飼料由于貯存,、保管不善,或被霉菌變質(zhì),產(chǎn)生大量毒素,牛采食后,即可引起臨床上以神經(jīng)癥狀為特征的中毒病,。【病因】在作物成熟收獲季節(jié),如果陰雨連綿,或收獲的谷物及飼料貯藏不當(dāng),常致使一些有毒的霉菌寄生。在這類霉菌中有曲霉菌,、青霉菌,、鐮刀霉菌屬都是飼料發(fā)霉腐敗的常生菌,采食這類飼料較多即可引起中毒。其中黃曲霉和鐮刀霉毒性較強(qiáng),牛采食了這類發(fā)霉的飼料后更易中毒,。土霉素渣及加工后的谷物受潮發(fā)霉,寄生有青霉菌,牛采食后,也可引起中毒,。【癥狀】病牛精神委頓,反應(yīng)淡漠。有時(shí)垂頭呆立,似昏睡狀,觸摸皮膚任何部分時(shí),感覺很敏感,。不愿行動(dòng),強(qiáng)迫行走時(shí),步態(tài)蹣跚,有時(shí)也興奮不安,。眼睛羞明、流淚,逐漸變?yōu)橐暳φ系K,可發(fā)生在一眼或兩眼,。厭食,、反芻和胃蠕動(dòng)減退,表現(xiàn)有前胃弛緩癥狀。呈現(xiàn)出間歇性腹瀉,糞中可夾有血液,、黏液,或腹瀉與便秘交替出現(xiàn),。有時(shí)有腹水,嚴(yán)重脫水,被毛粗而逆立,牛迅速消瘦,。有的病牛在頜下、前胸及四肢有水腫,。乳牛泌乳逐漸減少,病嚴(yán)重時(shí)泌乳停止,。亦可發(fā)生牛的流產(chǎn)或犢牛生活力不強(qiáng)。【剖檢病變】消化道可出現(xiàn)嚴(yán)重的炎癥,。胃內(nèi)容物充盈,有的病例有酸臭味,胃黏膜充血,、出血或有褐色黏液。有的還可有潰瘍或黏膜脫落與食糜相連,。腸腔黏膜也有充血和出血,并常有肥厚和腫脹,。有時(shí)會(huì)涉及漿膜下肌層,多數(shù)病例在腹腔內(nèi)積有紅色透明滲出液。肝臟充血和腫大,有的肥厚變脆,、蒼白,。【診斷】根據(jù)流行特點(diǎn)、飼料霉變情況,、臨床癥狀及剖檢中肝臟的特征性變化,可做出診斷,。確診需進(jìn)行化學(xué)分析,測(cè)定飼料中黃曲霉毒素含量或分離出黃曲霉菌。【預(yù)防】防止霉變飼料中毒發(fā)生的根本措施是不讓飼料發(fā)生霉變,。所以在飼料收獲,、運(yùn)輸、加工和儲(chǔ)存過程中應(yīng)注意各個(gè)環(huán)節(jié)的保管和防潮,。并經(jīng)常檢查,如有發(fā)霉跡象時(shí),盡量提早翻曬處理,霉變程度嚴(yán)重的飼料應(yīng)予以銷毀,。【治療】一旦發(fā)生中毒,可立即灌服硫酸鎂、硫酸鈉等鹽類瀉劑,也可加水灌服人工鹽300~500克,。同時(shí)靜脈注射50%葡萄糖溶液500~1000毫升,復(fù)方氯化鈉注射液1000~3000毫升,并加入維生素C0.5~1克,。肌注25%的尼可剎米20~30毫升強(qiáng)心,肌注氯丙嗪注射液250~500毫升。 牛山芋黑斑病中毒,是由于牛食入大量的黑斑病山芋而引起的,。典型癥狀是嚴(yán)重的呼吸困難,急性肺水腫和肺間質(zhì)氣腫,故又有牛喘氣病之稱,。【病因】山芋收獲時(shí)如損傷山芋表皮,會(huì)受到黑斑病真菌的感染。在貯存過程中,溫度控制不好,特別受到過高溫度的影響可使山芋腐爛,。霉?fàn)€的山芋表面呈暗褐色或黑色斑點(diǎn)狀,、斑塊狀,味極苦。牛食入量的程度,臨床上表現(xiàn)為最急性,、急性和慢性三種類型,。【癥狀】發(fā)生中毒時(shí),一般多為突然發(fā)生。精神沉郁,肌肉震顫,食欲減少或廢絕,反芻減少或停止,瘤胃里動(dòng)音減弱,內(nèi)容物黏硬,糞便干硬色暗,附著黏液和血液,。