為什么去日本旅游的人,，都驚嘆當?shù)卮蠼稚显趺纯床坏皆用裼信肿拥纳碛埃咳毡緡伎墒怯胁簧?strong>日式摔跤的相撲選手呀,，且有相關(guān)數(shù)據(jù)稱日本是最不愛運動的國家,。

各大網(wǎng)絡(luò)媒體也是各種花式分析，日本經(jīng)濟,、老齡化,、不婚率、少子化等等,，生活壓力那么大,，人們又喜歡去居酒屋，這樣子的狀況居然幾乎還沒有胖子,，是不是很不科學(xué),？

近些日子還看到世衛(wèi)組織報告，說日本是全世界肥胖率最低的國家之一,，也是發(fā)達國家中肥胖率最低的國家,。2016年肥胖率約為4%。浪漫精致的法國為11%,，最愛運動的美國則高達32%,。日本普遍沒有健身習(xí)慣，為什么不喜歡運動的日本人卻成了全球最瘦,？應(yīng)了那句“瘦巴巴的老爺們兒”,。

世界肥胖聯(lián)盟于2024年3月發(fā)布最新報告，預(yù)計在2035年,，全球?qū)⒔?3億人肥胖超重,，也就是說70億人有將近一半人都將成為胖子，每五個青少年就有2人面臨超重肥胖問題,。

一白遮百丑,，一胖毀所有,！180多個國家中，基里巴斯肥胖率會高達67%,，美國58%,，中國為18%，韓國12%,，印度11%,，日本為8%，肥胖幾乎都是疾病的根源,，全球每年至少有將近280萬人是因肥胖而死亡的,，是不是很恐怖？

也有數(shù)據(jù)分析,，日本人均壽命居全球第一,，這會不會就是日本沒有胖子的原因，餓一頓飽一頓,？要想長壽得先瘦,？

除相撲外，日本人為什么那么瘦

有網(wǎng)友表示,，曾經(jīng)在外企上班過一段時間,，發(fā)現(xiàn)日企的人跟韓企的人如出一轍，如果是公費花銷就狂點,，如果是他本人請客,，那可能就一直喝酒，很少吃菜,，還會勸大家多喝酒,。

中國人喜歡夜市擼串，某天看到旁邊一桌是三個日本客人,，點了九個串及三瓶啤酒,，居然喝了倆小時，八成鐵簽子都擼的直冒火星子,，沒有留下一點油水,，攤主也是直翻白眼。

雖然聽不懂他們在吹什么牛,，也不好意思去攆外賓客人,，也許心里會暗想“十個串兒送你們得了，吃完趕緊走人吧,，別占我一晚上的桌子,，從來沒見過這么摳搜的”,。

三個人吃的那是意猶未盡,，結(jié)賬時發(fā)現(xiàn)才花了一千多日元,，也就是五六十塊人民幣，可把他們驚呆了,，隨后又打包了幾千日元的烤串帶走,，走時還連忙謝謝，也許這才是享受人生吧,。也就是那天生意不怎么好,，不然老板早都坐不住了。

老板也是納悶,，三個人就點那么點東西還吃了倆小時,，有那么多話聊嘛，也許就是他鄉(xiāng)遇故知,，沒話找話唄,，東北那邊的大媽們，冬天熱炕頭磕著瓜子能嘮一天,，第二天接著嘮,。

還有網(wǎng)友表示頭一次去日本名酒屋的燒鳥店吃宵夜，卻發(fā)現(xiàn)隔壁桌5個日本人只要了3個小菜及5個串,，烤串還很袖珍,，每人一杯啤酒，一開始心里也是犯起了嘀咕,，日本的年輕人都這么節(jié)省嗎,？又或者是工資不夠大家日常的消費？

最后一結(jié)賬才發(fā)現(xiàn),，這串是真的貴,，普通人還真消費不起?；旧?00多日元一串的燒鳥,，沒吃幾串就四五千日元了，東京那種大城市基本上都是500多一串,，如果跟我們在國內(nèi)那樣吃,，像壽喜鍋、懷石料理,、燒肉等等,，稍微好點的餐廳吃東西，一路吃下來,，人均消費一兩萬也算正常,。

日本燒鳥起源于17世紀的江戶時代，當時禁食牛,、雞等肉的幕府禁令尚未解除,，吃這些肉等于偷食,，所以百姓當時主要以捕食野生鳥類為主，“燒鳥”因而得名,。時代發(fā)展,，帶羽毛的雞便替代了鳥類，一只雞了分成18-30個部位做成烤串,，每個部位的處理,、烤制、口感都需要細致化處理,。

日本開個燒鳥店感覺蠻輕松的,，基本上一晚上的備料兩三百串就夠賣了，路邊攤準備一兩個保鮮盒就夠了,。從價格上來說,，不是日本人胃口不佳，而是這價格實在是消費不起,，串小還貴,，山姆175元單價15串日式燒鳥，也就是2625日元,。

