2024年,，水產(chǎn)飼料行業(yè)在風(fēng)云變幻中迎來(lái)了前所未有的挑戰(zhàn)與機(jī)遇,。華中地區(qū)作為水產(chǎn)養(yǎng)殖的重要板塊，其水產(chǎn)飼料市場(chǎng)也經(jīng)歷者深刻的變革,。小龍蝦作為曾經(jīng)的“網(wǎng)紅”養(yǎng)殖品種,，今年風(fēng)云變幻的行情同樣讓飼料企業(yè)始料不及,。

如今,，水產(chǎn)飼料企業(yè)不僅要面對(duì)行業(yè)內(nèi)部的激烈競(jìng)爭(zhēng)，還要應(yīng)對(duì)外部環(huán)境的不斷變化,，如原料價(jià)格的波動(dòng),、消費(fèi)者需求的升級(jí)等。因此,，2025年開(kāi)年之際,，水產(chǎn)前沿特與華中地區(qū)水產(chǎn)飼料企業(yè)總經(jīng)理曾總進(jìn)行交流，對(duì)2024年華中地區(qū)水產(chǎn)及飼料行業(yè)的整體表現(xiàn)進(jìn)行回顧與總結(jié),，探討華中地區(qū)水產(chǎn)飼料行業(yè)的現(xiàn)狀,、挑戰(zhàn)與機(jī)遇，深入洞察草魚(yú),、小龍蝦,、特水三大板塊未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)與走向，為行業(yè)提供參考與啟示,，現(xiàn)將信息記錄如下：

四大新需求,！

曾總：2024年各品種價(jià)格普遍偏低,，華中地區(qū)水產(chǎn)飼料總量平均降量15%左右，集團(tuán)企業(yè)會(huì)少一些,，而地方企業(yè)掉量更多,。分品種來(lái)看，小龍蝦去年養(yǎng)殖節(jié)奏太快,，到五月上旬高峰期就提前結(jié)束了,，與各個(gè)公司的預(yù)期銷(xiāo)量差距較大；草魚(yú)容量也在下降,；特種養(yǎng)殖雖然有所增加,，但是養(yǎng)成率很低,，飼料用量基本持平。

在這樣的形勢(shì)下,，養(yǎng)殖端呈現(xiàn)以下幾點(diǎn)新的需求：1,、產(chǎn)品質(zhì)量提升需求。過(guò)去幾年在過(guò)度內(nèi)卷下,，產(chǎn)品定位以營(yíng)銷(xiāo)為導(dǎo)向,，導(dǎo)致品質(zhì)下降。以草魚(yú)料為例,，過(guò)去一噸草魚(yú)顆粒料能漲到1000斤以上,，而前幾年最差的時(shí)候一噸顆粒料只能長(zhǎng)五六百斤。現(xiàn)在情況在改善,，行業(yè)也在逐漸意識(shí)到這個(gè)問(wèn)題,，更多從養(yǎng)殖對(duì)象的營(yíng)養(yǎng)需求去考慮，同時(shí)配合養(yǎng)殖模式以及養(yǎng)殖節(jié)奏的變化來(lái)設(shè)計(jì)產(chǎn)品,，抓住機(jī)會(huì)利潤(rùn),。魚(yú)價(jià)高的時(shí)候要求快速增長(zhǎng)，易發(fā)病時(shí)注重保??；2、金融的需求,。大環(huán)境低迷下,，大規(guī)模的經(jīng)銷(xiāo)商或者養(yǎng)殖戶(hù)對(duì)資金的需求越來(lái)越明顯，一些企業(yè)也會(huì)牽頭,，通過(guò)金融機(jī)構(gòu)為大型客戶(hù)提供資金支持,；3、養(yǎng)成率的需求,。以前草魚(yú),、鯉魚(yú)怎么養(yǎng)都能養(yǎng)成，現(xiàn)在卻很困難,。鯽魚(yú)這幾年價(jià)格之所以好,，就是因?yàn)槊珉A段孢子蟲(chóng)，成魚(yú)階段鰓出血的影響很難養(yǎng)成所致,。而對(duì)于養(yǎng)殖戶(hù)來(lái)說(shuō),，很難通過(guò)自身的力量來(lái)解決這些問(wèn)題，需要企業(yè)提供例如苗種,、疫苗等方面的支持,；4、盈利模式的需求,。在現(xiàn)如今的行情下,，很多養(yǎng)殖戶(hù)不知道養(yǎng)什么,、怎么養(yǎng)能賺錢(qián)，這個(gè)時(shí)候就需要企業(yè)站出來(lái),，研發(fā)并提供一些新的養(yǎng)殖模式,，不過(guò)這其中前期的付出和投入也是巨大的。

