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冬天到了，又到了貼膘吃羊肉的季節(jié),！說到羊肉,，那可是我的最愛，滋補暖身,，想想就流口水,。 BUT！每次想大快朵頤的時候,，總會被那股揮之不去的羊膻味勸退 ,。  朋友們,，你們是不是也一樣？ 別擔(dān)心,！作為資深吃貨,，我可是有秘密武器的！今天就來跟大家分享四款“神仙香料”,，專治羊膻味,，讓你從此告別“雷區(qū)”，盡情享受羊肉的鮮美,！ 1. 低調(diào)王者：山奈 別看山奈長得不起眼,，去腥提香的功力可是杠杠的,！它自帶一種獨特的辛辣香味，能夠完美中和羊肉的膻味,，還能給肉香增添一絲層次感,，回味無窮！  我的私房用法：燉羊肉的時候，我會放兩三片山奈,，不用太多,，就能起到畫龍點睛的作用。燉出來的羊肉,，不僅沒有膻味,，還帶著一股淡淡的香氣，超級誘人,！ 2. 清新?lián)?dāng)：白蔻 如果你喜歡清爽型的口感,，那白蔻絕對是你的不二之選！它能夠去除羊肉的腥膻味,，還能帶來一絲絲清涼的香味,，吃起來一點都不油膩！  我的私房用法：燉羊肉的時候，我會把白蔻稍微敲碎,，這樣更容易釋放香味,。燉出來的羊肉湯，清香撲鼻,，喝起來特別舒服,。 3. 去膻專家：小茴香 小茴香可是“去膻界”的老大哥了！它對羊肉的膻味有著“精準打擊”的效果,，堪稱“羊膻味克星”,！  我的私房用法：我會把小茴香和其他香料一起裝進茶包袋里,，這樣燉煮的時候更容易撈出來，也不會影響湯的口感,。用小茴香燉出來的羊肉,，那叫一個香而不膻，讓人忍不住多吃兩碗飯,！ 4. 香氣炸彈：白芷 想要羊肉香氣爆棚,？那就試試白芷吧,！它能夠激發(fā)出羊肉本身的香味，讓肉香更加濃郁誘人,，同時還能去除膻味，簡直是“一箭雙雕”,！  我的私房用法：我會把白芷和其他香料一起用溫水稍微浸泡一下,，這樣更容易釋放香味,。用白芷燉出來的羊肉，還沒出鍋就能聞到香味,，吃起來更是香氣四溢,，回味無窮！  小貼士：
 怎么樣，是不是已經(jīng)迫不及待想要試試了,？趕緊去買點香料,，回家露一手吧！  相信我，有了這四款“神仙香料”,，你也能做出鮮香無比，毫無膻味的美味羊肉,！#美好生活家##頭條首發(fā)大賽# |
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