從《農(nóng)政全書(shū)——木棉》

考釋徐光啟對(duì)古代棉紡織技術(shù)的傳承

一,、 “雜采眾家”,，深究木棉“子繁”之法

徐光啟真正的農(nóng)學(xué)研究主要集中在兩個(gè)時(shí)期：第一個(gè)時(shí)期是1607—1610年在上海家鄉(xiāng)守喪三年。第二時(shí)期是1613年—1621年間三度在天津屯田,。其研究結(jié)果,，便是皇皇巨著《農(nóng)政全書(shū)》。

在《農(nóng)政全書(shū)》中,，屬于自己的寫(xiě)作,，大約只有6萬(wàn)多家，約占全書(shū)的1/10,。大部分是證引古代農(nóng)業(yè)文獻(xiàn),。書(shū)中僅注明證引來(lái)源的文獻(xiàn)就有250種，匯集了中國(guó)古代農(nóng)書(shū)的精華,。許多散佚的文獻(xiàn)得以在此書(shū)中的部分保存。

中國(guó)的棉花最初在珠江流域出產(chǎn),，宋末傳至長(zhǎng)江流域,，上海地區(qū)在元初已種植棉花,。又經(jīng)過(guò)中國(guó)古代手工棉紡織技術(shù)革新家黃道婆改革，使該地區(qū)的棉紡織業(yè)得到了很大的發(fā)展,，從而又促進(jìn)了植棉業(yè)的迅速發(fā)展,。到徐光啟生活的時(shí)代，經(jīng)過(guò)幾百年,，中國(guó)在棉花的種植技術(shù)方面積累了許多經(jīng)驗(yàn),，有待于總結(jié)、改進(jìn)和提高,，徐光啟生長(zhǎng)在手工棉紡織業(yè)發(fā)達(dá)的上海,，從小親眼看父親植棉，母親,、祖母紡紗,。連母親挑選孫媳，兒媳的條件就要“善紡織”,，而徐光啟夫人吳氏不僅“善紡織”,，而且“三倍于他人”。不僅孝順公婆,，而且是紡織生產(chǎn)能手,。環(huán)境的熏陶，以及他自己的學(xué)習(xí)鉆研,，他很早就對(duì)棉花栽培和紡織業(yè)相當(dāng)熟悉,。《農(nóng)政全書(shū)――木棉》中對(duì)植棉技術(shù)的記載非常詳盡,，相比《農(nóng)桑摘要》,、《農(nóng)書(shū)》對(duì)植棉技術(shù)寥寥數(shù)百字，明王象晉《群芳譜》棉譜只有兩千字,，而《農(nóng)政全書(shū)》達(dá)到六千余字,。

《農(nóng)政全書(shū)》是中國(guó)農(nóng)學(xué)史上一部最完備的百科全書(shū)，而書(shū)中有關(guān)木棉的記載,，是對(duì)我國(guó)的植棉和手工棉紡織作了總結(jié),。內(nèi)容豐富，見(jiàn)解獨(dú)到,，對(duì)促進(jìn)我國(guó)植棉業(yè)的發(fā)展有過(guò)深遠(yuǎn)影響,，許多經(jīng)驗(yàn)至今仍值得吸收和借鑒。

徐光啟運(yùn)用從西方傳教士那里學(xué)到的科學(xué)知識(shí),，結(jié)合農(nóng)書(shū)記載,，在農(nóng)莊實(shí)踐中，對(duì)上海地區(qū)的棉花低產(chǎn)的原因做了深入研究,，為解決播種狀況,，使棉花高產(chǎn),，徐光啟總結(jié)出十四字豐產(chǎn)訣“精煉核，早下種,，深根短干,，稀料肥壅”。徐光啟認(rèn)為,，如果按照這樣去做,，就會(huì)遍地“花王”，達(dá)到豐產(chǎn),。這個(gè)主張,，既合乎種植客觀要求，又切實(shí)可行,，所以深受歡迎,，迅速推廣開(kāi)來(lái)。

徐光啟在“木棉”篇中多處引用老農(nóng)話語(yǔ)和諺語(yǔ),，對(duì)鋤棉時(shí)要七次以上,，“又須及至夏至前多鋤為佳”。他恰當(dāng)?shù)匾弥V語(yǔ)一則：“鋤花要趁黃梅信,，鋤頭落地長(zhǎng)三寸”,，形容鋤地對(duì)木棉生長(zhǎng)的作用。在論述中,，徐光啟還不忘講有趣的故事,，在談到用鋤頭鋤棉花地時(shí)，要細(xì)致周密,。他說(shuō)：從前有個(gè)有錢(qián)人,，雇傭人鋤棉花地，將工錢(qián)嚴(yán)實(shí)地埋在棉苗的根部,，鋤地的雇傭者貪心,，為了得到更多的錢(qián)，拼命深耙細(xì)耕,。棉苗由于他這樣鋤地,，棉花獲得豐收。這是一則傳說(shuō),，但在文中,，不僅情趣盎然，而且生動(dòng)形象地例證了“深細(xì)爬梳”的深刻道理,。

