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湘彬萱是生活在北京的湖南人私藏家鄉(xiāng)菜之一,，也被很多人稱之為北京湘菜天花板之一，它們家主打的是婁底風(fēng)味的湘菜,，店里有很多湖南當(dāng)?shù)氐奶厣?，也有一些在北京湘菜館不常見(jiàn)的菜式，味道可以說(shuō)是非常正宗了,。
新化三合湯作為它們家的招牌菜,，一定不能錯(cuò)過(guò)，牛肉,、牛肚,、牛血煮湯，加山胡椒油和米醋兩個(gè)佐料調(diào)味,，再加姜去腥,，口味濃郁，酸辣開胃,，吃一次就忘不了,；酸蘿卜炒肥腸也是逢去必點(diǎn)的一道菜，肥腸處理的非常干凈,，沒(méi)有一點(diǎn)腥味,，吃起來(lái)Q彈軟嫩，搭配酸蘿卜的脆爽,，非常開胃解膩,。還有口味魚雜缽、擂辣椒皮蛋,、農(nóng)家小炒肉,、湘彬豆腐等等地道湖南口味，都會(huì)讓人大呼過(guò)癮,，配上米飯吃簡(jiǎn)直一掃而光,，吃到撐也意猶未盡。
瀟湘閣相信大家都聽說(shuō)過(guò),，在帝都開了十多年,，就火了十多年,，他們家號(hào)稱帝都湘菜“天花板”，近30+道菜品,，每一道都好吃,，款款都下飯，人均80左右的價(jià)格,，輕輕松松吃到飽,，性價(jià)比特別高！
小炒黃牛肉真真的下飯第①名,，黃牛肉配上辣椒,，簡(jiǎn)直香到爆，入門必點(diǎn),；金錢蛋也是桌桌必點(diǎn)的美食之一,，油炸過(guò)的虎皮雞蛋被秘制醬料和辣椒包裹著，口感真的一絕,，也是妥妥的下飯神器,。肥腸愛(ài)好者必吃的干鍋肥腸，口感焦脆,，絲毫不會(huì)膩,，處理的也特別干凈，沒(méi)有異味,；喜歡酸辣口的朋友,，一定要試試酸辣雞胗和酸辣牛肚，必不可少的辣椒+泡椒+泡菜,，酸酸辣辣的超開胃！其他的菜品像是煙筍臘肉,、子姜雞,、干鍋土豆片等等，也都非常好吃,，他們家就是隨便點(diǎn)都不會(huì)出錯(cuò)的,，非常下飯，不能吃辣的北鼻還是要慎重哈~
他家就屬于那種看似家常,，又不家常,，很有特色的店?？偘徇w,，一大幫食客跟著他家到處跑，追了十幾年,，兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)又回到了原址,，離圓明園和頤和園都很近,，位置在國(guó)關(guān)后門，雖然位置隱蔽,，但吃飯的人不少,。
鮰頭魚是店里的招牌菜，基本每人都點(diǎn),，一定一定不會(huì)讓你失望,！魚湯是奶白色的，入口很鮮,，先喝湯再吃魚,，魚肉超級(jí)嫩，就一根大刺,，吃起來(lái)比較方便,，里面的豆腐非常嫩，泡飯超好吃,。
其他的菜也不會(huì)踩雷,。井岡山豆皮非常好吃，辣辣的,，有點(diǎn)辣條的感覺(jué),，里面還有五花肉和蒜苗；小炒豬腳皮是特色,，也是必點(diǎn),，筋道Q彈有嚼勁，焦香辣的恰到好處,，滿滿的膠原蛋白,；手撕包菜做的也講究，菜色鮮嫩油亮,，綠色較多,，小鐵板端過(guò)來(lái)滋啦滋啦，讓人胃口大開,！
這家湘菜館,，蠻干凈的，倒是算不上蒼蠅館,，但的確是有點(diǎn)年代感,，店內(nèi)空間也不算很大，老板好像是湘潭的,，做的菜很有湖南本地風(fēng)味,。是性價(jià)比超高的接地氣湘菜館，飯店爆滿,，味道也是真的好,！
