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各位家人,，大家好,，我是黃槿。
三高是中風(fēng)的重要危險因素,，前幾天我在文章里給大家分享了中風(fēng)的9個前兆（點擊藍字即可閱讀）,，有學(xué)員咨詢我：黃老師，中老年或者三高人群在日常吃些什么食物可以保護血管,，從而降低三高或者中風(fēng)的發(fā)生率,？ 其實，不管是在西醫(yī)還是中醫(yī)理論中,，血管的健康與暢通對于人體的健康都至關(guān)重要,。血管不僅承擔(dān)著輸送血液和營養(yǎng)物質(zhì)的任務(wù)，同時也負(fù)責(zé)將廢物和毒素排出體外,。 因此,，保持血管的健康是預(yù)防多種疾病尤其是心腦血管疾病的關(guān)鍵。 今天,，我給家人分享10種具有“血管清道夫”之稱的食物,，幫助大家通過日常飲食來保護血管，從而減少血管疾病的發(fā)生,。 一,、黑木耳 黑木耳味甘性平,，被譽為“血管清道夫”，富含膠質(zhì)蛋白,，能夠降低血液粘稠度,，軟化血管，對高血壓,、高血脂等心血管疾病有顯著的預(yù)防和輔助治療作用,。同時，黑木耳還含有多種微量元素和維生素,，能夠調(diào)節(jié)人體的免疫力,。 此外，黑木耳對無意食下的難以消化的頭發(fā),、谷殼,、木渣、沙子,、金屬屑等異物具有溶解與消化作用。適宜從事開礦,、理發(fā),、鋸木、護路等作業(yè)的人員食用,。 需要注意的是,，干木耳比鮮木耳更安全。因為鮮木耳含有一種名叫“卟啉”的光感物質(zhì),，人食用鮮木耳后,，經(jīng)太陽的照射，會引發(fā)植物日光性皮炎,，可引起皮膚瘙癢,，皮膚暴露部分出現(xiàn)紅腫、癢痛,。所以建議食用干木耳,，且干木耳的泡發(fā)時間應(yīng)控制在2~3小時之間。
綠豆味甘性寒,、無毒，具有清熱解毒,、消暑利尿的功效,，能夠降低血脂和血壓，對心血管疾病有很好的預(yù)防作用,。中醫(yī)認(rèn)為,，綠豆可以入藥,，具有清熱解暑、清血利尿,、明目降壓等功效,，是不可多得的“濟世良谷”，可見其藥用價值之高,。經(jīng)常吃綠豆,，可補益元氣，和調(diào)五臟,，安神，通行十二經(jīng)脈,，除去皮屑,，滋潤皮膚。《本草綱目》中記載：“芹菜性涼,，味甘辛無毒，平肝健胃,。”主治高血壓,，頭痛，頭暈,，暴熱煩渴,，黃疸，水腫,，小便熱澀不利,，婦女月經(jīng)不調(diào)等癥。芹菜含有豐富的膳食纖維和維生素,，能夠降低血壓,、降低膽固醇，預(yù)防動脈硬化,。此外,，芹菜還含有一種叫做芹黃素的物質(zhì)，能夠抑制血小板凝集,，從而減少血栓形成,。燕麥性味甘平,，能益脾養(yǎng)心,、斂汗。燕麥富含膳食纖維和亞油酸,，能夠擴張血管,、降低血壓,、調(diào)節(jié)血糖，對高血壓,、高血脂,、糖尿病等慢性疾病有很好的保健作用。燕麥降低血壓,、降低膽固醇,、防治大腸癌、防治心臟疾病的醫(yī)療價值和保健作用,，已被古今中外醫(yī)學(xué)界所公認(rèn),。生姜具有活血化瘀,、溫中散寒的功效,。它可以增加血液流動速度，促進血液循環(huán),，進而起到擴張血管,、降低血壓的作用。同時生姜還含有一些揮發(fā)性物質(zhì),，可以減輕心肌缺血的風(fēng)險,。《傷寒論》中提到：“生姜辛溫通陽?！鄙谥嗅t(yī)藥學(xué)上對于心血管疾病的預(yù)防和治療也有著重要作用。在中醫(yī)理論中,，洋蔥也有清熱解毒、活血化瘀的作用,。洋蔥所富含的前列腺素A是種較強的血管擴張劑,，可以有效對抗兒茶酚胺等升壓物質(zhì)，促進鈉鹽排泄,，有降血壓作用,；所含的硫化物能促進脂肪代謝，具有降血脂,、抗動脈硬化作用,；所含的類黃酮能降低血小板的粘滯性。因此,，常吃洋蔥可以預(yù)防血栓,，減少心梗和腦血栓概率；而且洋蔥中的營養(yǎng)成分還可以抑制體內(nèi)自由基的產(chǎn)生,，抗氧化,、防衰老,。海帶富含氨酸及鉀鹽,、鈣元素,，可降低人體對膽固醇的吸收，降低血壓,。海帶所富含的不飽和脂肪酸和食物纖維,，能清除附著在血管壁上的膽固醇，調(diào)順腸胃,，促進膽固醇的排泄,，降低血脂。
海帶中含有大量的多不飽和脂肪酸EPA,，能使血液的黏度降低,，減少血管硬化。因此,，常吃海帶對心血管疾病有很好的預(yù)防作用,。蘋果是一種常見的水果,，味甘,、微酸，性涼,，含有多種營養(yǎng)成分,，如維生素C、維生素B,、鉀,、膳食纖維等。蘋果的功效主要包括清熱解暑,、生津止渴,、補腦助血,、安眠養(yǎng)神,、清痰止咳、和脾益氣,、潤腸止瀉等。蘋果中含有鉀元素,，可以降低血壓，減少中風(fēng)狀況,，還可以有效的吸附膽固醇,，降低心血管病的發(fā)病率,。蘋果的香氣還可以起到消除緊張不安的情緒，使人心情愉悅,，起到安神的作用,。山楂味酸甘,，性微溫,，具有降血脂,、血壓、強心,、抗心律不齊等作用,，同時也是健脾開胃、消食化滯,、活血化痰的良藥，對胸膈脾滿,、疝氣,、血淤、閉經(jīng)等癥有很好的療效,。山楂能夠降低血脂和血壓,，對心血管疾病有很好的預(yù)防作用?！秱摗分刑岬剑骸吧介芟撤e,。”其強大的消食化滯功能有助于減輕胃腸負(fù)擔(dān),，降低血脂和血壓,。綠茶含有豐富的茶多酚和兒茶素等成分，具有很強的抗氧化作用,，可以有效地清除血管內(nèi)壁的膽固醇和毒素,，還可以擴張血管、調(diào)節(jié)血壓,、預(yù)防心血管疾病,。中醫(yī)認(rèn)為，綠茶具有清熱解毒,、提神醒腦等作用,，對高血壓、高血脂等慢性疾病有一定的改善作用,。“血管清道夫”食物在維護血管健康方面發(fā)揮著重要作用,。中老年或三高人群在飲食中合理搭配這些食物，結(jié)合適量的運動和良好的作息習(xí)慣,，將更有利于維護身體的健康與平衡,。
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