國內(nèi)吃泡面都是桶裝,，不加面還不一定吃得飽，可以說想吃就吃,，是敞開了吃,。而日本的合味道杯面還沒奶茶杯大，濃濃的假海鮮味道,，又難吃又不飽,。還有日劇里看到明明是個便當盒，男主剛拿出來的時候以為是個裝鋼筆的木盒子,。

日本人多數(shù)都有自帶便當?shù)牧?xí)慣,，無論是獨居的年輕人，還是父母給上學(xué)的孩子準備,，都不會草草了事,，會比較講究顏色搭配。禮節(jié)比較繁多,，吃飯講究細嚼慢咽,，便當量真的偏少，可能就一點米飯,，很小的兩塊炸雞塊,，再加上少許蔬菜幾顆小番茄，就是一頓飯，不一定吃飽但一定吃好,。

日本是一個島國,，豐富的魚蝦蟹及海藻等食物，是飲食的重要部分,，從日本壽司、生鮮刺身就能看出,。日本的蔬菜價格很高,，但大多數(shù)人都喜歡吃蔬菜，估計是物以稀為貴吧,。

油膩和辛辣的調(diào)味品相對較少,，醋、醬油,、芥末卻很常見,。傳統(tǒng)日本料理的原則，宛如一位嚴格的老師,，要求調(diào)料不能掩蓋食材原有的滋味,。而和食套餐，更像是一場華麗的演出,，從切菜樣式到烹飪方法,，都需要精心雕琢。

我一直覺得他們吃飯不求吃飽,，只是追求個不那么餓,。明明是個發(fā)達國家，但總感覺什么地方都是扣扣搜搜的,。同層次與中國人群相比,，日本人的薪資收入更高，日本總?cè)丝?.25億人,，GDP總量排名世界第三位,，是東亞地區(qū)主要經(jīng)濟體。

整個日本的普通人每月最低小時工資為1002日元（約合49.2元人民幣）,，采用八小時工作制,，月平均工資為288741日元，約合人民幣1.41萬元,，許多家庭都將1000萬日元的存款視為目標,。推行免費醫(yī)療制度，在很大程度上,，能夠減輕普通家庭的負擔(dān),。每個國家的工資收入與物價都成正比，日本也是一樣，即為收入越高,，物價就越高,。

網(wǎng)友們戲稱，韓國人不用睡覺,，中國人不用休息,，日本人不用吃飯。凌晨若是有緊急工作,，給韓國同事打電話,，他定然是清醒的。若是工作太忙沒時間吃飯,，把活丟給日本同事就去吃飯吧,，他只要空腹灌下一杯大麥果汁，便又能生龍活虎了,。若是下班回家后,，才想起辦公室空調(diào)沒關(guān)，也不必擔(dān)心,，中國同事還在那里堅守崗位呢,。

千金難買老來瘦，日本人之所以長壽,，很有可能就是因為有這種饑餓療法,，吃的少確實會長壽，因為病從口入,，這也是辟谷修仙的原理,，我國古人也有七分飽的說法，提倡少吃,，讓身體適度的餓一餓,，吃得多意味著身體會過度勞累。

總結(jié)一下,，你就知道

居酒屋是日本人喝酒的逍遙去處,，全日本一共有3萬4千多家，數(shù)量是快餐店的兩倍多,，何以解憂唯有杜康酒的嘛,。日本人食量小，主要根源還是日本自古以來就是個資源極度貧乏的地區(qū),，所以形成了這種以吃的少為榮的社會傳統(tǒng),。

大家都知道日本是個老齡化及少子化日趨嚴重的國家，為了解決未來的龐大醫(yī)療負擔(dān),，推出各種政策來提高國民健康,，其中就包括鼓勵全民減肥，因為肥胖是病因的開端。

有一句話謊話那就是“吃得少就會瘦”,。當然也有例外,，那就是一個人如果少吃到一天一兩百大卡，或者根本就不吃,，這個人肯定會瘦下來,，但可能也是瘦的皮包骨，可是何必這樣折磨自己呢,？是有什么想不開的嗎,？

很多人相信運動可以減肥，但無論哪種運動都需要消耗能量,，既然能消耗卡路里，肯定也能把儲存在人體內(nèi)的熱量消耗掉,，從而降低體脂,、減輕體重。這個說法在邏輯上一點兒問題都沒有,，但隱含的前提條件是只練不吃,。

可是人不可能不吃東西，尤其是在肚子餓得呱呱叫的時候,，運動既能消耗能量,，也能導(dǎo)致饑餓呀，為了維持體內(nèi)平衡,，身體肯定會以饑餓感的形式產(chǎn)生進食需求,，吃東西那肯定就會長肉，消化食物雖然會產(chǎn)生能量消耗,，但也會被吸收的能量抵銷掉,，且還有大量富余。

“只消化不吸收”,、“光練不吃”這些情況在現(xiàn)實生活中是不大可能發(fā)生的,，目前最流行的減肥理論是制造熱量差，也就是所謂的少吃多動就可以達到減肥目的,，畢竟熱力學(xué)第一原理絕不會錯,。但又有幾個人能做到呢？