徐光啟不僅為提高家鄉(xiāng)的棉花質(zhì)量和產(chǎn)量操心,，并為棉紡織產(chǎn)品的市場(chǎng)銷(xiāo)路,、振興上海家鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策,。他提出：“以北之棉,，斅南之織”的辦法加以解決，即用北方的棉花,，學(xué)習(xí)南方人紡織技術(shù),，就地織布。

徐光啟在《農(nóng)政全書(shū)》中,，談到河北肅寧地區(qū)所產(chǎn)棉布,，數(shù)量上已達(dá)到松江府“十分之一”，質(zhì)量上已達(dá)到松江府的中等品,。經(jīng)過(guò)調(diào)查,，徐光啟具體說(shuō)明了肅寧人紡紗織布時(shí)克服風(fēng)高氣燥的辦法：首先在地下挖窖，“深數(shù)尺,，作屋其上”,，在地窖上面蓋房子，房“檐高于平地僅兩尺許,，作窗欞的通日光,。人居其中，就著房?jī)?nèi)的“濕氣”進(jìn)行紡織,，便可使得所織布“緊實(shí)”,，與南方織的布沒(méi)有什么差別。他還提出“漿紗”和“刷紗”的新辦法,，以便進(jìn)一步提高肅寧布匹的質(zhì)量,。

徐光啟為了進(jìn)行農(nóng)業(yè)科學(xué)實(shí)驗(yàn),，在財(cái)力和物力很不充裕的情況下，克服了重重困難,，建立了南門(mén)外的“雙園”試驗(yàn)基地,，并將法華鎮(zhèn)南，肇嘉浜和法華涇兩條小河的匯合處的原徐氏祖瑩地,，也辟為農(nóng)莊,，名后樂(lè)堂（今徐家匯匯南街一帶），他在這兩塊農(nóng)業(yè)科學(xué)實(shí)驗(yàn)基地引種紅薯,、大頭菜等高產(chǎn)作物,，推廣種植棉花等。家居三年,，為他日后寫(xiě)《農(nóng)政全書(shū)》積累了大量第一手資料,。

自1613年起,，徐光啟曾三次到天津屯田，上海和天津,，一南一北,，對(duì)江南水鄉(xiāng)和華北平原這兩個(gè)不同典型地區(qū)的實(shí)踐，使他的視野更加寬闊,，對(duì)農(nóng)業(yè)科學(xué)規(guī)律的總結(jié)更具有普遍意義,，他把研究所得寫(xiě)成《宜墾令》、《北耕錄》等著作,，還錄有不少調(diào)查筆記稿,。上海、天津的農(nóng)業(yè)實(shí)踐,，為撰寫(xiě)《農(nóng)政全書(shū)》作好了充分的準(zhǔn)備,。

對(duì)歷史上是否有黃道婆，曾有人猜測(cè),、懷疑,。因?yàn)闅v史最早記載的只有陶宗儀《南村綴耕錄》筆記和王逢一首詩(shī)，加起來(lái)不到千字,，但徐光啟在《農(nóng)政全書(shū)》中,，在大量考證基礎(chǔ)上曰：“陶宗儀稱松江的黃嫗故有棉布之利”，而仲深先生亦云：“其利視絲枲百倍,。此言信然,。”寥寥數(shù)語(yǔ),，不僅肯定歷史上有黃道婆這個(gè)人,，而且肯定黃道婆紡紗織布為松江府帶來(lái)利“百倍”。

《農(nóng)政全書(shū)》中有這樣一段記載：《農(nóng)桑通訣》中記載的攪車(chē)用兩個(gè)人,，而“今之?dāng)囓?chē),，以一人可當(dāng)三人；所見(jiàn)句榮式,，一人可當(dāng)四人,；太倉(cāng)式，兩人可當(dāng)八人,?！倍鴮?duì)黃道婆時(shí)期的木棉彈弓，玄扈先生又記載了新的革新方法：“今以木為弓,，蠟絲為弦,。”《農(nóng)政全書(shū)》詳盡記載黃道婆時(shí)期捍彈紡織的工具，同時(shí)又將民間共同創(chuàng)造革新的棉紡織工具作了詳盡的補(bǔ)充,，又如木棉卷筵,，木棉撥車(chē)，木棉車(chē)壬 床,，木棉線架等,，成為考證黃道婆手工棉紡織技術(shù)傳承、發(fā)展的歷史文獻(xiàn),，彌足珍貴,，不可多得,。

黃道婆革新手工棉紡織技術(shù)給烏泥涇及江南人民帶來(lái)了富裕,，徐光啟一方面和農(nóng)業(yè)上的保守思想做斗爭(zhēng)，另一方面提出種種改良生產(chǎn)工具,，改進(jìn)耕種方法和播種生產(chǎn)的科學(xué)措施,，把中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)學(xué)向前推進(jìn)了一大步。徐光啟對(duì)黃道婆的手工棉紡織技術(shù)傳承不僅是技術(shù)的發(fā)展,，更重要的是思想和文化的繼承,，黃道婆的“有志覆赤子”和徐光啟的“富民必以農(nóng)本”的意愿，都集中體現(xiàn)中國(guó)古代思想文化“以人為本”的人本思想和拳拳為民之心,，700年和300年的思想在今天仍然有教育和啟迪后人的現(xiàn)實(shí)意義,，值得我們今天學(xué)習(xí)和認(rèn)真的探究。

（作者系原徐匯區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)辦公室主任,、研究館員）