2025年小龍蝦怎么樣,？

曾總：以小龍蝦為例,，2024年華中地區(qū)小龍蝦的養(yǎng)殖周期非常短,，5月10號(hào)中旬左右高峰期就基本結(jié)束了,。主要受前幾年庫(kù)存積壓，加工廠(chǎng)未能消化,，致使2024年加工量減少,，小龍蝦價(jià)格走低，養(yǎng)殖戶(hù)提前停止投喂,。

在我看來(lái),，2025年小龍蝦預(yù)計(jì)會(huì)有所好轉(zhuǎn)。行業(yè)低谷要分角度來(lái)看,，隨著養(yǎng)殖環(huán)境的持續(xù)惡化以及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境的加劇,，對(duì)于部分不能及時(shí)改變和調(diào)整養(yǎng)殖模式的從業(yè)者還遠(yuǎn)非低谷，將會(huì)面臨更大的打擊,。養(yǎng)殖戶(hù)要轉(zhuǎn)變思想,，不能死守傳統(tǒng)，包括一些飼料企業(yè)和經(jīng)銷(xiāo)商們同樣如此,。例如我們會(huì)引導(dǎo)客戶(hù)養(yǎng)廣東的黃顙魚(yú)早苗,，當(dāng)年的水花到11、12月份就可以達(dá)到二兩以上進(jìn)行銷(xiāo)售,，雖然不一定能趕上高價(jià),，但是養(yǎng)殖成本低，風(fēng)險(xiǎn)小,，資金周轉(zhuǎn)也很快,，一畝塘可實(shí)現(xiàn)1萬(wàn)元以上的毛利。這樣的改變能很大度上解決黃顙魚(yú)所面臨的痛點(diǎn),，就算是這樣好的模式,，大部分養(yǎng)殖者會(huì)選擇觀(guān)望,，所以仍需慢慢引導(dǎo)；對(duì)于消費(fèi)市場(chǎng)而言,，從價(jià)格上看算是低谷,，但我認(rèn)為這是一種轉(zhuǎn)變的過(guò)程，主流消費(fèi)的模式和品種在轉(zhuǎn)變,，這種轉(zhuǎn)變沒(méi)有明顯的時(shí)間界限,，而是一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程。

曾總：我們持續(xù)引導(dǎo)和灌輸養(yǎng)殖戶(hù)的理念是無(wú)論明年行情如何,，只要在三月底四月初賣(mài)中、大蝦,，都能有較好的收益,，相當(dāng)于以不變應(yīng)萬(wàn)變。同時(shí)也要滿(mǎn)足幾個(gè)條件：第一,、如果是原塘養(yǎng)殖需要在整個(gè)冬季加強(qiáng)管理,。首先要調(diào)好水、改好底,，在晴天的中要適當(dāng)投開(kāi)口料,。很多客戶(hù)不愿投入，總認(rèn)為小龍蝦只要自然生長(zhǎng)就夠了,，但不投入很難達(dá)到效果,；第二、如果是買(mǎi)蝦苗來(lái)放,，很多人往往到三月底蝦苗價(jià)格便宜的時(shí)候才放苗,，那個(gè)時(shí)候就來(lái)不及了。而應(yīng)該在二月底或者三月初時(shí)放,，盡管那個(gè)時(shí)候蝦苗不便宜,，一斤蝦苗平均算30塊錢(qián)，成蝦出塘翻五番,，再加上3元的飼料成本,，養(yǎng)一斤蝦成本在10元左右，很多養(yǎng)殖戶(hù)認(rèn)為投入太大,，但實(shí)際上這么多年來(lái),，三月底四月初賣(mài)中、大蝦的價(jià)格基本沒(méi)低過(guò)15元/斤,，有時(shí)候能到20以上,。如果在三月底放蝦苗，成本雖然降下來(lái)了,，但成蝦價(jià)可能會(huì)跌到7-8元/斤,，回報(bào)率更低,。這就要看養(yǎng)殖戶(hù)愿不愿意前期購(gòu)買(mǎi)高價(jià)蝦苗，我們老是抱怨行情差,，其實(shí)行業(yè)是給了我們機(jī)會(huì)的,，只是我們自己沒(méi)有把握。

