?火龍果吃法

火龍果吃法,，但是生活中很多人吃火龍果的時候都是很浪費的,，那么火龍果應(yīng)該要怎么樣吃才正確，怎么樣才能最不浪費呢?一起來學(xué)習(xí)吧!

火龍果吃法【1】

一,、吃火龍果一定要細(xì)嚼慢咽

火龍果的果肉里有許多黑色籽粒,，很多人都認(rèn)為這些籽粒不過就是種子，通常都會囫圇吞棗的直接咽下,，最終讓這些寶貴的籽粒穿腸而過,。

火龍果怎么吃營養(yǎng)不浪費，火龍果的正確吃法

其實,，火龍果的籽粒中含有多種人體必需的酶,、脂肪酸,、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)素，對保護心臟健康及預(yù)防多種慢性疾病都有益處,。

而這些籽粒的表面都有種皮保護,，如果不經(jīng)咀嚼就直接咽到肚子里，籽粒里面的營養(yǎng)素是很難被吸收的,。

因此,，吃火龍果的時候一定堅持細(xì)嚼慢咽的原則，爭取把每顆籽粒都磨碎再咽下,。

或者也可以把果肉打成果汁飲用,，利用榨汁機把這些籽粒充分磨碎。

二,、火龍果的果皮也要吃下

火龍果的果皮含有強力抗氧化的花青素,，而且果皮中的花青素含量還很高。

至于花青素對身體健康的作用有多大,，相信稍有養(yǎng)生知識的人都會知道,，如果把果皮扔掉不吃就實在是暴殄天物了。

火龍果皮最簡單的吃法就是直接吃,，洗凈后削去鱗片,，再用刮皮刀刮掉一層薄薄的果皮，就這樣和果肉一起嚼碎咽下,，或者和果肉一起榨汁飲用,，口感也不錯。

火龍果怎么吃【2】

通常情況下,，我們買來火龍果直接就吃了,，其實火龍果的吃法有很多，除此之外,，大家也很想知道火龍果怎么吃法?

一直以來大家都很想知道,，火龍果怎么吃法。

其實火龍果的吃法有不少,，除了可以買來直接吃之外,，我們還可以涼拌沙拉來吃，或者炒菜吃,，這些都是可以的,。

特別是脆炸火龍果受到了不少朋友的關(guān)注。

火龍果肉 -- 果肉火龍果吃法與西瓜類似;果肉內(nèi)含數(shù)千至1萬多粒芝麻狀種子,，將整顆果肉加上蜂蜜,、鮮奶、冰塊打成果汁,，種子打碎后香味溢出,，異常美味可口,。

除了打成果汁飲用外，做冰淇淋或果凍更是風(fēng)味絕佳,。

果肉釀制成的水果酒香味芬芳,。

脆炸火龍果地做法

配料: 火龍果1個.花生油500克(實耗油50克),鹽5克,面粉50克,生粉80克,泡打粉3克,清水適量。

操作:

1,、火龍果去殼起肉,，切厚片。

2,、面粉,、生粉、鹽,、泡打粉淡水調(diào)勻,，制成脆漿，靜放10分鐘待用,。

3,、燒鍋下油，油溫120度時,，放入每片掛上脆糊地火龍果,，炸至外脆里嫩撈起擺入碟內(nèi)即成。

火龍果中含有其他果蔬很少含有的植物性白蛋白,，這種物質(zhì)與人體中的重金屬結(jié)合,，可以很快排除體外，從而起到很好的解毒的作用,。

在火龍果怎么吃法大全中也給大家介紹了,，火龍果對人體減肥也有很好的效果，特別是其含有豐富的膳食纖維,，對降低膽固醇也是有很好幫助的,。

孕婦能吃火龍果嗎【3】

如果大家了解了火龍果的營養(yǎng)成分和特性，便可知道孕婦能不能吃火龍果了,。

火龍果中的植物性白蛋白,、膳食植物纖維素、維生素C及花青素等都對孕婦及胎兒的健康有很大幫助,，而且火龍果不含有蔗糖和焦糖，孕婦食用它不用擔(dān)心糖分過高的問題,，好處頗多,。

