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今年62歲的吳大叔，是個不折不扣的“吃貨”,，他覺得“人生在世,，唯有吃喝?！逼匠Ｗ畲蟮膼酆镁褪峭诰蛎朗?，但在今年的體檢中，吳大叔被查出血脂過高,，醫(yī)生建議他先控制一段時間的飲食,、加強運動看看情況。這可把吳大叔難住了,，讓他控制飲食,、運動還不如殺了他。 于是醫(yī)生建議他服用藥物控制病情,，但吳大叔又怕藥一旦吃了就停不下來,。再加上，前段時間吳大叔在網(wǎng)上看到一篇文章說膽固醇降得越低,，罹患癌癥的風險越高,，也不太愿意服用藥物。 對于吳大叔的疑問,，醫(yī)生稱不必過于擔心,，膽固醇在體內(nèi)存在的形式有很多，這些膽固醇的作用也不同,，對此需要客觀看待,。 一、上海瑞金研究：膽固醇越低,，癌癥風險越高,？膽固醇是被很多人視為是“洪水猛獸”一樣的存在，一旦膽固醇超標了會堵塞血管,。大量研究也已證明,，膽固醇中的低密度脂蛋白膽固醇是壞膽固醇，過高會引起血管內(nèi)動脈粥樣硬化,，導致血管變窄,，血流量不足，從而引發(fā)冠心病,。 但低密度膽固醇真的是越低越好嗎,？我國一項研究結(jié)果似乎指向了另一個“反常識”。 上海瑞金醫(yī)院的研究人員曾在2014~2016年納入13.7萬余名年齡在40歲以上的無糖尿病受試者數(shù)據(jù)，并進行了3.8年的隨訪,，在隨訪過程中有1710人罹患癌癥,。該研究結(jié)果顯示，低密度脂蛋白膽固醇水平與癌癥的發(fā)生呈負相關(guān)關(guān)系,，在考慮降脂藥之后也是如此,。 具體來看，相較于低密度脂蛋白膽固醇≥3.37 mmol/L的受試者,，低密度脂蛋白膽固醇<1.8mmol/L和1.8~2.6mmol/L的受試者,，罹患癌癥的風險分別增加48%、21%,，而水平處于2.6~3.37 mmol/L,，患癌風險未有明顯增加。 總體來看,，低密度脂蛋白膽固醇<2.6mmol/L會增加20%的癌癥發(fā)生風險,。一些本身罹患糖尿病的患者，血糖控制差且低密度脂蛋白膽固醇<100 mg/dl會增加42%的癌癥發(fā)生風險,，胰腺癌的風險更是會增加197%,。 為什么低密度膽固醇偏低，癌癥風險反而會升高,？ 研究人員解釋道，膽固醇水平與癌癥的發(fā)生和進展有直接關(guān)系,，其可參與調(diào)節(jié)免疫細胞功能,、抗腫瘤活性以及激活免疫信號，水平較低時容易增加癌癥發(fā)生風險,。而糖尿病長期控制不良,，則與結(jié)直腸癌、肝癌以及胰腺癌等多種癌癥的發(fā)生風險增加相關(guān),。 二,、膽固醇過高和過低，對身體會造成哪些影響,？膽固醇是各個細胞的重要組成部分之一,，其作用主要有4方面，包括構(gòu)成細胞膜,、轉(zhuǎn)變成膽汁酸鹽,、合成類固醇激素以及調(diào)節(jié)脂蛋白代謝。 膽固醇的來源主要有外源性和內(nèi)源性兩種,，前者是指從肉類,、動物內(nèi)臟、蛋黃等食物內(nèi)攝入的膽固醇，后者則是身體組織合成的,，可合成的量大約是食物在攝入的3倍,。 膽固醇包含總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇和高密度脂蛋白膽固醇三種類型,，其中低密度膽固醇又被稱之為“壞”膽固醇,，因起會將膽固醇運送至動脈內(nèi)，繼而增加心臟病的發(fā)生風險,；而高密度脂蛋白膽固醇則被稱之為“好”膽固醇,，它的密度高、顆粒小,，可起到保護血管功能,，對于降低心血管疾病風險有好處。 壞膽固醇太低除了會增加癌癥風險外,，此外還會增加腦出血的風險,。國際期刊《自然醫(yī)學》上曾發(fā)表過一項由我國北京大學和食品藥品安全風險評估中心進行的研究，該研究對50萬余人進行了近10年的隨訪,。結(jié)果發(fā)現(xiàn),，低密度脂蛋白膽固醇每降低1mmol/L會讓腦梗風險下降20%，但同時會讓腦出血風險升高17%,。 此外,，好膽固醇太高，也會傷身,，甚至會增加死亡風險,。 《JAMA》心臟病學子刊上發(fā)表的一項研究對英國生物樣本庫內(nèi)1.4萬余名平均年齡為62.1歲的冠心病患者進行了平均8.9年的隨訪，結(jié)果發(fā)現(xiàn)好膽固醇水平2.7mmol/L的受試者相較于1.04~1.56mmol/L的,，全因死亡風險會增加96%,、心血管死亡風險增加71%。 建議日常將兩種膽固醇的數(shù)值分別保持在≤3.4mmol/L（壞膽固醇）,，男性1.16~1.42mmol/L,、女性1.29~1.55mmol/L（好膽固醇）。 三,、四種食物可能會升高膽固醇,，再饞也要管住嘴雖說自體合成的膽固醇占體內(nèi)膽固醇的大部分，但飲食中攝入了過量膽固醇,，同樣會引起總膽固醇指標上升,。生活中的一些食物，要盡量少吃,。 1,、控制飲食,，少吃四類食物 動物內(nèi)臟：動物內(nèi)臟內(nèi)平均膽固醇含量可達到200~400mg/100g，其中豬肝的膽固醇值更是達到了1017mg/100g,。 動物腦類：數(shù)據(jù)顯示,，100g豬腦內(nèi)的膽固醇含量可達到2571mg，牛腦2447mg,。 奶油制品：奶油,、黃油、雪糕等食物內(nèi)都含有較高的膽固醇,，日常要注意少吃,。 骨頭湯：骨頭湯內(nèi)溶有大量的膽固醇、嘌呤,，長期攝入容易導致身體肥胖,、高血脂等發(fā)生。 除了控制飲食以為,，良好的生活習慣也是維持膽固醇平衡的因素之一,，要想膽固醇穩(wěn)定，3件小事也要做好,。 2,、堅持運動，減少膽固醇合成 建議每周至少進行5次運動,，每次運動的時間不少于30分鐘,，注意運動要長期堅持哦，對于降低體內(nèi)的膽固醇含量有幫助,。 3,、保護肝臟 膽固醇進入體內(nèi)后主要通過肝臟進行代謝轉(zhuǎn)換，肝功能異常的人更容易出現(xiàn)膽固醇超標的情況,，日常一定要注意保護肝臟。 4,、定期體檢 定期進行檢查可及時發(fā)現(xiàn)體內(nèi)的膽固醇指標異常,，好及時做出干預處理。 膽固醇對于健康而言是不可或缺的,，但我們要注意將其數(shù)值保持在穩(wěn)定范圍內(nèi),，過高、過低都會給健康帶來不良影響,。
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