古代的葛麻紡織和棉紡織

茶香飄萬里 2012-07-07

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古代的葛麻紡織

葛藤和大麻,、苧麻①的韌皮纖維，是我國(guó)古代的重要紡織原料,。我們的祖先在利用葛麻之類植物纖維方面,，不僅有悠久的歷史，而且在技術(shù)方面也有卓越的創(chuàng)造,。
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麻紡織生產(chǎn)由來已久
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1972年,，江蘇吳縣草鞋山的新石器時(shí)代遺址中出土了三塊珍貴的葛布?xì)埰@些紡織品是五千多年前我們祖先的杰作,。在浙江余姚河姆渡遺址中出土了苧麻繩索,，浙江湖州錢山漾也出土了幾塊毫不遜色的苧麻布?xì)埰＝ㄎ湟纳綆r棺出土了幾塊商代苧麻布和大麻布,，河北藁城又出土了商代大麻布?xì)埰?。這些出土的實(shí)物，就是我國(guó)早在四五千年前利用葛麻作為紡織原料的可靠見證,。

在二三千年前,，我國(guó)勞動(dòng)人民已經(jīng)從生產(chǎn)實(shí)踐中鑒別出大麻是雌雄異株，把雄麻叫枲（xǐ）,，雌麻叫苴（jū）,，這是世界上最早對(duì)大麻進(jìn)行植物生理方面的認(rèn)識(shí)。枲麻韌皮纖維比較柔細(xì),，可以制做精細(xì)的織物,，而苴麻纖維粗硬，織出的織品比較粗糙,。麻（指大麻）,、纻、葛是古代主要紡織原料,，在《詩經(jīng)》中,，提到麻、纻,、葛的詩句有幾十處之多,。西周王室還設(shè)立了“典枲”的官職，專門掌管麻和纻的紡織生產(chǎn)；又設(shè)立了“掌葛”的官職,，專門“征絺,、綌之材”和“征草貢之材”（《周禮》），也就是征收麻,、葛等類紡織原料,。用枲、纻纖維織成的織物就叫枲布,、纻布,；用葛纖維紡織成的織物當(dāng)時(shí)有精細(xì)和粗糙兩種，精細(xì)的叫“絺”（chí）,，粗糙的叫“綌”（xì）,。由于絺、纻紡織加工精細(xì),，一般都成為統(tǒng)治階級(jí)的奢侈品,。“冬日被裘罽,，夏日服絺纻”（《淮南子》）,，“罽”（jì）是毛織物。這就是當(dāng)時(shí)統(tǒng)治階級(jí)的生活寫照,。西漢初,，劉邦（前256—前195）為了抑商倡農(nóng)，曾經(jīng)下令：“賈人毋得衣錦,、繡,、綺、縠,、絺,、纻、罽”（《前漢書》）,，“縠”（hú）也是絲織品,。可見當(dāng)時(shí)的絺纻已經(jīng)和高貴的毛絲織物并列,。

麻類纖維脫膠技術(shù)的演變

葛和麻都屬韌皮植物,，它們的韌皮是由植物膠質(zhì)和纖維組成。要利用纖維進(jìn)行紡織,，必須先把膠質(zhì)除掉一部分,，使工藝?yán)w維分離出來才行。這一加工過程叫做“脫膠”,。

最早記錄我國(guó)勞動(dòng)人民進(jìn)行葛脫膠和紡織加工的是《詩經(jīng)·周南·葛覃》里的“葛之覃兮,，施于中谷,，維葉莫莫，是刈是濩,，為絺為綌,，服之無斁”，不僅描繪了葛的形態(tài),，而且也說明了把葛刈回來用濩（煮）的辦法進(jìn)行脫膠,，最后把得到的葛纖維按粗細(xì)不同，加工成絺或綌,。對(duì)大麻和苧麻的脫膠方法，在《詩經(jīng)·陳風(fēng)》里也有記載：“東門之池,，可以漚麻”,；“東門之池，可以漚纻”,。這說的是大麻和苧麻采用池水漚漬的辦法進(jìn)行脫膠,。這是利用池水中天然繁殖的某些細(xì)菌能分解麻類韌皮中的膠質(zhì)，從而起到脫膠作用,，工藝?yán)w維也就被分離出來,。這種漚漬脫膠方法直到現(xiàn)在農(nóng)村中仍在采用。