據(jù)營養(yǎng)專家分析，每一百克火龍果果肉中,，含水分83.75克,、灰分0.34克,、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克,、粗纖維1.21克,、火龍果碳水化合物13.91克、熱量59.65千卡,、膳食纖維1.62克,、維生素C5.22克、果糖2.83克,、葡萄糖7.83克,、鈣6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克,、鐵0.55-0.65毫克和大量花青素(紅肉果品種最豐),、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等,。

火龍果中含有的植物性白蛋白,，具有對體內(nèi)重金屬有解毒的功效，在現(xiàn)在汽車尾氣重金屬污染較嚴(yán)重的現(xiàn)代化大都市,，孕婦吃火龍果還可以中和體內(nèi)重金屬毒素,，除此之外，火龍果中的植物性白蛋白還對人體胃壁有保護作用,。

所以孕婦吃火龍果對胃也有保護作用,。

火龍果中含有的豐富膳食植物纖維素，可以有效調(diào)節(jié)胃腸功能,，防止便秘的發(fā)生,。

孕婦到孕中后期很容易發(fā)生便秘，所以孕婦吃火龍果可以有效預(yù)防便秘,。

火龍果中含有維生素C及花青素,，具有防衰老、美容養(yǎng)顏的功效,。

所以孕婦吃火龍果,，不僅吃出健康，還能能吃出美麗,。

火龍果中不含蔗糖和焦糖,，不會增加糖尿病患者的負(fù)擔(dān)。

孕婦吃火龍果也不用擔(dān)心糖攝入量高的問題,，而且火龍果還有降血壓的功效,，對患有高血壓的孕婦及妊高癥的孕婦都很有好處。

雖然火龍果對孕婦和胎兒都有很多好處，但是也不是說孕婦就可以隨意的吃火龍果了,，只是針對很多咨詢孕婦能不能吃火龍果的人而言,，不用太過擔(dān)心吃火龍果會對孕婦或胎兒有什么危害，但是任何水果吃多了都沒有好處,，何況是孕婦,，更應(yīng)該注意營養(yǎng)均衡的問題。

火龍果的作用有哪些

火龍果的作用,，比如紅色火龍果確實是好吃的,，而且經(jīng)常吃的話對健康幫助很大的，那么火龍果有什么功效呢?

火龍果的作用有哪些【1】

火龍果的作用

紅色火龍果紅色火龍果含有花紅素,，火龍果的稱呼,，各地不一，且因肉色而異,。

紅肉亞種稱紅龍果,，白肉亞種稱玉龍果，黃肉亞種稱黃龍果,。

紅色火龍果的功效及作用

1,、火龍果中花青素含量較高。

花青素是一種效用明顯的抗氧化劑,，它具有抗氧化,、抗自由基、抗衰老的作用,，還具有抑制腦細(xì)胞變性,，預(yù)防癡呆癥的作用。

2,、火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白,，這種有活性的白蛋白會自動與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合，通過排泄系統(tǒng)排出體外,，從而起解毒的作用,。

此外，白蛋白對胃壁還有保護作用,。

3,、火龍果富含維生素c，可以消除氧自由基,，具有美白皮膚的作用,。

4、火龍果是一種低能量,、高纖維的水果,，水溶性膳食纖維含量非常豐富,，因此具有減肥、降低膽固醇,、潤腸、預(yù)防大腸癌等功效,。

5,、火龍果中含鐵元素量比一般水果要高。

鐵元素是制造血紅蛋白及其他含鐵物質(zhì)不可缺少的元素,，對人體健康有著重要作用,。

6、火龍果中芝麻狀的種子有促進胃腸消化的功能,。

7,、火龍果果實和莖的汁對腫瘤的生長、病毒感染及免疫反應(yīng)抑制等病癥表現(xiàn)出了積極作用,。

紅色火龍果的療效還是很大的,，比如上面提到的一些作用確實是很廣泛的，而且經(jīng)常吃的話對健康還是有幫助的,，火龍果的飲食方法,，比如營養(yǎng)非常的豐富，要注意詳細(xì)的飲食功效,。