他家的蘿卜干臘肉是必點(diǎn)下飯神菜,，臘肉超級(jí)香，是帶皮的那種,，而且咸度也合適,，蘿卜干脆脆的有嚼勁，光點(diǎn)一盤這個(gè)外加兩碗米飯都一本滿足,，真的欲罷不能,，大口往嘴里扒拉飯！
干鍋魚籽也是他家的招牌之一,，魚籽給的量很實(shí)在,，完全沒(méi)有異味兒，口感很筋道～豆腐也特別入味兒,，用這道菜的湯汁泡著飯吃,，絕了！小炒黃牛肉辣度比較高,，牛肉的肉質(zhì)緊實(shí),，味道很香，芹菜切的是偏細(xì)也更入味兒,，很好吃,！ 農(nóng)家一碗香、白辣椒炒肉,、野山椒牛肉絲,、白辣椒炒雞胗等其他菜的味道也很棒，他們家可以吃到很多你在其它店都找不到的湖南當(dāng)?shù)靥厣?/span>
在湘菜館里,，匠熙小館可以說(shuō)排得上前幾號(hào)了,，憑借一手正宗的湘菜口味，征服了一眾粉絲,，人氣特別頂,！
正宗的老長(zhǎng)沙臭豆腐，表皮炸的酥脆,，沾上湯汁，一入口香味就直沖腦闊,，多少來(lái)吃的人都忘不了這一口,！小炒黃牛肉自然也不能錯(cuò)過(guò)，經(jīng)典的湖南菜,，更是幾乎桌桌必點(diǎn),，嫩嫩的牛肉再加辣爽的口感，太下飯了,！
他們家也是開了很多年的老館子了,，是許多北京小伙伴從小吃到大的寶藏店鋪,，靠著一手地道的湘菜，讓很多人為之打call,。
進(jìn)店必點(diǎn)的招牌臭鱖魚,，隔著老遠(yuǎn)都能聞到味道，很是上頭,，吃起來(lái)也是真的香,，魚肉鮮美，湯汁濃稠,，很是下飯,。
除了臭鱖魚，店里的剁椒魚頭,、干鍋魚雜,、翠清小炒肉、永州鴨血也都非常值得一試,，吃多少次都不會(huì)覺(jué)得膩,！
他家裝修風(fēng)格沉穩(wěn)大氣，新中式與現(xiàn)代時(shí)尚風(fēng)格結(jié)合,，店里的服務(wù)很好,，菜品以湘菜為主同時(shí)又有融合創(chuàng)新，就算吃不了太辣的人也可以,！剁椒蒸魚頭算是店內(nèi)招牌,，精選肥美的水庫(kù)魚頭和老壇剁椒，火候把握的恰到好處,，魚肉肥鮮美,，辣而不燥，里面還有爽滑的米粉,，吃魚的同時(shí)還可以享受嗦粉的快樂(lè)~
茶油生炒黃牛肉也是必點(diǎn),，湖南特色的家常小炒，食客的摯愛(ài),，辣椒的清香和牛肉的鮮嫩相互滲透,，香辣美味，嘗上一口就令人欲罷不能,；小米油渣土豆絲的菜量很足,，因?yàn)槭怯驮吹乃院芟悖炼购芘?，面而不爛,，也不是那種很細(xì)的土豆絲，里面還有韭菜,，絕對(duì)的下飯好菜,。
時(shí)尚肉湯泡飯也非常推薦,！油汪汪的肉片配上鮮紅的辣椒，趁著熱把肉湯倒入米飯中攪拌均勻,，吃上一口,，米飯油潤(rùn)松軟，鮮辣回甜,，口感鮮美不油膩~
藏在中關(guān)村附近的越恰越湘,，也是小編鐘愛(ài)的寶藏湘菜館之一，作為海淀區(qū)的“湘菜之光”,，越恰越湘憑借著一手地道的湖南風(fēng)味,，吸引了很多湖南朋友慕名品嘗。
拆骨肉荷包蛋,，一定要點(diǎn),，雖然樣貌平平，但是口感很棒,，軟嫩嫩的拆骨肉搭配上焦香的荷包蛋,，味道真的絕，賊下飯,。農(nóng)家小炒肉也是必點(diǎn)的美食之一,，特色青椒搭配香嫩豬肉片，香辣可口味道超級(jí)棒,，喜歡吃辣的朋友千萬(wàn)不能錯(cuò)過(guò)哦,。北京好吃的湘菜實(shí)在是太多 趕快約上三兩好友
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