山東豆角VS青海菜瓜

最近,，山東人和豆角的愛恨情仇上了熱搜。當(dāng)?shù)厝朔Q為豆橛子的菜各地叫法不同,，長(zhǎng)豆角或者豇豆都指的是這種綠色長(zhǎng)條狀的蔬菜,。

豇豆可以用來涼拌、清炒和各種蔬菜百搭亂燉,、做包子餃子餡,，還可以曬干做酸豆角,。

酸豆角泡菜配著白粥喝那可叫有滋有味，炒肉末也很下飯哦,。

就是這樣一種碧綠喜人做法多樣的蔬菜卻被山東人頻頻吐槽,，只因?yàn)檫B著三個(gè)月頓頓豆角，誰能受得了,？就是松茸魚翅都會(huì)吃煩了,。

可是家中掌握著菜單話語權(quán)的又不是你，是咱爹咱媽,，還有爺爺奶奶姥姥姥爺,，老一輩人講究的，可是要吃應(yīng)季蔬菜,。夏天這三個(gè)月哪種菜最應(yīng)季,？非豆角莫屬了。

自打豆角上市以來,，那是深受家中買菜做飯人的青睞,。今天豆角燉茄子，明天豆角炒土豆,，后天豆角燜面,，早餐頓頓豆角餡的包子，真是物盡其用,。

怪不得山東人被豆角子逼瘋的段子在網(wǎng)上火了,，俗話說：“一頓豆橛子，頓頓豆橛子”,。這天天吃頓頓吃,，還不得吐槽啊。

有人科普起了山東人三件套,。別人家是空調(diào),，wifi，加西瓜,，山東人是豆橛子,、茄子和地蛋。

是因?yàn)槎菇翘貏e好吃嗎,？也不盡然,。再好吃也忍不了天天吃啊,！

還不是便宜又應(yīng)季嗎,？豆角是一種高產(chǎn)的蔬菜，沒幾天就能長(zhǎng)出老長(zhǎng)一根，菜棚里就跟掛面似的,，一條一條根本摘不完,。

不僅市場(chǎng)上賣的便宜，還有親戚鄰居自家種了吃不完送的呢,！這自家種的吃著就是放心,，必須頓頓都安排上！吃的感覺自己都變成了豆角,，軟塌塌面唧唧的,，看到豆角就反胃，一到吃飯時(shí)間就發(fā)愁,。

也許不光山東人對(duì)豆角有特殊情懷,，每個(gè)省都有自己又愛又恨的蔬菜。比如河南的茄子,、湖南的辣椒,、甘肅的土豆……

到了應(yīng)季的時(shí)候不說頓頓吃，也得天天出現(xiàn)在餐桌上,。啥都別說了,，這可是整個(gè)夏天的主打菜呀，菜園子里啥時(shí)候不產(chǎn)了,，啥時(shí)候餐桌上再換別的菜,，你說鬧心不？

說起來,，咱青海的夏天什么菜出產(chǎn)量最高,？那一定是菜瓜和甘藍(lán)了，凡是有片菜地的,，誰家不種這兩樣菜,？

這兩樣菜的產(chǎn)量那叫一個(gè)高，眼見著菜瓜花剛剛謝了,，沒幾天就長(zhǎng)成了胖胖的菜瓜,，這一顆那一顆，根本吃不完,，一不小心就長(zhǎng)成了老菜瓜,。

長(zhǎng)老了也不怕，老菜瓜還可以燉菜吃,，沙沙面面的,，美扎了。還可以剁成包子餡,，做個(gè)菜瓜餡的餅，咱得物盡其用，絕不能浪費(fèi),。吃不完怕啥,？曬干了冬天還能泡了繼續(xù)炒。

甘藍(lán)一種一大片,，今天收一顆,，明天割一個(gè)，甘藍(lán)炒粉條是咱的最愛,，一次能吃一大盤,，還可以做手撕包菜（甘藍(lán)和包菜是同一個(gè)菜，可說手撕甘藍(lán)似乎有些不太對(duì),。）

吃不完的甘藍(lán)也可以用來做包子做餡餅（原來各地高產(chǎn)的菜做法都差不多哦,，炒著拌著吃實(shí)在吃膩了，就用來做餡,，各地媽媽們的廚藝大同小異）,。

最近早市上的菜瓜兩塊錢三個(gè)，馬上就要論堆賣了,。甘藍(lán)也不惶多讓,，那價(jià)格便宜的呀，不知不覺就讓你多買幾個(gè),，才覺得劃算,。

買回去眼見著吃不完怎么辦？施展18般武藝開始開發(fā)新做法吧,！

菜瓜可以擦成絲涼拌,，甘藍(lán)放上蠔油素炒也很美味哦。

山東豆角vs青海菜瓜,，吃不完的應(yīng)季菜,。有人愛不釋手，有人避之不及,，真是有人歡喜有人憂,。

親，您的餐桌上有這兩樣菜嗎,？您也忍不住吐槽了嗎,？

加油吃吧，別吐槽了,，夏天快結(jié)束了,，冬天想吃這么新鮮碧綠的菜，那可老難了,！您說是不,？