火龍果的營養(yǎng)價值【2】

現(xiàn)代研究表明,，火龍果含有促進人體健康、美容,、防病強身的元素,，是現(xiàn)代人養(yǎng)生的首選水果，火龍果可攪碎成果汁飲用,，若做成果凍更是風(fēng)味絕佳,。

①火龍果含有較高含量的花青素，花青素是一類具有抗氧化,、抗自由基,、抗衰老作用的抗氧化劑，可抑制人腦的變異,，對癡呆癥有一定的預(yù)防功效,。

②多吃火龍果，對胃部有一定的保護作用,，因為火龍果含有其他植物少有的植物性白蛋白,，其會自動與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合，排出體外,，可起到解毒的功效,，而且這類白蛋白對胃壁會有一定的保護作用。

③火龍果含有豐富的維生素C，具有美白的功效,，因為維生素C可消除氧自由基,，使人的肌膚光亮凈白。

④火龍果含有豐富的膳食纖維,，用在減肥,、降低膽固醇、潤腸等方面,，效果都不錯,。

⑤火龍果的含鐵量很豐富，女性朋友多吃,，可即使補充每月流失的部分鐵質(zhì),。

⑥切開火龍果，看到是數(shù)不清的芝麻裝的小顆粒,，這些小顆粒果肉可促進胃腸的消化,，經(jīng)常便秘的人，多吃火龍果可治療便秘,。

⑦火龍果的果汁味道清甜可口,，還可釀酒、做罐頭等食用方法,。

吃火龍果的好處【3】

火龍果也是一種營養(yǎng)價值極高的水果,，但是很多人只知道它有營養(yǎng)而且非常好吃，卻不知吃火龍果的好處是特別多的,。

如果你不知道究竟有哪些好處,，那么就看看下面對火龍果的具體介紹吧。

火龍果是一種熱帶的水果,。

它的外皮鮮紅,，果肉清甜多汁，是一種富有營養(yǎng)價值的水果,。

但是恐怕就沒幾個人真正了解吃火龍果的好處,。

火龍果中的白蛋白是具黏性、膠質(zhì)性的物質(zhì),，對重金屬中毒有解毒的功效,。

它對胃壁還有保護作用。

同時,，火龍果還含有美白作用的維生素C及豐富的具有減肥,、降低血糖、潤腸作用的水溶性膳食纖維,。

火龍果含有維生素E和一種更為特殊的成分花青素,。

花青素在葡萄皮,、紅甜菜等果蔬中都含有，但以火龍果果實中的花青素含量最高,。

它們都具有抗氧化,、抗自由基、抗衰老的作用,，還能提高對腦細(xì)胞變性的預(yù)防,，抑制癡呆癥的作用。

除此之外火龍果有預(yù)防便秘,、促進眼睛保健、增加骨質(zhì)密度,、幫助細(xì)胞膜形成,、預(yù)防貧血和抗神經(jīng)炎、口角炎,、降低膽固醇,、功效外，還具有解除重金屬中毒,、抗自由基,、防老年病變等功效。

而較新的研究結(jié)果顯示,，火龍果和枝的汁對腫瘤的生長,，病毒及抑制宮頸糜爛上表現(xiàn)出了積極作用。

火龍果在栽培過程中,，其果實未見有病蟲侵害,，因此，不愧是一種無毒,、無污染的綠色食品,。

吃火龍果的好處雖然數(shù)不盡，但是不能因為這樣就暴吃,，讓自己的肚子承受不了,。

什么東西吃得太多都是不好的。

尤其是對那些有消化疾病的人來說,。

火龍果是屬于涼性的水果,，有的女性體質(zhì)偏寒性，因此要在飯后少吃一些,，對身體有利無害,。

火龍果皮能吃嗎

火龍果皮能吃嗎，看到這個問題很多朋友都會說,，火龍果的皮怎么能吃呢,，從來沒有見人吃過火龍果的皮,，覺得有這樣的想法很奇怪呢!那么就由小編告訴大家火龍果皮能不能吃吧!