采用漚漬脫膠,，掌握氣溫很重要,。西漢《泛勝之書》中曾指出漚大麻的時(shí)間是“夏至后二十日”，這時(shí)正值陽歷七月中旬,，氣溫比較高,，適宜于細(xì)菌繁殖，脫膠也就爽利,。北魏《齊民要術(shù)》中又總結(jié)了我國(guó)勞動(dòng)人民對(duì)漚麻的水質(zhì)水量的要求,，指出“漚欲清水，生熟合宜,，濁水則麻黑”,；如果水太少不能浸沒麻皮，“則麻脆”,；又漚漬不透,，麻皮就難以剝下；如果漚得過頭,，就“太爛則不任”,。
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苧麻除用漚漬脫膠外，也可以“煮之用緝”（《毛詩草木鳥獸蟲魚疏》）,，就是用煮的辦法,。但是用煮的辦法給苧麻脫膠，水里必須加入石灰等強(qiáng)堿性的物質(zhì)。我國(guó)早在公元前四世紀(jì)前后,，已經(jīng)知道用蜃灰（燒過的蛤灰,，就是生石灰）來練絲綢（給蠶絲脫膠）了，所以一定也知道用石灰汁可以煮苧麻,。在長(zhǎng)沙馬王堆一號(hào)漢墓和湖北江陵鳳凰山西漢墓出土的苧麻布和麻絮,，經(jīng)分析已經(jīng)證明，纖維上附有比較多的鈣離子,，并且絕大多數(shù)纖維呈單個(gè)分離狀態(tài),，充分說明我國(guó)秦漢時(shí)期用石灰進(jìn)行苧麻脫膠的技術(shù)已經(jīng)比較成熟了。

苧麻除用漚,、煮（堿性）脫膠外,，在宋元時(shí)期又創(chuàng)造了半浸半曬的新方法。加工過程是把用石灰水煮過的麻縷用清水洗凈以后,，攤在鋪在水面的竹簾上,，半浸半曬，日曬夜收（《農(nóng)書》,、《士農(nóng)必用》）,。由于半浸半曬，日光紫外線和水起界面反應(yīng)放出臭氧,，把纖維中的雜質(zhì)和色素去除,，這就起到了漂白的作用。此外,，還有用硫黃熏蒸的方法來漂白葛麻織物的（宋《格物粗談》）,。

精湛的葛麻紡織技術(shù)
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從草鞋山新石器時(shí)代遺址出土的葛布?xì)埰治鰜砜矗菍儆诹_紋組織,，雙股紗線的直徑（投影）是○·四五到○·九○毫米,，拈向S拈。經(jīng)紗密度大約每厘米十根,，緯紗地部密度是每厘米十三四根,，羅紋部分大約每厘米二十六到二十八根。錢山漾出土的苧麻布是平紋組織,，經(jīng)紗密度大約每厘米二三·六到三○·七根,，緯紗密度大約每厘米十六到二十根?？梢钥闯觯涸谒奈迩暌郧?，我國(guó)的葛麻紡織技術(shù)已經(jīng)有相當(dāng)水平了。

到了奴隸社會(huì),，對(duì)紡織品的加工更加精細(xì),，并且對(duì)麻布的規(guī)格也定了標(biāo)準(zhǔn),，用“升”作單位來衡量織物的粗細(xì)疏密。那時(shí)布幅大約合今天半米（市尺是一尺半,，漢尺二尺二寸）,。如果布幅里有八十根經(jīng)紗就叫一升，如果有一百六十根就是二升,，依此類推,。當(dāng)時(shí)把十五升的叫緦布，是作吉服的原料,；把最精細(xì)的三十升布（經(jīng)紗密度已經(jīng)達(dá)到每厘米五十根,，相當(dāng)于今天的府綢），專門作制冕的原料,，這種冕就是所謂麻冕,。由此可以看出當(dāng)時(shí)紡織加工葛麻織物的精細(xì)程度了。

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我國(guó)除中原地區(qū)發(fā)展葛麻紡織生產(chǎn)外,，一些少數(shù)民族地區(qū)也精于紡制苧麻布，如聞名西南的“闌干細(xì)布,，織成文章如綾錦”（《后漢書·西南夷傳》）,，真是五彩繽紛。此外,，著名的蜀布也曾經(jīng)運(yùn)銷到印度并且轉(zhuǎn)輸中亞,、西亞一帶（《漢書·張騫傳》）。

