今年的清明節(jié)假期，我趁機又請上幾天的年休假,，回到了老家浠水,，陪母親小住,，也好打發(fā)游子的鄉(xiāng)愁。臨出門前,，母親總是“打賴”（強行）要我?guī)讟訓(xùn)|西,，其中就有自家種的花生米。她說花生炒著“咽飯”（吃飯）,，或者“管客”（招待客人）,，湊一盤下酒菜，那不曉得幾好……

雖然說旅途勞頓,，上下車很麻煩,，但花生是個好東西，何況還飽含著母親的汗水和關(guān)愛呢,?；ㄉL年出現(xiàn)在我的食譜上,，在我的餐桌上現(xiàn)身,，在我的筷子尖上被夾起,，在我的唇齒之間咀嚼留香，它的美味難以抗拒。

據(jù)《明史》記載，落花生的輸入,，是這一時期油料作物種植中的一件大事。落花生起源于南美洲的巴西，明末從東南沿海傳入我國,。套用今天時髦的說法,，花生也是“一帶一路”上中外交流成果之一,。

十六世紀(jì)初的蘇州學(xué)者黃省曾在他的著作《種芋法》中提到：“引蔓開花,，花落即生，名之曰落花生,?！痹谖覈墨I中，花生也稱為“地豆”“番豆”“白果”“長生果”“萬壽果”“人生果”等等,。

另有考古的證據(jù),，在江西修水原始社會遺址中，曾發(fā)現(xiàn)過炭化花生種子,，說明我國也是花生的原產(chǎn)地?，F(xiàn)今，作為主要油料作物廣泛種植的花生,，則為南美洲引進的品種無疑了,。

據(jù)《浠水縣志》記載，糧食作物是本縣種植業(yè)的大宗作物,，占總面積的70%以上,。其中，水稻種植是主體,，大,、小麥次之，薯類,、豆類,、雜糧等作物的種植面積都很少。而油菜,、芝麻,、花生作為油料作物，種植面積就更少了,。

歐美人見面了,，先問問天氣,，算是寒暄。中國人見面了,，總會問一句：你吃了嗎,？折射出國人最怕的就是吃不飽。廣種糧食,，先要解決餓肚子的問題,。而花生，算是溫飽之外的奢侈享受,。

我的印象之中,，故鄉(xiāng)大面積種植花生，還是上個世紀(jì)八十年代初,，實行家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制,，群眾習(xí)慣的說法叫“分田到戶”之后。調(diào)動了人們追求幸福生活的主觀能動性,，特別是利用山間荒地和河邊沙地,，最適宜播種花生了。

花生既可以用于榨油炒菜,，又是招待客人和自家孩子的上等“嘴務(wù)食”（零食）,。記得冬臘月飄雪花的時節(jié)，家庭主婦們忙著土灶上炒苕馃,、米泡,、蠶豆、豌豆,，條件好的家庭才有花生炒,。

我對花生的早期記憶很淡薄，源于接觸得少的原因,。后來到武漢上大學(xué),，窮學(xué)生喝酒，最簡單的就是買一包“酒鬼花生”,，再來幾個皮蛋,。我記得同宿舍愛做飯的老高，買了個小火鍋,，可以炒花生米,，再從學(xué)校食堂買兩個熟菜，幾個人圍著書桌,，熱熱鬧鬧地喝點小酒,。

我畢業(yè)后分到了宜昌的一家企業(yè)，過了幾年單身生活。最初和單位的司機師傅們住在一起,。他們是單職工,，所謂“半邊戶”，妻兒老小留在農(nóng)村老家,。每年農(nóng)忙季節(jié),，他們才有一兩個月的探親長假，此外就是和我一樣的孤寂,。

我單身時候的鄰居也是老同事，一個姓陳的四川人,，一個姓張的河南人,，加上我，常常一起搭伙吃飯,。我們有煤油爐子,、煤球爐子、泡菜壇子,，還有折疊的桌椅等等,。

老師傅們深藏不露，尤其是熱鍋冷油炒花生米的技術(shù),，肯定是一流的,。看他們每次費油不多,，花生米在鍋中翻炒,，歡蹦亂跳，炒得色澤和香味到位了,，趕緊就出鍋,。搶好時間點，那真是欠一分則生,，多一分則糊,。花生米裝盤,，撒上少許鹽拌勻,，再配上川味泡菜、豬頭肉,、熏火腿等幾盤菜,，就可以推杯換盞了，忘卻眼前的種種煩惱,。