華中特水料市場(chǎng)遠(yuǎn)非完善

曾總：從整體的終端產(chǎn)品價(jià)格來(lái)看，我認(rèn)為不會(huì)有大的價(jià)格提升,，不要期待有什么高價(jià),，未來(lái)低毛利將成為常態(tài)。對(duì)于機(jī)會(huì)點(diǎn),，做以下幾點(diǎn)分析：一,、草魚(yú)。作為華中地區(qū)最大的養(yǎng)殖品種,，是每個(gè)企業(yè)重要的銷(xiāo)量支撐,。華中企業(yè)為了守住基礎(chǔ)銷(xiāo)量，草魚(yú)料的量是無(wú)論如何都要保住的,，因此，市場(chǎng)也出現(xiàn)嚴(yán)重內(nèi)卷,，通常通過(guò)競(jìng)爭(zhēng)思維來(lái)定位產(chǎn)品,，造成性?xún)r(jià)比降低，養(yǎng)殖戶(hù)受損,。在這種背景下,，草魚(yú)膨化料優(yōu)勢(shì)將會(huì)更加凸顯，其能有效幫助草魚(yú)提高長(zhǎng)速,，保障魚(yú)體健康,；二、蝦,，蝦料在華中地區(qū)市場(chǎng)容量占比在20%左右,，隨著養(yǎng)殖戶(hù)對(duì)質(zhì)量辨別能力的提升，蝦料檔次的層級(jí)差異化也更加明顯,。這對(duì)于堅(jiān)持做好品質(zhì),，推高檔料的企業(yè)也會(huì)帶來(lái)機(jī)遇；三,、特水料,。市場(chǎng)份額不到10%,，但也是很多企業(yè)爭(zhēng)奪的對(duì)象。如果企業(yè)能夠幫助養(yǎng)殖戶(hù)解決苗種,、養(yǎng)殖模式,、養(yǎng)成率等問(wèn)題，那也能迅速脫穎而出,，贏(yíng)得市場(chǎng),。

曾總：華中地區(qū)的水產(chǎn)養(yǎng)殖相較華南和華東而言潛力還是很大的。首先這里的水域面積大,，水質(zhì)條件好,，污染較少；其次養(yǎng)殖水平不高,，池塘利用率低,，產(chǎn)量提升還有較大空間；最后,，品種主要集中在草魚(yú)和小龍蝦,。像一些特水品種無(wú)論在飼料加工、苗種選擇,，還是養(yǎng)殖環(huán)境改善,、硬件設(shè)施投入等方面條件都還遠(yuǎn)非完善。特種養(yǎng)殖品種的絕大多數(shù)苗種都不是本地的,，例如黃顙魚(yú)苗多要從四川和廣東運(yùn)輸,，鱖魚(yú)、鱸魚(yú),、螃蟹等都要從省外進(jìn),，這個(gè)過(guò)程就有很多不確定性，這對(duì)華中特種養(yǎng)殖都是制約,。盡管已經(jīng)發(fā)展多年,，但還只能算是起步階段，不過(guò),，這些品種在未來(lái)將作為華中地區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖的重要支撐,。

明年原料預(yù)計(jì)看空

曾總：我認(rèn)為質(zhì)量和原料價(jià)格呈現(xiàn)相關(guān)性是個(gè)偽命題。實(shí)際上,，質(zhì)量和價(jià)格取決于企業(yè)管理者和經(jīng)營(yíng)者的思維理念,。部分人可能覺(jué)得原料漲價(jià)，用一些替代原料質(zhì)量差一點(diǎn)也沒(méi)毛病,，因?yàn)榇蠹叶歼@么做,。但如果反過(guò)來(lái)，在原料上漲的時(shí)候,，我們?nèi)詧?jiān)持質(zhì)量甚至提高質(zhì)量,，那樣競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)會(huì)更明顯，也是我們抓住機(jī)會(huì)打開(kāi)市場(chǎng)的最好機(jī)會(huì),。隨意降低原料質(zhì)量是對(duì)行業(yè)的一種傷害,，本身行情低迷的情況下降低飼料質(zhì)量對(duì)于養(yǎng)殖戶(hù)而言無(wú)疑是雪上加霜，行業(yè)管理者應(yīng)當(dāng)心存良知,。

和專(zhuān)業(yè)人士交流,，對(duì)明年原料的行情走勢(shì)整體看空。但不確定性也很多,，如美國(guó)總統(tǒng)上臺(tái),、地方戰(zhàn)爭(zhēng)等，總體不算穩(wěn)定,。這種情況下,，我認(rèn)為無(wú)論如何企業(yè)先做好自己，在行情面前企業(yè)平等,，只要堅(jiān)持自己的戰(zhàn)略思維,，為養(yǎng)殖戶(hù)持續(xù)帶來(lái)價(jià)值，都不會(huì)有太大的問(wèn)題,。