唐宋以后,，苧麻織物加工更是豐富多彩,。如浙江諸暨的“山后布”，就是“皺布”,，所用的麻紗專門加了強(qiáng)拈,，織成的布精巧纖細(xì)“蓋亞于羅”，如果放入水中,，由于吸水收縮而形成米粒一樣的“谷紋”來（南宋嘉泰《會(huì)稽志》）,。又如南宋靜江府（今桂林地區(qū)），在織布前把苧麻紗用調(diào)成漿狀的滑石粉上漿,，這樣“行梭滑而布以緊也”,，織出的布又厚實(shí)又堅(jiān)牢。此外,，當(dāng)時(shí)廣西邕州地區(qū)（今南寧地區(qū)）生產(chǎn)一種名叫“綀子”的苧麻布,，用它“暑衣之，輕涼離汗者也”,，“一端長(zhǎng)四丈余”,，“而重止數(shù)十錢”（只合一百多克重）,，卷起來放到小竹筒里“尚有余地”（《嶺外代答》），可見它精細(xì)至極,。到了清代,，廣東和湖南地區(qū)又生產(chǎn)一種用苧麻紗和蠶絲交織而成的“魚凍布”，“柔滑而白”,，并且“愈洗愈白”,。我國(guó)盛產(chǎn)的葛麻紡織品，以后隨著棉花的廣泛種植和利用,，便逐漸失去了它先前的地位,。但是大麻到清光緒年間（公元1875年到1908年）美國(guó)還專門從我國(guó)浙江移植到肯塔基州，成為麻紡織工業(yè)原料之一,。苧麻這種被譽(yù)為“中國(guó)草”的紡織原料,，大量出口到歐、美各國(guó),，到現(xiàn)在也仍舊馳名中外,。它的紡織產(chǎn)品夏布也運(yùn)銷到世界各地。

古代的棉紡織

古代棉紡業(yè)

北宋時(shí),，棉花在兩廣和福建普遍種植,，南宋是推廣到長(zhǎng)江流域。當(dāng)時(shí)南方種植的棉花是從東南亞一代傳入的木棉,，結(jié)桃多,，產(chǎn)量高。福建一代有“木棉收千株,，八口不憂貧”的說法,。棉花逐漸成為兩宋時(shí)期重要的經(jīng)濟(jì)作物，這為棉紡織業(yè)的興起創(chuàng)造了條件,。當(dāng)時(shí)已經(jīng)有一套搟,、彈、紡,、織的棉紡織工具,。比如“宋人《紡車圖》”和“出土的南宋棉毯”，體現(xiàn)宋朝高超的棉紡織技術(shù)）由于棉紡織業(yè)興起的時(shí)間不久,，棉紡織品在當(dāng)時(shí)居民的衣料中還不占主要地位,。

經(jīng)過元朝特別是在明朝，隨著棉花的大面積種植以及棉紡織技術(shù)的發(fā)展,，促使棉紡織也興盛起來,。
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棉布逐漸成為全國(guó)人民主要的衣著材料。棉布生產(chǎn)進(jìn)一步發(fā)展,，呈現(xiàn)出取代價(jià)昂的絲織品和產(chǎn)量少的麻制品的趨勢(shì),?！短旃ら_物》的作者宋應(yīng)星說：“凡棉布寸土皆有”，“織機(jī)十室必有”,。（《天工開物》卷二）棉紡織業(yè)在江南的松江地區(qū)十分發(fā)達(dá),，被譽(yù)為“以棉布衣被天下”。
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　　棉紡業(yè)使用的加工工具有明顯的改進(jìn),。棉花去籽工具的攪車,，原來需兩人操作，晚明只用一人,。徐光啟指出：“今之?dāng)囓?，以一人?dāng)三人矣，所見句容式,，一人可當(dāng)四人,，太倉式兩人可當(dāng)八人?！泵髂┑募徏嗆?，改進(jìn)元代以來的“三繀”紡車為“四繀”乃至“五繀”紡車，大大提高了紡棉紗的功效,。（《農(nóng)政全書》卷三十五）

