導(dǎo)讀：

西番蓮,、圣羅勒和紅三葉草等是歐美補(bǔ)充與替代醫(yī)學(xué)CAM（或自然醫(yī)學(xué)）常用的草本,，引起有效和安全性廣受民眾歡迎。本世紀(jì)以來(lái),，隨著疾病譜改變,，主流醫(yī)學(xué)已經(jīng)認(rèn)識(shí)到必須轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)醫(yī)療模式，而以“功能營(yíng)養(yǎng)+草本”的基于生物學(xué)療法日益被西方醫(yī)學(xué)界認(rèn)可和采用,。了解這些草本作用機(jī)制,、副作用和注意事項(xiàng)等，有助于維持和改善健康生活,。

一,、西番蓮

英文：Passion Flower

產(chǎn)品規(guī)格：350mg，500mg等

1,、產(chǎn)地和主要作用：

西番蓮是一種藤本植物,，分布于全美洲大陸的熱帶和寒帶地區(qū)，能開出多種美麗顏色的花朵,，包括紫色,、藍(lán)色、白色及粉紅色,。西番蓮的英文名字可追溯至十七世紀(jì)對(duì)基督教激情時(shí)代,。西番蓮的葉、莖和花均可入藥。

一直以來(lái),，研究者認(rèn)為西番蓮中的哈曼生物堿類（Harman Alkaloids）是其活性成分,。但最新研究認(rèn)為，西番蓮的抗焦慮和放松神經(jīng)作用源于其黃酮類化合物,。歐洲有關(guān)的草藥藥典通常建議西番蓮產(chǎn)品的總黃酮含量不低于0.8%,，一般推薦用于輕度至中度焦慮癥，如結(jié)合纈草,、檸檬香蜂葉等可起到安神作用,。

2、一般使用量與方法：

干燥的西番蓮,，推薦攝入量為4–8g/天,，或0.5-2.5g沖沸水浸泡10-15分鐘，飲用2-3次天,。此外,，5-10ml 酊劑，3-4次/天,。

3,、與其他營(yíng)養(yǎng)劑、食物的相互關(guān)系

至今未見有與其他食物,、化合物明顯相互作用報(bào)道,。

4、與藥物相互作用

仍然沒(méi)有與藥物存在相互作用報(bào)告,，但服藥時(shí)仍需關(guān)注其使用說(shuō)明書,，或遵醫(yī)囑。

5,、副作用

按照推薦量食用,，西番蓮是安全的；

對(duì)孕婦和哺乳婦是否安全仍然未知,，故不推薦使用或遵醫(yī)囑,。

圖1、西番蓮適應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)方案,，來(lái)源《法道營(yíng)養(yǎng)工具》

二,、圣羅勒

英文：Holy Basil

產(chǎn)品規(guī)格：450mg，500mg等

1,、產(chǎn)地和主要作用：

圣羅勒原產(chǎn)于印度次大陸和其他亞洲熱帶地區(qū),。圣羅勒葉、種子油可入藥,。

研究表明,，圣羅勒葉含有多種活性成分，包括皂甙、黃酮類,、萜類化合物,，及丹寧等，另外還含有揮發(fā)性化合物如丁香酚等,，有些成分具有抗氧化和抗炎性能,。研究還證實(shí)，圣羅勒葉提取物可降低血糖水平,，緩解壓力和減少對(duì)疼痛的敏感性,，降低因心臟病引起的心肌損傷，及促進(jìn)傷口愈合,，此外,，還有助于防止阿司匹林對(duì)胃所造成的傷害。

2,、一般使用量與方法:

參照臨床試驗(yàn)使用量：圣羅勒葉干粉,，一般為1-2.5g/天。

3,、與其他營(yíng)養(yǎng)劑、食物的相互關(guān)系

至今未見有與其他營(yíng)養(yǎng)劑,、食物相互作用的報(bào)告,。

4、與藥物相互作用

至今沒(méi)有與藥物存在相互作用報(bào)告,，但服藥時(shí)仍需關(guān)注其使用說(shuō)明書,，或遵醫(yī)囑。

5,、副作用

按推薦量食用,，沒(méi)有不良反應(yīng)報(bào)告；

動(dòng)物研究表明,，大量食用圣羅勒可能影響生育,；

孕婦和哺乳婦是否安全尚未研究，故不建議食用,。

圖2,、圣羅勒適應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)方案，來(lái)源《法道營(yíng)養(yǎng)工具》

三,、紫花苜蓿

英文：Alfalfa

別稱：苜蓿

產(chǎn)品規(guī)格：500mg,，散裝粉等

1、產(chǎn)地和主要作用：

紫花苜蓿是一種豆科植物,，原產(chǎn)于亞洲西部和地中海東部,。苜蓿芽是一種廣受歡迎的食材；干燥的苜蓿葉可入藥，苜蓿籽經(jīng)熱處理后也可入藥,。

研究表明,，苜蓿葉含約2-3%皂苷，能抑制膽固醇吸收和防止動(dòng)脈粥樣硬化斑塊形成,。有研究表明,，每天食用120g熱處理過(guò)的苜蓿籽約2個(gè)月，導(dǎo)致膽固醇適度降低,。不過(guò),，大量的苜蓿籽可能引起紅血細(xì)胞損傷。

2,、一般使用量和方法：

干苜蓿葉可作為散裝食用,，也可制成片劑、膠囊或提取液（酊劑）,。至今,，沒(méi)有建立食用量關(guān)系。有些從業(yè)人員推薦干燥葉500-1000mg片劑,，或酊劑1-2ml x 3次/天,。

