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?無常/小紅書 桂花的種植歷史在我國已有2500多年,。《山海經(jīng)》有言：招搖之山多桂,。桂花對天氣條件非常敏感,，氣溫、降雨和相對濕度等因素,，都會(huì)對開花的早晚產(chǎn)生影響,。眼下，浙江的桂花已經(jīng)漸次盛放,。漫步在城市的大街小巷,，感受清風(fēng)吹拂，嗅到縷縷桂花的香甜,，整座城市如同糖漬一般,。 安吉縣隸屬于湖州市，取《詩經(jīng)》“安且吉兮”之意,。據(jù)記載,，早在新石器時(shí)代晚期，就已有人類在此繁衍生息,。安吉有著得天獨(dú)厚的自然風(fēng)光,，若是自駕前往，一路可見遠(yuǎn)山青翠,，流水潺潺,。 除了森林、竹海,、湖泊,、峽谷外，金秋的安吉更是不乏桂花的身影,。如果想從生活的疲憊中短暫抽身,，可以到靈峰山風(fēng)景區(qū)內(nèi)，漫步“桂樹坡”，沉醉于香滿空山之中,，感受千年古剎靈峰寺的靜謐與安逸。 若是想飽覽桂花繁盛的身姿,，則可前往中南百草原,。位于植物世界的桂花園占地八畝，有大大小小1000余株桂花樹,，集結(jié)了金桂,、銀桂、丹桂,、四季桂等眾多品種,，花繁葉茂，很是美麗,。 深吸一口氣,，只覺桂花的清香直抵心間。這里雖名為“百草原”,，卻是由動(dòng)物區(qū),、植物區(qū)、游樂區(qū)共同組成的綜合性公園,，賞花之余,，還能與動(dòng)物親密互動(dòng)，或是體驗(yàn)各種游樂設(shè)施,。 ?桃貍IRIS/小紅書 此外,，生態(tài)廣場、鳳凰山公園,、安吉竹博園等也都是不錯(cuò)的賞花地點(diǎn),。如果只是想在這份秋日限定“桂香”中消磨時(shí)光的話，甚至不用特意尋找賞花地點(diǎn),，光是漫步在安吉的城市大道,，就能聞到空氣中飄來的陣陣香甜。 ?茂茂茂/小紅書 滿覺隴,，這個(gè)頗有幾分禪意的名字,，乍一聽可能還以為是哪座寺廟禪院的名號(hào)，實(shí)則卻是一座隱匿在杭州西湖南麓的村落,。古時(shí)曾有吳越佛寺“圓興院”屹立于此,，后于北宋時(shí)期改名“滿覺院”，寓意“圓滿的覺悟”,，地也因寺而得名,。 ?芊寶qiqi/小紅書 沿途山道邊植有七千多株桂花樹，漫步其間，空氣中彌漫的全是甜糯的桂花味,。據(jù)記載,，自明代起，滿覺隴就成了杭州桂花最盛之地,。幾百年風(fēng)云變幻,，物是人非，唯有桂花一直守候在此,，賞桂的傳統(tǒng)得以一直延續(xù)下來,。 ?芊寶qiqi/小紅書 如今，在西湖自帶的“天然流量”與網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)的加持下,，小村變得愈發(fā)熱鬧,。每到金秋時(shí)節(jié)，滿覺隴都會(huì)成為最熱門的賞桂去處,。滿覺隴分為下滿覺隴和上滿覺隴,，前來賞桂的游客可以乘坐87路公交至石屋洞站下車，出了石屋洞就是下滿覺隴,，隨風(fēng)撒落的桂花密如雨珠,，香飄數(shù)里，“滿隴桂雨”也成了新西湖十景之一,。 ?茂茂茂/小紅書 沿著下滿覺隴75號(hào)的小路拾階而上,，不多久便可見一幢外形酷似《千與千尋》中“湯屋”的磚木結(jié)構(gòu)小樓。再上行約15分鐘就是山頂秋千,，此處可以將整個(gè)西湖盡收眼底,。繼續(xù)上山，即可抵達(dá)上滿覺隴,。這里有很多網(wǎng)紅咖啡館,，點(diǎn)一杯桂花茶或是桂花酒釀拿鐵，一邊曬著秋日暖陽,，一邊看看山野的桂花和欒樹,，好不愜意。 ?牛蛙殺手波克比/小紅書 位于寧波市大碶街道的塔峙岙被譽(yù)為“桂花之鄉(xiāng)”,，它由橫山,、西岙、東岙,、青林四個(gè)村組成,。其中，西岙村是寧波市內(nèi)古桂花樹最多的地方,，也被稱為“浙江桂花第一村”,。 ?66/小紅書 在青山環(huán)抱,、翠竹掩映之中，一條小溪穿村而過,，300多棵古老的金桂樹扎根在這座古老的村落里,。每到桂花豐收時(shí)，整座村子都彌漫著濃郁的花香,，房前屋后還有色澤飽滿的甜柿掛滿枝頭,。 ?不瀟灑姐姐ai旅行/小紅書 西岙山村種植桂花由來已久。關(guān)于此地種植桂花的歷史,，說法之一是西岙桂花樹源始于滿覺隴,。兩宋之間,，金軍直逼杭州,，居于滿覺隴的陸源將軍北上抗金，自知家園難守的他,，臨行前囑托其妻子桂氏南遷避難,。于是，桂氏攜兩幼子,，還有桂花樹苗,，一路南行。到達(dá)西岙的岙底后,，她們搭起茅棚,，并將桂花種植于周圍，開始隱居,。后來,，陸源將軍戰(zhàn)死沙場，其兩子則分居于東西兩岙,。 ?臺(tái)風(fēng)選手/小紅書 村里的桂花大多是“丹桂”,，橙紅似火，十分鮮艷,。除了賞花聞香外,，桂花開時(shí)，前來此處的游客還有機(jī)會(huì)看到當(dāng)?shù)卮迕裰谱魈枪鸹?、桂花酒的場景,，整個(gè)村莊如同過節(jié)般熱鬧。 ?谷豐/小紅書 大香林風(fēng)景區(qū)位于紹興市柯橋區(qū)西南6公里處,，是一處丹桂飄香的出游勝地,。景區(qū)內(nèi)擁有的種植于宋代的古桂花樹群落，被譽(yù)為“中國最大古桂群”,，數(shù)千棵古桂花樹連成金色的海洋,，美不勝收。其中一株古桂花樹，據(jù)考證已有千年樹齡,，長盛不衰,，被稱為“中國桂花王”。通常9月底到10月中旬是前來此處觀賞桂花的最佳時(shí)間,。 ?星河水手SilvUni/小紅書 大香林一改人們對紹興小橋流水人家的印象,，說是恢宏大氣或許更為合適。它有著“一寺一宮一林”的三絕風(fēng)景,，除了聞名遐邇的桂花林外,，依會(huì)稽山脈而建的龍華寺，有著強(qiáng)烈的皇家建筑風(fēng)格,，獨(dú)具匠心,。 自龍華寺一路向上，便可看到仿若天外來物一般的兜率天宮,。內(nèi)供的蓮花頂大佛有十幾層樓高,，是世界最高的室內(nèi)大佛，它與頭頂裝飾的蔚藍(lán)蒼穹一起,，形成強(qiáng)烈的空間縱深感,，讓人仿佛真的置身于天宮之中。 ?皛琹/小紅書 這座直接以桂花為名的小村坐落于嘉興桐鄉(xiāng)的石門鎮(zhèn),，因遍植金桂而得名,。桂花村南臨千年古剎福嚴(yán)禪寺，北靠漫畫大師豐子愷的故居緣緣堂,。古老的京杭大運(yùn)河繞村而過,，在這里形成特有的運(yùn)河文化生態(tài)資源優(yōu)勢。 ?JOYING/小紅書 村子也果真不負(fù)其名,，幾乎家家戶戶都植有桂樹,，村中年產(chǎn)鮮桂花約3000斤。人們的生活飲食更是離不開桂花,，桂花年糕是這里的特產(chǎn),，吃起來香糯可口。再搭配上農(nóng)家自制的桂花茶,，小啜一口,，桂花香與茶香融合在一起，清香又滋潤,。 ?仟張不夠花丶/小紅書 當(dāng)?shù)卮逦瘯?huì)還打造了以桂花村為核心景區(qū)的四大旅游特色區(qū)域：天官府文化觀光區(qū),、朱家埭養(yǎng)生垂釣區(qū)、五福農(nóng)莊果蔬采摘區(qū)和南大莊旅游配套區(qū),。每逢節(jié)慶,，桂花村還會(huì)舉辦農(nóng)事風(fēng)俗活動(dòng),，如養(yǎng)蠶習(xí)俗、元帥廟會(huì)和桂花燈會(huì)等,，很是有趣,。可以約上三兩好友,，賞桂之余,，在此盡情休閑玩樂。 ?婺城文旅/小紅書 提起金華的最佳賞桂景點(diǎn),，一定繞不開安地鎮(zhèn)的十里桂花長廊,，從金華市區(qū)驅(qū)車約半小時(shí)便能到達(dá)。 ?婺城文旅/小紅書 桂花長廊穿林過溪,，綿延數(shù)十里,。廊道一側(cè)是密植的桂花樹，只見金燦燦的碎花閃爍在綠葉叢中,，狀元紅,、金球桂,、天香臺(tái)閣,、玉玲瓏……世界上80%的桂花品種匯聚在此。另一側(cè)則是蜿蜒的小溪緩緩流淌,。漫步其間,，沾得滿身清涼又芬芳的空氣，令人心曠神怡,。除了駕車和徒步外,，騎車賞花兜風(fēng)也是個(gè)不錯(cuò)的選擇。 ?吃好梨/小紅書 另外,，十里桂花長廊固然出名,，但放眼整個(gè)鎮(zhèn)里、山頭,，也都能看到桂花樹的身影,。