火龍果皮能吃嗎【1】

俗話說飲食會吃就會營養(yǎng)翻倍，如果你平時的是時候只是吃了火龍果的果肉而把皮扔掉了的話,，那么只能告訴你,，你把火龍果最有營養(yǎng)價值的部位扔掉了，火龍果的皮不僅長的很漂亮,，吃起來更美味,，如果不相信的話你可以試一試呀，不要在讓自己錯過了最有營養(yǎng)的火龍果皮了,，下面就介紹一下火龍果皮的營養(yǎng)價值吧,，希望對你有所幫助。

火龍果是一種低能量的水果,，富含水溶性膳食纖維,，具有減肥、降低膽固醇,、預(yù)防便秘,、大腸癌等功效。

火龍果中含有一般蔬果中較少有的植物性白蛋白,，這種白蛋白會與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合而起到解毒的作用,。

它富含抗氧化劑維生素C，能美白皮膚防黑斑,。

除此之外,，火龍果中鐵的含量也非常豐富。

為什么說剔掉火龍果漂亮的果皮非?？上?因為火龍果的果皮含有非常珍貴的營養(yǎng)物質(zhì)花青素,。

花青素是一種強力的抗氧化劑，強于胡蘿卜素10倍以上,，且能在人體血液中保存活性 75小時,。

它能夠保護人體免受有害物質(zhì)自由基的損傷，有助于預(yù)防多種與自由基有關(guān)的疾病,。

花青素能夠增強血管彈性,，保護動脈血管內(nèi)壁;降低血壓增進皮膚的光滑度，美顏肌膚;抑制炎癥和過敏,，改善關(guān)節(jié)的柔韌性,，預(yù)防關(guān)節(jié)炎;可以促進視網(wǎng)膜細(xì)胞中的視紫質(zhì)再生，改善視力;還具有抗輻射的作用等,。

花青素從許多方面維護人體的健康,，為我們帶來多種益處。

所以,，我們在吃火龍果的時候,，盡量不要丟棄內(nèi)層的粉紅色果皮,。

因花青素對溫度敏感，應(yīng)生食為佳,。

可以用小刀刮下直接生吃,，或切成細(xì)條涼拌，榨汁食用也是不錯的選擇,。

火龍果的皮能吃嗎,，你都知道了嗎，如果你還沒有吃過,，那么就試一試,，說不定會給你意外的口感和驚喜呢，其實在飲食上只要你細(xì)心就會發(fā)現(xiàn)生活中有很多的意外和想不到都是很美好的,。

火龍果的壞處和好處有哪些【2】

火龍果的壞處

那吃火龍果的壞處有哪些呢?再好吃的食物吃多了都會引起消化不良,，對于火龍果來說也不例外，而且火龍果不是所有朋友都適合的,，特別是對于糖尿病患者來說，不宜多吃火龍果,。

火龍果的果皮里面因為不含有機酸和單寧,，所以不會像一般的水果皮那樣覺得澀口，但是由于它肉質(zhì)化了,，所以口感還是可以讓人接受的,。

在吃火龍果時，可以用小刀刮下內(nèi)層的紫色果皮他們可以生吃,，也可以涼拌或者像霸王花一樣放入湯里,。

火龍果中有個品種肉是紅色的，紅色的火龍果肉色鮮艷,，有些人會對它的色澤暈眩,，還有紅色火龍果的色素比較難消化，會隨人體排出來,。

火龍果不宜與哪些食物同食

1,、火龍果不宜于牛奶同食

2、火龍果屬涼性,，有臉色蒼白,、四肢乏力、經(jīng)常腹瀉等癥狀的寒性體質(zhì)者不宜多吃;而女性字月經(jīng)期間也不宜食用火龍果,。

現(xiàn)在人們生活水平提高了,，更多的朋友會再飲食中多加注意，例如吃火龍果的壞處是大家經(jīng)常關(guān)注的話題,。

火龍果味道甜美,，但不宜多吃,。

另外，在大家購買的時候一定要注意,，要以鮮紅色外皮果大肉實,、有芬芳香氣者為優(yōu)。

火龍果吃了會上火嗎【3】

最近有人說火龍果會上火,，那么事實上真的是如此嗎其實火龍果是屬于一種涼性的水果的,，吃火龍果不僅不會有上火的問題，同時還是一種可以下火的食物呢?那么火龍果到底是一種什么樣的水果呢?

