 梁老師經(jīng)常分享某些食物能吃不能吃,，有一個(gè)很簡(jiǎn)單規(guī)律,，所有人都能掌握，就是源自大自然的食物，多少都可以吃一點(diǎn),，越少加工越健康,，深加工的食物少吃，加工工序越多,，越不適合糖友,，因?yàn)槟承┦澄铮?jīng)過多層次的加工,，只是在迎合我們的口感,，只求一個(gè)味蕾的滿足，添加防腐劑,，添加油脂,，添加碳水，加糖加鹽,，最后原材料都蹤跡全無,，吃到最后滿口的添加劑。 這些食物,，對(duì)血糖, 對(duì)健康有多大影響,，這不是廠家會(huì)思考的，因?yàn)樗麄兩a(chǎn)過程不一定有營(yíng)養(yǎng)師的參與,，今天梁老師再次盤點(diǎn)五類食物,，作為糖尿病患者，碰都不要碰,，雖然口感好,，很多都喜歡吃。 奶茶首當(dāng)其沖,，因?yàn)楝F(xiàn)在奶茶太火了,，只要出門繁華之地必有奶茶店，價(jià)格不一,，味道類似,，純凈水加甜味劑加零星的一些水果成美味了，有的還會(huì)放一些“黑珍珠”,，這些東西,，今天能夠如此盛行實(shí)在是有點(diǎn)悲哀，不知道這是什么時(shí)代產(chǎn)物,，幾乎所有人都會(huì)手持一杯,，喝的津津有味。奶茶里面沒有奶沒有茶,，黑珍珠也不是珍珠,，有什么,？你可以看看奶茶的構(gòu)成就明白了。 方便面以前梁老師也提過,，有時(shí)候工作忙沒有辦法也只能吃方便面,，這個(gè)方便面就是精細(xì)白面粉經(jīng)過油炸后的產(chǎn)物，熱量很高,，一時(shí)抗餓可以,，但是，要是在有時(shí)間做飯的家里,，這個(gè)就不要碰了,，熱量足，營(yíng)養(yǎng)卻匱乏,，維生素,、礦物質(zhì)、纖維素?zé)o從談起,，蔬菜包倒是也有,，但是那幾粒，要說用來增加維生素,，實(shí)在寒酸,，就是過眼的點(diǎn)綴，粉包醬包的成分也是不忍直視,，好多不認(rèn)識(shí)的添加劑,。 相比較而言，膨化食品可能比上面兩個(gè)稍微好一點(diǎn),，有些是烘干的，但是大部分是油炸,，而且都是用的大米,，小米，面粉或者玉米做的,，然后加糖,，加鹽，加防腐劑,，很多很多的成分,，甚至叫不上名字，不知道干啥用的添加劑,，這類食物,，升糖快，于健康無益處,，但是現(xiàn)實(shí)中大人小孩還都愛吃,，超市購(gòu)物必不可少，實(shí)在是該限制一下這類食物的廣告了。 梁老師說的是超市中能買到的那種成捆的腸,，這種腸也是油面混合物，國(guó)內(nèi)火腿腸基本就是雞肉,，豬肉和淀粉,，熱量高營(yíng)養(yǎng)低，只提供碳水和脂肪,，蛋白質(zhì),，而現(xiàn)在人的健康生活方式，碳水和脂肪已經(jīng)不再那么需要,，而且還是不健康的飽和脂肪,，對(duì)人體健康毫無益處，和方便面的組合最多就是一個(gè)飽腹,，當(dāng)凡能有一點(diǎn)吃的這倆組合就該拒絕,。 這類食物喜歡的人也很多,，甚至去年辣條還很火,，滿手機(jī)刷屏都是吃辣條呢，只能說某些企業(yè)的廣告做的太到位了,，讓所有人即使沒有吃過也要聽說過,，不管里面含有多少的防腐劑，含有多少的鈉鹽,，對(duì)血壓對(duì)健康的影響會(huì)有多大,，還是那句話，如果讓營(yíng)養(yǎng)師進(jìn)駐各大零食企業(yè),，做成健康一點(diǎn)的零食,，估計(jì)也不太容易維持生計(jì)吧。 這種不適合糖友吃的食物還有很多,，比如薯?xiàng)l,、薯片、炸雞,、可樂什么的,，內(nèi)容很多，一篇文字難以概括,，您只要記住開篇梁老師那句話就對(duì)了：越是深加工的食物越不健康,，主要選擇取自天然的食物就對(duì)了。 一邊是糖尿病發(fā)病率的居高不下,，越來越高,，一邊是看不出任何原材料的垃圾食品的大肆宣傳,，雖然有很多和梁老師一樣，致力于健康科普的醫(yī)生很多,，但是單靠這些人的努力還是不夠,，需要更多更大影響力的人或者機(jī)構(gòu)的參與，糖尿病的預(yù)防和治療,，依然會(huì)有漫長(zhǎng)而曲折的道路要走,。 |
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