高度呼吸困難,呼吸次數(shù)可增至80~100次/分,以后減少,呼吸淺表,呈沖突狀呼吸,胸部聽診可聽到啰音及強(qiáng)烈的拉風(fēng)箱音,。后期出現(xiàn)皮下氣腫,觸診有捻發(fā)音,口鼻流出泡沫狀液體,張口呼吸,不愿臥下,眼球突出,瞳孔散大。急性者可于1~3天死亡。【剖檢病變】剖檢肺部高度氣腫或肺水腫,肺切面如蜂窩狀,或有較大空洞,支氣管黏膜充血,、出血,管腔內(nèi)充滿白色泡沫,。肝臟充血、腫大,膽囊腫大數(shù)倍,膽汁稀薄,心肌,、心內(nèi)膜充血,腎充血,、出血或壞死。【診斷】根據(jù)病史,、發(fā)病季節(jié)及臨床癥狀做出診斷,。注意與出血性敗血癥及牛肺疫鑒別診斷。本病體溫不升高,。可剖檢瘤胃內(nèi)是否有病山芋殘?jiān)?/span>【預(yù)防】加強(qiáng)山芋的保管工作,防止霉?fàn)€;貯藏窖應(yīng)干燥密閉,晚秋溫度控制在11℃~15℃范圍內(nèi);飼喂山芋時(shí),應(yīng)仔細(xì)檢查,嚴(yán)禁喂黑斑病山芋,。【治療】①立即停喂有黑斑病的山芋,為促進(jìn)排出,可將1000克硫酸鎂配成10%溶液投服;②為解除毒素,常用0.1%高錳酸鉀液2000~3000毫升灌服;③為解毒強(qiáng)心,可靜注糖鹽水250~300毫升,20%安鈉咖10毫升;④為緩解水腫,解除呼吸困難,可靜脈放血1000~2000毫升,同時(shí)每隔3~4小時(shí)靜脈注射如下藥物1次:5%糖鹽水2000~3000毫升,25%葡萄糖溶液500毫升,20%安鈉咖10毫升及40%烏洛托品50毫升,。 棉子餅中含有棉子毒和棉子油酚,長(zhǎng)期飼喂未脫毒的棉子餅可引起中毒。【病因】棉子及棉子餅中的主要有毒成分是棉子酚和棉子毒,。若長(zhǎng)期或大量飼喂未脫毒的棉子餅或調(diào)制不當(dāng),可引起中毒,。【癥狀】棉子餅中毒多呈慢性經(jīng)過,如果一次大量暴食,也可引起急性中毒。急性發(fā)病可引起反芻停止,、腹瀉,、磨牙,、呻吟,、脫水等。慢性中毒時(shí),可表現(xiàn)為食欲減退或廢絕,反芻減少或停止,前胃弛緩,腸音增強(qiáng),腹瀉,糞中帶血和黏液,。精神沉郁,呼吸困難,體溫不高,脈搏增數(shù),。排尿頻繁,、疼痛,排血尿或血紅蛋白尿,尿沉渣檢查有腎小管上皮細(xì)胞和管壁。下頜間隙,、頸部,、四肢、胸下出現(xiàn)浮腫,。有的口,、鼻出血。若病程很長(zhǎng),可出現(xiàn)視力障礙,夜盲癥,甚至極度困難,鼻孔流出黃白色或淡紅色泡沫樣鼻液,。心跳加快,脈搏細(xì)弱,最后心力衰竭而死,。【剖檢病變】死后剖檢,可見心內(nèi)、外膜出血,心擴(kuò)張,心肌變性,腎臟出血和變性,肝實(shí)質(zhì)發(fā)生變性,。【診斷】根據(jù)長(zhǎng)期喂飼料狀況以及根據(jù)臨床癥狀,、血相變化、剖檢變化可以做出診斷,。【預(yù)防】限期飼喂棉子餅,防止一次過食或長(zhǎng)期飼喂,。飼料必須多樣化,。用棉子餅做飼料時(shí),要加溫到80℃~85℃并保持3~4小時(shí)以上,棄去上面的漂浮物,冷卻后再飼喂。也可將棉子餅用1%氫氧化鈣液或2%熟石灰水或0.1%硫酸亞鐵液浸泡1晝夜,然后用清水洗后再喂,牛每天飼喂量不超過1.5千克,犢牛最好不喂,。霉敗變質(zhì)的棉子餅不能用做飼料,。【治療】發(fā)現(xiàn)中毒,立即停喂棉子餅,禁喂2~3天,再喂給青綠多汁飼草,并給予充足飲水。①中毒初期,可用0.05%~0.1%高錳酸鉀溶液或3%碳酸氫鈉溶液反復(fù)洗胃,然后灌服油類瀉劑,皮下注射毛果蕓香堿0.2~0.3克,。清理腸胃后,可用磺胺脒60克,鞣酸蛋白25克,活性炭100克,加入500~1000毫升,1次內(nèi)服,以利消炎,。