“雖然很多人看到了鍋爐蝦養(yǎng)的少，2025年清明前后可能會(huì)形成供應(yīng)緊缺,，但是現(xiàn)在棚里的蝦賣不出去,，也錯(cuò)過(guò)了時(shí)機(jī)，想投苗都沒(méi)有機(jī)會(huì)了,?！蹦趁缙筘?fù)責(zé)人說(shuō)道。

據(jù)致源苗場(chǎng)總經(jīng)理邵建華反饋,，2024年底至今,，投放或者計(jì)劃投放鍋爐苗的養(yǎng)殖戶只有去年的1/3,，而這批養(yǎng)殖戶中，又只有3成養(yǎng)殖戶能在春節(jié)前完成投苗，剩余的要安排在年后,。預(yù)計(jì)春節(jié)后清明前，如東小棚蝦的供應(yīng)量會(huì)同比去年減少一半至七成,。

有養(yǎng)殖戶沈總認(rèn)為盲目的跟風(fēng)養(yǎng)蝦會(huì)讓更多人在今年嘗到苦頭,，尤其是低價(jià)期?！拔覀儾粦?yīng)該跟凍蝦做過(guò)多的競(jìng)爭(zhēng),，而是關(guān)注國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，上市錯(cuò)峰,，養(yǎng)蝦規(guī)格也要錯(cuò)峰,。”沈總表示,，為了應(yīng)對(duì)低迷行情,，自己運(yùn)營(yíng)的500多張小棚，早在2023年就開(kāi)始分批放苗,、養(yǎng)殖,、出蝦，保證在各個(gè)階段都有蝦可出,，一批趕早,，一批沖高產(chǎn)，只要保證一定的利潤(rùn)就出售?！皟r(jià)格是市場(chǎng)來(lái)調(diào)控的,，但是養(yǎng)殖成功率和成本是由蝦農(nóng)把控的?！彼f(shuō)到目前自己也有100張棚蝦待售,。

據(jù)河北工廠化養(yǎng)殖戶徐總了解，春節(jié)前華北大規(guī)格蝦已經(jīng)出完,，節(jié)后大規(guī)格蝦或有一定的市場(chǎng)需求和漲價(jià)空間,，因此自己的蝦池已經(jīng)規(guī)劃好了節(jié)后出蝦，目前蝦規(guī)格在100頭左右,?！胺醇竟?jié)養(yǎng)蝦的成本、風(fēng)險(xiǎn)和價(jià)格優(yōu)勢(shì)已經(jīng)不成正比,，但是保證成功率的前提下,，能夠多養(yǎng)殖一批蝦，就能攤薄成本,，我認(rèn)為養(yǎng)蝦還是可以長(zhǎng)期運(yùn)營(yíng)的行業(yè),。”

春節(jié)將至，蝦價(jià)行情到底如何波動(dòng),？南北蝦存塘量還有多少,？節(jié)后漲價(jià)的可能性和空間有多大？水產(chǎn)前沿將持續(xù)關(guān)注,，也歡迎各業(yè)者朋友在評(píng)論區(qū)留下您的見(jiàn)解,。

• 文/ 水產(chǎn)前沿 

• 本期編輯/ 張紅