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十大最不健康的外賣,?十大“最臟”外賣排行,?最不健康的10種外賣盤點(diǎn)?

 飲食男女薈 2023-10-12 發(fā)布于北京

2023

十大“最臟”外賣排行,?



十大最不健康的外賣,?





前言

// FOREORD



外賣服務(wù)的流行已經(jīng)得到廣泛普及,因?yàn)樗峁┝朔奖?、快捷的用餐選擇,。您可以根據(jù)個人口味和需求選擇各種不同類型的外賣菜肴,,包括中餐、西餐,、快餐,、披薩、壽司,、漢堡等,。但是外賣的食品安全問題有很多,那么哪些是不健康的外賣呢?像燒烤,、酸辣粉,、水餃、油炸食品,、鹵肉飯,、水果撈、麻辣燙,、奶茶,、肉湯、漢堡包這些外賣食物比較容易出現(xiàn)問題,,如果不能辨別其衛(wèi)生及營養(yǎng),,建議慎重選擇。以下,,是最不健康的10種外賣盤點(diǎn),,了解更多外賣差評多不健康的食物及相關(guān)情況:



十大“最臟”外賣排行榜 


過分腌制燒烤 指數(shù):91.8


1


劣質(zhì)酸辣粉 指數(shù):91.4


2


劣質(zhì)餡餃子 指數(shù):90.4


3


過分油炸食品 指數(shù):90.0


4


劣質(zhì)調(diào)料鹵肉飯 指數(shù):89.6


5


壞的水果撈 指數(shù):88.5


6


問題麻辣燙 指數(shù):88.3


7


不衛(wèi)生奶茶 指數(shù):87.5


8


調(diào)味品勾兌肉湯 指數(shù):87.2


9


雙高漢堡 指數(shù):86.1


10

高溫?zé)熝?過分腌制燒烤



危害:產(chǎn)生亞硝胺/苯并花

燒烤的美味引誘著很多人,,不管是春天、夏天,、秋天還是冬天,,都很難抗拒它的誘惑。但我們要知道,,雖然燒烤好吃,,卻不太健康。我建議大家要盡量少吃燒烤,。
在炭火的炙烤下,,食物變得焦香四溢,,令人垂涎??墒菬具^程中,,食物中的營養(yǎng)物質(zhì)會發(fā)生變化。而且燒烤的食物通常需要腌制,,離不開各種復(fù)雜的調(diào)味料特別是外賣產(chǎn)品,,看不見摸不著也不知道會腌制多久,這樣就很容易使得食鹽超標(biāo),。而且有些不良商家可能會用廉價的食材冒充牛羊肉等高成本食材,。
另外,燒烤后的食物很難消化,。雖然吃燒烤不會直接導(dǎo)致癌癥,,但經(jīng)常食用燒烤會增加患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。因此,,我們要適度控制燒烤的次數(shù),,多選擇其他健康的食物。

劣質(zhì)酸辣粉



危害:含木薯粉或者添加劑

酸辣粉是一種起源于四川川西地區(qū)的美食,,現(xiàn)在也深受全國人民的喜愛,。它具有麻、辣,、鮮,、香、酸的口味,,并且不油膩,。酸辣粉的面條有彈牙勁道,原料主要由紅薯和豌豆淀粉制成,。然而,,一些商家為了降低成本,使用廉價的木薯粉來冒充紅薯粉,。有些商家還會加入硫酸鋁按來使粉條看起來晶瑩透亮,,并且能夠在煮的過程中保持形狀不爛。然而,,這樣的粉條很難消化,,對身體有害。

劣質(zhì)餡餃子



危害:劣質(zhì)肉類餃子餡

水餃外賣可能會加入過多的調(diào)味料和食品添加劑,,對身體健康不利,。有的餃子外賣店鋪中會標(biāo)出“手工水餃”的字樣,但是收到之后,,往往會發(fā)現(xiàn)是速凍水餃,,這是很容易分辨出來的,。餃子外賣真的很不健康嗎 ?水餃外賣的問題主要在于食材方面,一些商家在制作的過程中,,會用一些低廉的肉類,、或是一些邊角料等,其他食材的新鮮度也無法把控,,尤其是肉餡水餃,,內(nèi)部餡料非常軟爛幾乎吃不出肉的香味與口感,建議大家最好別點(diǎn)

過分油炸食品



危害:油的反復(fù)使用/油溫過高

油炸食品雖然很美味,,但是我們要注意它的危害,。首先,油炸食品的熱量非常高,,容易導(dǎo)致肥胖?,F(xiàn)在很多疾病與高脂血癥有關(guān),比如膽管癌,、胰腺癌,、肝癌、結(jié)腸癌等,。而且,,油炸食品在制作過程中往往會反復(fù)利用油,這樣會產(chǎn)生一種難聞的油脂味,。而且一些商家還會使用一些“科技與狠活”的原材料和調(diào)味料使食物更加美味,,這些可能對身體健康有害。
此外,,油炸食品在炸制過程中產(chǎn)生的溫度很高,,會產(chǎn)生一些致癌物質(zhì),比如丙烯酷胺和多環(huán)芳烴,。這些物質(zhì)食用后會增加患癌癥的幾率,。所以,長期食用油炸食品對我們的健康并不利,。