3、與其他營(yíng)養(yǎng)劑,、食物的相互關(guān)系

至今沒(méi)有與其他食物,、化合物相互作用報(bào)告。

4,、與藥物相互作用

至今沒(méi)有與藥物相互作用報(bào)告,，不過(guò)服用時(shí)需關(guān)注其使用說(shuō)明書，或遵醫(yī)囑,。

5,、副作用

按照推薦量食用紫花苜蓿干葉通常是安全的，不過(guò),，可能引起少數(shù)體質(zhì)敏感者產(chǎn)生過(guò)敏,；

大量食用，不利于系統(tǒng)性紅斑狼瘡（SLE）患者,，應(yīng)謹(jǐn)慎,。

四、舞茸蘑菇

英文：Maitake

產(chǎn)品規(guī)格：160mg,，200mg等

1,、產(chǎn)地和主要作用：

舞茸是一種非常大的蘑菇，生長(zhǎng)在日本東北部深山,，以及在北美國(guó)和歐洲,。舞茸以味美和對(duì)健康益處多而著名,。舞茸對(duì)環(huán)境的要求極高，培育難度大,。不過(guò),，日本農(nóng)民已經(jīng)成功地生產(chǎn)出高品質(zhì)的有機(jī)舞茸，并在日本和美國(guó)被廣泛食用,。舞茸蘑菇子實(shí)體和菌絲入藥用,。

舞茸含復(fù)合多糖，也稱為“免疫調(diào)節(jié)劑”,，能支持免疫系統(tǒng)功能,。試管研究表明，舞茸多糖具有獨(dú)特結(jié)構(gòu),，是具有最強(qiáng)大功能的復(fù)合多糖,，其一是β-D-葡聚糖，吸收率高,，可預(yù)防和治療癌癥,，對(duì)艾滋病具有輔助治療作用。不過(guò),，需要更多的人體試驗(yàn)證實(shí),。

2、一般使用量與方法：

舞茸是可以直接烹飪的食品,，也可制成膠囊或片劑,。研究表明。舞茸蘑菇所含多糖高于其菌絲體,，一般推薦每天食用量3-7g，或按產(chǎn)品說(shuō)明指示,。

3,、與其他營(yíng)養(yǎng)劑、食物的相互關(guān)系

至今沒(méi)有與其他食物,、化合物明顯相互作用的報(bào)道,。

4、與藥物相互作用

至今沒(méi)有與藥物存在相互作用報(bào)告,，但服藥時(shí)仍需關(guān)注使用說(shuō)明,，或遵醫(yī)囑。

5,、副作用：

至今沒(méi)有副作用報(bào)道,。

五、紅三葉草

英文：Red Clover

別稱：紅車軸草

產(chǎn)品規(guī)格：400mg,，500mg等

1,、產(chǎn)地與主要作用：

紅三葉草生長(zhǎng)在歐洲和北美,。開花期收割，花,、葉和莖均可入藥,。

最新研究表明，紅三葉草含有大量的異黃酮,，如鷹嘴豆素A,，黃豆苷原和染料木素等，異黃酮可改善女性更年期健康,，如心血管,、預(yù)防骨骼疏松等。臨床雙盲研究還發(fā)現(xiàn),，該異黃酮可以減少絕經(jīng)后潮熱癥狀,。還有研究表明，紅三葉草可能有助于預(yù)防某些癌癥,，如乳腺癌,、前列腺癌，但需要更多研究證據(jù),，才能正式推薦使用,。

2、一般使用量和方法：

一般推薦紅三葉草標(biāo)準(zhǔn)化提取物膠囊或片劑,，含異黃酮40mg/天,；傳統(tǒng)上，紅三葉草作為茶飲,，干花開水250ml浸泡10-15分鐘,，泡三次（750ml）/天。

3,、與其他營(yíng)養(yǎng)劑,、食物的相互關(guān)系

至今沒(méi)有與其他食物、化合物明顯相互作用的報(bào)道,。

4,、與藥物相互作用

與某些藥物可能存在相互作用，服藥時(shí)仍需關(guān)注其使用說(shuō)明書,，或遵醫(yī)囑,。

5、副作用：

新鮮干燥處理的紅三葉草是安全的,；但是,，發(fā)酵后的紅三葉草可能引起出血，故應(yīng)避免,；

對(duì)孕婦和哺乳婦是否安全仍未知,，不推薦使用,；

圖3、紅三葉草適應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)方案,，來(lái)源《法道營(yíng)養(yǎng)工具》

六,、洋飛廉

英文：Blessed Thistle

別稱：福薊草，圣薊

產(chǎn)品規(guī)格：390mg等

1,、產(chǎn)地與主要作用：

雖然原產(chǎn)于歐洲和亞洲,，現(xiàn)在福薊草在世界許多地區(qū)種植，包括美國(guó),。葉,、莖和花朵均可入藥。

研究表明,，洋飛廉含薊苦素（倍半萜內(nèi)酯）,，味苦可刺激唾液和胃液分泌，有助于促進(jìn)食欲和消化,。此外,，還具有抗炎特性。

2,、一般使用量和方法：

德國(guó)藥管當(dāng)局推薦用量4-6g/天,，或酊劑2ml x 3次/天。干燥的洋飛廉2g開水250ml浸泡10-15分鐘,，3次/天,。

3、與其他營(yíng)養(yǎng)劑,、食物的相互關(guān)系

至今沒(méi)有與其他食物,、化合物明顯相互作用的報(bào)道。

4,、與藥物相互作用

至今沒(méi)有與藥物存在相互作用報(bào)告,，但服藥時(shí)仍需關(guān)注其使用說(shuō)明書，或遵醫(yī)囑,。

5,、副作用：

福薊草一般是安全的,。不過(guò),，對(duì)菊科植物易過(guò)敏者，需要謹(jǐn)慎使用,。