幾年之后,，我成家了，搬離了單身宿舍。上個世紀(jì)九十年代末,，國企效益普遍不好,。隨著待崗下崗和提前內(nèi)退的分流大潮,，那些五十多歲的單職工紛紛回到了原籍,。看著兩位老同事離去的背影,，我心里徒然多了一絲悲涼,。如今，他們已年逾古稀了,，也中斷了聯(lián)系,。

2001年9月，我辭去工作,，脫產(chǎn)到廣西南寧讀研究生,。四個同學(xué)，共住一套兩室一廳的房子,。有了廚房,，我們自己添點炊具，也就可以起火做飯,，隨時改善伙食了,。

那時,，炒一盤花生米,，燉上羅非魚,、炒點肉菜，喝一兩袋桂林米酒,，也算有滋有味的。當(dāng)年喝酒的室友,，現(xiàn)在一位是上海市公務(wù)員，一位是江蘇某縣委組織部長,，還有一位是廣東某大學(xué)教授,，日子都過得不錯呀。

而我?guī)е胰?，如《西游記》中取?jīng)的團隊,，輾轉(zhuǎn)宜昌,、武漢，最后落腳北京,。如果沒有移民海外的想法,，北京就該是我“取經(jīng)”的目的地了,。然而,，修煉成“正果”，卻是很遙遠的事情,。

居家過日子,，我沒有自斟自飲的愛好?；ㄉ淄ο?，常常入鍋或炒或炸，權(quán)當(dāng)一盤菜,。聞著熟悉的香味，偶爾,，也會沖動起來,，忍不住倒上白酒。不料,，缺了幾個酒友的圍坐對話,，剛喝一口，直覺得難以下咽,，只好放下不喝了,。

本來，工作之余的應(yīng)酬不少,，下酒的菜肴,，價錢并不低，味道不見得好,，有時想一想,，還真不如一盤花生米來得經(jīng)濟實惠。

前些年,，無論是公款還是自費吃請,，冤枉花了大價錢，卻喝了不少假茅臺,、假五糧液,，而我點的醋泡花生米，應(yīng)該最不會作假吧,。

這些年,，中央的八項規(guī)定和“反四風(fēng)”的高壓態(tài)勢下，公款消費少多了，硬著頭皮應(yīng)酬的任務(wù)少了,，也是一大解脫,。相反，朋友之間的聚會乘虛而入,，飯局往往和工作不搭界,，少了不三不四的人，吃得更踏實,，說得更入耳了,。

總而言之，以前,，桌上端上一盤花生米,，就是為了愉快地下酒。白酒來上半斤八兩,，或是啤酒來上三四瓶,，漸入微醺的狀態(tài)，有點飄飄欲仙的感覺,，那就最好不過,。

至于，那些野蠻勸酒者的陋習(xí),，末了總會整出大醉的人,，不僅傷肝傷身，甚至還會出什么意外,，真該改一改,。

隨著人到中年，健康的考慮多了起來,，我就不愿意再貪杯了,，什么樣的勸酒辭、行酒令都是多余了,。不少名目的聚會和飯局,，我主動請假告退了，不必為難自己,。很多的話,，也不該借助酒精的刺激來說，沉默是金,，隱忍才是成熟的智慧,。

再說，花生除了食用價值,，民間還有很好的寓意寄托,。在老家的婚禮中,，婚床上要撒花生、紅棗,、桂花之類,，紅色的蚊帳上方還要貼上紅紙金字“麒麟送子”，祝福一對新人們“早生貴子”,，還要“花生”——即花開來生,，也就是間隔著，如生了兒,，再生女,，兒女雙全?；ㄉ鷦冮_外殼,，露出紅色的花生米，有兩粒,、三粒,、四粒的,，也象征著多子多福，幸福滿滿。

   說到這里，我想起童年猜過的一個謎語：“麻屋子，紅帳子,，里面住著個白胖子。”這是不是很生動,，很形象呢？這些年來,，我也不知道吃過多少花生,，反正自己吃成了現(xiàn)實版的“白胖子”。

還記得小學(xué)課本上,，我讀過現(xiàn)代著名作家許地山先生的散文《落花生》,。在看似平淡的家庭生活中，“父親”借題發(fā)揮,，循循善誘,，以物喻人，引出了一則樸實的生活哲理：“你們要像花生,，它雖然不好看,，可是很有用?！?/span>

在這個狂拼顏值,、過度包裝的時代,，“金玉其外，敗絮其中”的人和物太多了,，這是很討厭的,，卻又無可奈何。如果壞了單位或者國家的事,，還就簡直很可恨了,。

于是，我們是不是該向其貌不揚的落花生學(xué)習(xí),，不慕虛榮,，默默奉獻，做個對社會有益的人,。今天,，在這個浮躁善變的社會大潮之中，所謂“覆巢之下豈有完卵”,，還有幾人能堅守此道呢……