劣質(zhì)調(diào)料鹵肉飯



危害:使用劣質(zhì)料理包

鹵肉飯是一種非常受歡迎的美食,它的特點(diǎn)在于肉醬和肉汁,。一碗正宗的鹵肉飯,,米飯香氣濃厚,口感有一種韌勁,。鹵肉應(yīng)該多汁,,肥美但不會太油膩。此外,,搭配上腌制醬菜,,口感鮮脆可口,,真的是讓人垂涎欲滴。
然而,,很多不良商家的外賣鹵肉飯并不是他們費(fèi)時費(fèi)力做的,,而是使用了鹵肉飯料理包。他們將料理包放入微波爐加熱,,然后剪開軟袋將菜肴倒在熟透的米飯上,,不到5分鐘就完成了。這樣的鹵肉飯看起來品質(zhì)較差,,顏色非常深,,而且肉碎很少。湯汁也會與食物混合在一起,,看起來充滿了“科技與狠活”,。

壞的水果撈



危害:使用局部腐爛水果

很多水果撈店都是現(xiàn)做現(xiàn)賣的。因?yàn)樗麜趸?,所以這樣做可以保證水果的新鮮度,。但是有些水果需要削皮,而有些商家可能會直接把未經(jīng)清洗的水果放進(jìn)水果撈里,。更糟糕的是,,有些商家會用便宜的價格購買一些部分已經(jīng)壞掉的水果,然后把壞掉部分切掉,,使用未經(jīng)腐爛的部分來制作水果撈,。

問題麻辣燙



危害:食材不新鮮/湯底問題多

麻辣燙健康與否,點(diǎn)外賣時需要格外注意,,葷素搭配合理,、少油少鹽清湯底的麻辣燙相對來說比較健康。那么為什么說麻辣燙是不健康外賣呢 ? 有很多商家為了利益,,都會選擇購買那些不新鮮,、質(zhì)量無保證而目又便宜的菜品,有的麻辣燙店里面的腐竹和豆皮都壞了而不自知,,根本不檢查,。而且麻辣燙的湯底食品安全最為嚴(yán)重,有些商家的湯底可能幾天都不換,,或是使用地溝油,,更甚著有添加各種科技與狠活等危害人身體的物質(zhì)。

不衛(wèi)生奶茶



危害:衛(wèi)生問題多/高糖高脂肪高熱量

奶茶是很多人喜歡的飲品,也是再正常不過的一種外賣。但其實(shí)奶茶的衛(wèi)生問題也有很多,,網(wǎng)上爆出的奶茶問題不在少數(shù),,包括了一些大牌奶茶,,有些小作坊的衛(wèi)生條件,,簡直惡劣到極點(diǎn),。奶茶在制作的過程中是會經(jīng)過很多員工來進(jìn)行調(diào)制,,很多奶茶店里面的餐具和設(shè)備也是不會經(jīng)常的進(jìn)行清潔的,。而且奶茶對于健康來說并無好處,,高糖、高脂肪,、高熱量,,還是盡量別喝。

調(diào)味品勾兌肉湯



危害:容易有食品添加劑

喝湯是非常常見的一種飲食方式,。有些人喜歡喝湯,,比如驢肉湯、牛肉湯,、羊肉湯等等,。但是,這些湯要想好喝,,需要燉煮幾個小時才行,。而外賣的湯看起來好像很好喝,但其實(shí)大部分都是用各種調(diào)味品勾兌出來的,。比如,,加一勺三花淡奶,湯就變得奶白色,,看起來很有食欲,。


外賣肉湯是否有營養(yǎng)就不能一概而論了。如果外賣的燉湯是用新鮮的蔬菜,、肉類或海鮮制作的,,那么它一定有營養(yǎng),而且可以提供人體所需的營養(yǎng)物質(zhì),。但是,,如果外賣的燉湯是用添加劑、防腐劑或高糖,、高鹽的食品制作的,,那么它就不一定有營養(yǎng),甚至可能對健康有害,。所以,,我們在選擇外賣燉湯時要盡量選擇使用新鮮食材制作的,才能確保湯的營養(yǎng)價值和安全性,。

高脂肪高熱量漢堡包



危害:含內(nèi)烯酷胺/多吃不利于身體健康

高脂肪高熱量漢堡類食品偶爾吃一下沒什么太大問題,但長時間吃會引起人體激素的變化,,體重增加影響健康,,誘發(fā)白癲風(fēng),,甚至一些皮膚較差的人還會冒痘,此外,,由于這類食物的口感以及味道,,容易讓少年兒童上癮而不吃飯,隨著時間的推移,,不僅漢堡,,炸薯?xiàng)l,炸雞等食物“丙烯酷胺”進(jìn)入人體,,損傷神經(jīng)系統(tǒng),,它還會導(dǎo)致營養(yǎng)不良,形成部分挑食的毛病,,并增加誘發(fā)白癲風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn),。

在選擇外賣時,您可以根據(jù)自己的飲食偏好,、餐館評價和推薦等因素來做出決定,。此外,確保選擇有良好衛(wèi)生記錄和可靠的外賣服務(wù)提供商也是很重要的,。

請記住,,外賣雖然方便,但過度依賴外賣可能導(dǎo)致不健康的飲食習(xí)慣,。為了保持健康,,建議您平衡飲食,適量攝取蔬菜,、水果和均衡的營養(yǎng),。

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