　　棉紡業(yè)的發(fā)展和當(dāng)時(shí)棉花種植面積擴(kuò)大與產(chǎn)量的提高,，有著直接的關(guān)系。據(jù)記載,，“海上官民軍灶墾田幾二百萬畝，大半種棉,，當(dāng)不止百萬畝,。”（《農(nóng)政全書》卷三十五）上海至太倉是一個(gè)大產(chǎn)棉區(qū),，也是一個(gè)商品棉花的集散地,。明末大詩人吳偉業(yè)作《木棉吟》說：“眼見當(dāng)初萬歷間，陳花（棉花）富戶積如山,。福州青襪烏言賈,，腰下千金過百灘?？椿ㄈ说交M屋,，船板平鋪裝載足。黃雞突咀啄花蟲,，狼藉當(dāng)街白如玉,。市橋燈火五更風(fēng)，牙儈肩摩大道中,?！裟旰颖陛d花去,，今也栽花遍齊豫。北花高捆渡江南,，南人種植知何利,。”（吳偉業(yè)《梅村家藏稿》卷十,，后集二）從這首詩中可以看出,，萬歷時(shí)江南棉花生產(chǎn)和交易的盛況，到萬歷時(shí),，棉花大面積種植在山東河南地區(qū)已漸普及,，而且北花已經(jīng)向南方傾銷。南北棉花產(chǎn)量的激增,，直接促使棉紡業(yè)的發(fā)展,。松江府上海縣生產(chǎn)的“標(biāo)布”,，銷路甚好,，“富商巨賈操重資而來市者，白銀動(dòng)以數(shù)萬計(jì),，多或數(shù)十萬兩,，少亦以萬計(jì)?！保ā堕喪谰帯肪砥撸┨K州的木棉布也很著名,。
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　　浙江嘉善縣棉紗、棉布生產(chǎn)發(fā)達(dá),。當(dāng)時(shí)有“買不盡松江布,，收不盡魏塘紗”之謠。（《浙江通志》卷一○二,，物產(chǎn)）北方棉紡業(yè)的發(fā)展,，由于氣候干燥，棉絨斷續(xù),，不能成縷,，雖也能成布，但質(zhì)量欠佳,，棉布生產(chǎn)遇到困難,。萬歷時(shí)，北直隸肅寧縣的織工創(chuàng)造出提高棉布質(zhì)量的方法,，“多穿地窖,，深數(shù)尺，作屋其上,，檐高于平地僅二尺許,，作窗欞以通日光,。人居其中，就濕氣紡織”,，因而織出了高質(zhì)量的棉布,。肅寧縣所出產(chǎn)的市匹，足當(dāng)松江產(chǎn)量的十分之一,，質(zhì)量越來越好,，其細(xì)密程度幾與松江的中等品相類。（《農(nóng)政全書》卷三十五）

