(網(wǎng)絡(luò)圖片) 今天,,我們一家人高興地收獲了十顆花生,雖然有的已經(jīng)干了,,有的里面并沒有果肉,,但因為是我和老公、女兒三人親手種的,,所以覺得很珍貴,。 谷雨時節(jié),老公看著陽臺上空空的花盆,,就提議種幾棵花生,。于是,我們?nèi)朔謩e在三個花盆里種了兩棵花生,。 過了一段時間,,三個花盆里的花生都相繼發(fā)芽了。雖然我們只是給它們偶爾澆一些淘米水,,但是花生的生命力非常強(qiáng),,長勢很喜人。夏天的時候,,花盆里陸續(xù)開出了一朵朵鵝黃色的小花,,甚是美麗,成為了陽臺一景,。 每天下班后我都忍不住去看看,。我想:開完花會不會結(jié)果呢?有一天,,正當(dāng)我們在觀察時,,發(fā)現(xiàn)了花生莖上竟然長出了一根綠色的針。我正疑惑時,,老公打開了秒懂百科,,原來它叫果針,只有果針深入地下扎穩(wěn)了才能結(jié)果,。這真的太神奇了,!吃了這么多年的花生,我竟然不知道,。接下來,,我們發(fā)現(xiàn),有好幾根果針試圖深入地下,,遺憾的是,,有的果針長在莖的較高處離土太遠(yuǎn),有的已超出了花盆的范圍。但是,,終究還是有幾根扎到了土里,。由于陽光、肥料不足,,我們直到冬天才收獲,。 這次種花生,雖然收獲的果實很少,,但我感覺果實之外的收獲卻不少,。我感受到了花生的頑強(qiáng)生命力,被花生果針克服艱難險阻往下扎的精神所感動,。同時,,我也進(jìn)一步體會了只有耕耘才可能收獲的道理。 我對花生的最初印象來自于過年時家里買花生吃花生的經(jīng)歷,。記得小時候,,每到臘月二十九或三十,我就會陪父親去買年貨,,而年貨里必有花生,而且是生的花生,。我們一般都會買幾斤,,因為要吃到正月十五才行?;ㄉI回后,,母親便將花生炒熟,晾涼后裝袋封好,。那時我好奇為什么父親總是買生的,,不買熟的。現(xiàn)在想來,,或許是生的花生更便宜,,能省點兒錢。 母親是個好客的人,。從臘月三十晚上開始,,只要有客人來,母親便會擺出兩個盤子,,一個盛著瓜子,,另一個則裝滿花生。等客人一走,,母親便會馬上把瓜子花生收起來,,以備下一批客人來時有花生吃。這樣幾斤瓜子和花生才能支撐半個月,,招待一批又一批的客人,。母親自己是從來不吃花生的,,也不讓我們多吃。她告誡我們:熟花生吃多了會拉肚子,。后來我才明白,,不是母親不愛吃花生,而是要省著招待客人,。在物資匱乏的時代,,很多東西只有過年才會出現(xiàn)在老百姓的生活里。后來,,家里過年也照樣會買花生,,但買的總是已經(jīng)炒好的??腿俗吆?,母親也不會馬上收起來,還會招呼我們吃,?;ㄉ膊恢皇沁^年才能吃到?;ㄉ某苑ㄒ膊幌抻诔词爝@一種,。 結(jié)婚后,每年新花生上市時,,老公總會買一些生花生回家,。或生吃或煮著吃,,他說生著吃對肺好,,煮著吃不上火。但我卻愛吃老公炒的花生米,,我認(rèn)為老公炒花生米是“一絕”,。他炒的花生米,顏色不像商店里賣的那么深,,但吃起來卻很香很脆,,還有一絲甜味。老公做這道菜很是下功夫,。他從不買現(xiàn)成的花生米,,總是現(xiàn)剝現(xiàn)炒,以保證花生米的新鮮,。每次炒花生前,,他先剝出花生米,在剝的過程中去掉干癟的和壞的花生米,這樣剝出的花生米又新鮮又飽滿,。炒的時候,,他先在鍋里放一點點兒油。為什么只放一點兒油呢,,他解釋說因為花生本身就含有大量脂質(zhì),,所以炒花生米不需要放很多油。放好油后,,就將花生米放入鍋里炒,。老公說,要想炒好花生米,,要做到小火,、快翻?;ㄉ追湃脲伬锖笠粫?,就開始嗶剝作響起來。這時候必須快速用鍋鏟翻炒,,要不然就會導(dǎo)致下面的花生米變黑,,而上面的不熟。等到嗶剝聲漸漸小了,,花生米就熟了,,接著快速裝到干的盤子里,并放上少許鹽,,用筷子攪勻。這樣一盤炒花生米就出爐了,。 也許是愛屋及烏吧,,我對花生有著一種特殊的感情。 陳娟,,中學(xué)語文老師,,熱愛讀書和寫作。在作文教學(xué)方面作出了有益的探索,,形成了自己的特色,。經(jīng)常以書信的方式給學(xué)生寫信,適時指導(dǎo)與鼓勵學(xué)生,。教育格言:用更多的精力做學(xué)生一生有益的事,。 |
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