安地鎮(zhèn)素有“中國桂花之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，全鎮(zhèn)桂花種植面積近萬畝,，每年一屆的仙源湖桂花節(jié)更是仙源湖畔的一場盛會(huì),，屆時(shí)，村民們會(huì)與遠(yuǎn)道而來的游客以花會(huì)友,、載歌載舞,，很是熱鬧。 ?鄉(xiāng)下頭-金二狗/小紅書 為了不讓桂花的甜蜜白白隨風(fēng)消散,，杭州人發(fā)明了許多留住桂花的方法,，糖桂花就是其中一種,。待秋天的第一茬桂花盛開后，將散落的桂花收集起來細(xì)細(xì)過篩,，去除摻在其中的枝葉與雜質(zhì),，再入梅鹵汁腌制月余。腌好的桂花洗掉咸鹵水,，打散與白糖一起揉搓即可,。制作完成的糖桂花晾曬一天后即可封裝入罐，這份限定桂香便算留住了,。 ?Sarah愛拍照/小紅書 糖桂花的最佳拍檔當(dāng)屬烏米飯,，經(jīng)烏米葉汁水浸泡的糯米蒸熟后，拌上糖桂花直接吃,，一口滿足,。也可加在酒釀圓子里，或是搭配雞頭米一同食用,，都是美味,。糖桂花還有“吃出生活甜蜜”的美好寄托，因此有些老杭州人在做甜湯等食物時(shí),，總會(huì)以糖桂花代替白糖,。 ?孟虎夏山/小紅書 穿梭在浙江各地的街頭巷尾中，經(jīng)?？梢娊匈u桂花糕的小攤,。相傳，桂花糕起源于明朝末年,。當(dāng)時(shí)一個(gè)名叫楊升庵的學(xué)者要進(jìn)京赴考,，趕考途中，他夢到龍王帶他到月宮折桂,，結(jié)果當(dāng)真高中狀元,。后來，這則軼事傳到了小販劉吉祥的耳中,，他從中受到啟發(fā),，取桂花的吉祥之意，創(chuàng)制而成桂花糕,。桂花糕一經(jīng)售出,，便引來人們爭先購買，從此,，成了當(dāng)?shù)剡h(yuǎn)近聞名的特產(chǎn),。 ?三七木君/小紅書 每到桂花收獲的季節(jié)，農(nóng)戶們便會(huì)忙著篩粉,、鋪粉,、填餡,、敲打、脫模,、上籠蒸……蒸好的桂花糕,，既有米的醇香，又有桂花的清香,，光是聞著就令人口舌生津,。再細(xì)細(xì)咀嚼，更是甜軟粘牙,，清香可口,。 ?丹語食節(jié)/小紅書 桂花糯米藕是一道頗具地方特色的江南傳統(tǒng)名點(diǎn)，更是人們餐桌上的?？?。把黏黏糯糯的糯米灌在微脆的蓮藕中，煮好晾涼后再淋以桂花醬調(diào)味,，咬上一口,，清香軟糯，甜而不膩,。 桂花糯米藕的歷史可以追溯到唐朝,。據(jù)說，當(dāng)時(shí)的皇帝酷愛吃藕,，可是藕的口感太過單一,，所以廚師們便嘗試將藕與其他食材相結(jié)合,，最終,，他們發(fā)現(xiàn)在藕中加入糯米可以大大豐富其口感。隨著時(shí)間的推移,，這道冷盤美食也逐漸流傳到了民間,。 ?Thermomix美善品/小紅書 桂花鮮栗羹是杭州的一道特色名菜，以藕粉作羹,，再加入鮮栗片,、糖桂花、蜜餞青梅,、白糖等原料制作而成,。栗子的脆嫩與桂花的芳香通通融入濃稠的羹汁中。它不但是可口的小吃,，也是酒宴中的美味甜品,。 ?梅食間/小紅書 在我國，桂花入酒的歷史可以追溯至春秋戰(zhàn)國時(shí)期,，到了清代,，中秋節(jié)飲桂花酒更是漸漸成為一項(xiàng)習(xí)俗,。桂花酒是選用盛開的金桂為原料，配以優(yōu)質(zhì)米酒陳釀而成,。釀好的桂花酒色澤金黃,，既有花的清香，又有酒的濃烈,，不過相比白酒的粗放,，桂花酒口感要醇厚柔和許多，且余香長久,，令人回味無窮,。 ?蘇酥酥餅/小紅書 作為浙江的一道特色小點(diǎn)，桂花香芋泥是不可錯(cuò)過的美味,。將芋頭蒸熟碾碎成軟綿的芋泥后,，加入紅糖、花生碎,、桂花蜂蜜等,，再撒上干桂花，便成了老少皆宜的滋補(bǔ)佳品,，吃起來比尋常的芋泥更加香甜軟糯,，還帶有淡淡的桂花香。除了純粹的桂花香芋泥外,，嗜好芋泥的食客還可以再試試桂花芋泥蛋糕,、桂花芋泥奶酪等，各有一番風(fēng)味,。 撰稿｜九九 排版丨九九 編輯｜芋頭 復(fù)審｜休達(dá) 終審｜Charlene |
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