黃道婆和棉紡織技術(shù)的改進(jìn)
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　　古代中國(guó)農(nóng)村長(zhǎng)期以來是農(nóng)業(yè)和手工業(yè)相結(jié)合的自然經(jīng)濟(jì),，男耕女織的家庭是農(nóng)村社會(huì)經(jīng)濟(jì)的細(xì)胞,。這種情況在元代沒有發(fā)生根本的變化，但是“女織”的物質(zhì)內(nèi)容卻在變化之中,。在越來越多的地方,，家庭棉紡織手工業(yè)正在代替?zhèn)鹘y(tǒng)的絲紡織和麻紡織手工業(yè)。棉花是從印度傳入中國(guó)的,。唐代時(shí)候,，棉花己從北路傳到新疆，從南路傳到兩廣,、福建,。從十三世紀(jì)上半葉起，南路棉花開始傳入長(zhǎng)江中下游,，不過這一帶比較普遍種植棉花是在元代,；同時(shí)，北路棉花也傳到了甘肅和陜西,。棉花的種植是棉紡織手工業(yè)發(fā)展的前提條件,，而棉紡織技術(shù)的改進(jìn)也會(huì)增加對(duì)棉花的需求，從而促進(jìn)棉花種植的推廣,。元代正是我國(guó)手工棉紡織技術(shù)大大前進(jìn)了一步的時(shí)代。在說到元代棉紡織技術(shù)的時(shí)候,，我們自然會(huì)想起黃道婆,。今天，在黃道婆的故鄉(xiāng)上?？h華涇鎮(zhèn)北面的東灣村有一座黃道婆墓,。在當(dāng)?shù)氐囊蛔S母祠里，有一尊黃道婆的塑像：一位辛勞而慈祥的農(nóng)村婦女,，手持棉花,，頭扎布巾，凝視端坐,，樸素而又莊重,。那一帶的民謠唱道：黃婆婆,，黃婆婆！教我紗,，教我布,，兩只筒子兩匹布。黃道婆是我國(guó)歷史上杰出的棉紡織家,。她出生于松江府烏泥涇鎮(zhèn)（今上?？h華涇鎮(zhèn)）一戶貧苦的農(nóng)家。她的生卒年代不詳,，大約生活在南宋末年和元世祖,、成宗時(shí)期，即十三世紀(jì)中葉到同世紀(jì)末,。烏泥涇土地貧瘠,，是很窮困的地方。黃道婆幼年時(shí)因家境窘迫而流落到海南島南端的崖州（今崖縣）去謀生,。當(dāng)時(shí),，海南島黎族的棉紡織技術(shù)是先進(jìn)的。黃道婆在那里度過了整個(gè)青壯年時(shí)期,，學(xué)會(huì)了黎族人民的棉紡織技術(shù),。元貞年間（一二九五—九六），她懷念故鄉(xiāng),，從崖州回到了烏泥涇,。她看到家鄉(xiāng)的人們還在用手剖剝棉桃籽，用“線弦竹弧”撥彈棉花,，便把從黎族那里學(xué)到的技術(shù)傳授開來,。她教給大家“做造捍彈紡織之具”以及“錯(cuò)紗配色，綜線挈花”的方法,。她還傳授了相當(dāng)高級(jí)的提花技術(shù),，使織成的被、褥,、帶,、帨（手巾）呈現(xiàn)出“折枝、團(tuán)鳳,、棋局,、字樣”，光彩美麗,，看上去就象是畫出來的一樣,。不久，烏泥涇一帶織出的崖州被便以“烏涇被”名聞各地，有千余戶人家依靠織“烏涇被”為生,。
　　黃道婆傳授的捍,、彈、紡,、織的工具是什么樣子的,，我們現(xiàn)在已難以詳知。但正是她回到烏泥涇的十七,、八年后,，王禎在一三一三年完稿的《農(nóng)書》中記載了當(dāng)時(shí)的棉紡織工具，其中有手搖兩軸軋擠棉籽的攪車,，有竹身繩弦的四尺多長(zhǎng)的彈弓,，有同時(shí)可紡三錠的腳踏紡車，有同時(shí)可繞八個(gè)棉纴的手搖軠車,，等等,。這些工具的制作和運(yùn)用，大多當(dāng)與黃道婆的傳授和改進(jìn)有關(guān),。至于織機(jī),，《農(nóng)書》上所記載的很是一般，黃道婆所用的可能還要進(jìn)步一些,。她的提花技術(shù)至少說明她已能熟練地使用花樓,。在黃道婆傳授和改進(jìn)技術(shù)的基礎(chǔ)上，烏泥涇及其周圍地區(qū)——松江府各地——的棉紡織業(yè)很快在全國(guó)處于領(lǐng)先地位,。這里的先進(jìn)技術(shù)又逐漸傳播到了長(zhǎng)江中下游的廣大地域,。元人熊磵谷所寫《木棉歌》中的詩句描寫了當(dāng)時(shí)江南農(nóng)村中家庭棉紡織手工業(yè)的景象：尺鐵碾去瑤臺(tái)雪，一弓彈破秋江云,，中虛外泛搓成索,，晝夜踏車聲落落。棉花種植的推廣和棉紡織技術(shù)的改進(jìn)是十三,、十四世紀(jì)中國(guó)經(jīng)濟(jì)生活中的一件大事,。它是當(dāng)時(shí)社會(huì)生產(chǎn)力發(fā)展的一個(gè)標(biāo)記，改變著中國(guó)廣大人口衣著的物質(zhì)內(nèi)容,，改變著中國(guó)農(nóng)村家庭手工業(yè)的物質(zhì)內(nèi)容,。這件事對(duì)十四世紀(jì)以后中國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和變化具有重大的影響?？墒牵诜饨ㄉ鐣?huì)制度下,，上述生產(chǎn)領(lǐng)域的技術(shù)進(jìn)步又為封建統(tǒng)治者壓榨勞動(dòng)人民提供了新的物質(zhì)內(nèi)容,。在元代，木棉和棉布已列為南方夏稅的項(xiàng)目。農(nóng)婦們辛辛苦苦制造出來的棉布,，常常被封建統(tǒng)治者搜括去了,，她們以及她們的親人甚至不能求得起碼的溫飽生活。在這里,，讓我們讀一讀元代詩人迺賢的《新鄉(xiāng)媼》,，它是寫得多么真切和沉痛：蓬頭赤腳新鄉(xiāng)媼，青裙百結(jié)村中老,，日間炊黍餉夫耕,，夜紡棉花到天曉。棉花織布供軍錢,，借人輾谷輸公田,，縣里公人要供給，布衫剝?nèi)ピ怏妆?。兩兒不歸又三月,，只愁凍餓衣裳裂，大兒運(yùn)木起官府,，小兒擔(dān)土填河決,。茅櫚雨雪燈半昏，豪家索債頻敲門,，囊中無錢甕無粟,，眼前只有扶慶孫。明朝領(lǐng)孫入城賣,，可憐索價(jià)旁人怪,，骨肉分離豈足論，且圖償卻門前債,。數(shù)來三日當(dāng)大年,，阿婆墳上無紙錢，涼漿澆濕墳前草,，低頭痛哭聲連天!

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