②保肝解毒、強(qiáng)心利尿和制止?jié)B出,可用50%葡萄糖300~500毫升,20%安鈉咖液10~20毫升,10%氯化鈣100~200毫升,1次靜脈注射,每天1~2次,。 酒糟是釀酒后的殘?jiān)?除含蛋白質(zhì),、脂肪外,還含有豐富的B族維生素,具有促進(jìn)食欲、幫助消化的作用,。但其發(fā)酵后呈酸性,且殘留部分酒精,水分含醇較高,易變質(zhì)酸敗,形成多種游離酸(如醋酸,、乳酸、酪酸)和雜醇油(正丙醇,、異丁醇,、異戊醇)及酒精等有毒物質(zhì)會(huì)引起食后中毒。【病因】突然飼喂大量酒糟,或由于酒糟保管不嚴(yán)而被大量偷食;長(zhǎng)期單一飼喂酒精,缺乏飼料配合;飼喂霉敗變質(zhì)的酒糟等均可引起中毒,。【癥狀】急性中毒初期興奮不安,隨即出現(xiàn)胃腸炎癥狀:食欲減退或廢絕,腹疼腹瀉心動(dòng)過速,脈搏細(xì)弱,呼吸困難,步態(tài)踉蹌,最后四肢麻痹,可由于呼吸中樞麻痹而死亡,。慢性中毒可表現(xiàn)為:消化不良,可視黏膜潮紅黃染,周身皮炎或皮疹,牙齒松動(dòng)甚至脫落,骨質(zhì)變脆,排紅色尿,孕牛可發(fā)生流產(chǎn),、產(chǎn)弱或死胎,奶汁品質(zhì)下降,種公牛的受精率等,。【剖檢病變】可見胃腸黏膜充血出血,小結(jié)腸出現(xiàn)固膜性炎,直腸水腫,腸系膜淋巴結(jié)充血,肝、?腫脹,質(zhì)地變脆,心臟有出血斑,。【預(yù)防】飼喂前要對(duì)酒糟做適當(dāng)處理,喂量不要超過日糧比例的1/3,。酒糟尤其是新鮮酒糟喂前要做高溫處理或晾曬,使酒精揮發(fā),鮮酒糟或輕度酸敗的酒糟,應(yīng)按每千克加入30克石灰粉或小蘇打攪拌均勻以中和酸。已嚴(yán)重腐敗變質(zhì)的酒糟,必須廢棄,。酒糟要妥善貯存,不能堆放過厚,避免日曬,可晾干或烘干后粉碎貯存,也可放在水泥缸中用水淹泡,使其沉淀發(fā)酵,并隨著根據(jù)水質(zhì)變化更換清水,待發(fā)生酒香時(shí)再用;切忌單一使用,應(yīng)加入維生素D,、鈣、玉米,、麩糠,、微量元素、青綠飼料等;忌喂懷孕,、哺乳期母牛和種公牛,。【治療】一旦出現(xiàn)中毒,可灌服1%的蘇打水或豆?jié){1500~2000毫升,并且用5%~8%的小蘇打水灌腸,并采取對(duì)癥療法,消除循環(huán)障礙和呼吸衰竭等,可靜脈注射5%的葡萄糖溶液500~1000毫升、10%的安鈉咖5~10毫升,、維生素C5~8毫升,肌注氯丙嗪,。【病因】牛因食入豬屎豆,尤其是混入飼料中的美麗豬屎豆可引起中毒。 【癥狀】患牛病初可見慢性消化不良及消瘦,反芻及噯氣反常,泌乳期奶牛產(chǎn)量下降。以后病牛精神沉郁,耳耷頭低,離群獨(dú)處,有時(shí)興奮異常,狂躁不安,向前沖刺,做無目的的圓圈運(yùn)動(dòng)或徘徊,甚至突然倒地,抽搐痙攣,。食欲減退,瘤胃蠕動(dòng)減弱或消失,。由于腹水和肝腫大導(dǎo)致腹部膨大。體溫正?；蚵云?呼吸,、脈搏弱。少數(shù)病牛皮膚感光性增強(qiáng),脫屑及龜裂,陸續(xù)發(fā)生死亡,。 【預(yù)防】不用豬屎豆種子及混有豬屎豆種子的飼料喂牛,。 【治療】本病目前無解毒劑,只能對(duì)癥治療。病初可試用瀉劑,同時(shí)可靜脈注射葡萄糖溶液,皮下注射維生素B12:興奮時(shí)用鎮(zhèn)靜藥;病牛有腹水可用強(qiáng)心藥和利尿劑,。 注：本文選自《獸醫(yī)保健包》 
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