根據(jù)許多資料顯示,，吃火龍果是不會上火的,，火龍果性偏涼，有清熱潤肺,、護嗓止咳的功效,。

同時它是一種低脂肪、低熱量,、高纖維的理想減肥美顏水果,。

但值得注意的是該果的含糖量相對較高。

據(jù)相關(guān)資料顯示,，每100克火龍果肉含有7.83克的葡萄糖,。

火龍果的營養(yǎng)價值分析 當(dāng)然，吃火龍果不會上火的,。

不但不上火,，還是一種可以去火的水果，熬夜的話吃火龍果比較好,。

說下火龍果的營養(yǎng)成分：每一百克火龍果果肉中,，含水分83.75克、灰分0.34克,、粗脂肪 0.17克,、粗蛋白0.62克、粗纖維1.21克,、碳水化合物13.91克,、熱量59.65千卡、膳食纖維1.62克,、維生素C5.22克,、果糖2.83 克、葡萄糖7.83克,、鈣6.3-8.8毫克,、磷30.2-36.1毫克、鐵0.55-0.65毫克和大量花青素(紅肉果品種最豐)、水溶性膳食蛋白,、植物白蛋白等,。

火龍果性甘平，主要營養(yǎng)成分有蛋白質(zhì),、膳食纖維,、維生素B

2、維生素B

3,、維生素C,、鐵、磷,、鎂,、鉀等。

火龍果確實具備諸多對人類有益的成份,，還有更多促進健康,、美容、防病強身的元素,。

火龍果是否人人都能吃?要注意火龍果的吃法糖尿病患者要慎吃此果,，每天食用以不超過200克為宜，小孩子不要多吃,，一天吃一個就好,。

至于孕婦可以吃火龍果嗎這個問題，火龍果是一種無污染的綠色熱帶水果,，它含有一般植物少有的植物性白蛋白和花青素,、水溶性膳食纖維,，火龍果是孕婦和胎兒一種很好的水果,。

孕婦宜多吃火龍果。

過敏體質(zhì)者慎食,。

總得來說吃火龍果是不會引起上火的問題的,，因此日常生活中可以多吃火龍果，當(dāng)然了對于那些正在腹瀉的朋友來說,，日常就要減少吃火龍果的次數(shù)了,，這樣才能更好的促進身體健康了，可以說科學(xué)的吃好火龍果可以讓其發(fā)揮出更大的養(yǎng)生功效的,。

功效(防止血管硬化 排毒護胃 美白減肥 預(yù)防貧血 其他價值）

防止血管硬化

火龍果果實中的花青素含量較高,，尤其是紅肉的品種。

花青素是一種效用明顯的 抗氧化劑,，能有效防止血管硬化,，從而可阻止心臟病發(fā)作和血凝塊形成引起的 腦中風(fēng);它還能對抗自由基，有效抗衰老;還能提高對腦細(xì)胞變性的預(yù)防,，抑制 癡呆癥的發(fā)生,。

排毒護胃

火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白,，這種有活性的白蛋 白會自動與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合，通過排泄系統(tǒng)排出體外,，從而起解毒作用,。

此外，白蛋白對胃壁還有保護作用,。

美白減肥

火龍果富含美白皮膚的維生素C及豐富的具有減肥,、降低血糖、潤腸,、預(yù)防大腸癌的水溶性膳食纖維,。

預(yù)防貧血

火龍果中的含鐵量比一般的水果要高，鐵是制造血紅蛋白及其它鐵質(zhì)物質(zhì)不可缺少的元素,，攝入適量的鐵質(zhì)還可以預(yù)防 貧血,。

其他價值

火龍果果實汁多味清甜、除鮮食外,、還可釀酒,、制罐頭、果醬等,。

花可干制成菜,、顏色可提煉食用色素。

火龍果的功效與作用

1,、防止血管硬化,、抗衰老、抑制癡呆癥發(fā)生

火龍果果實中的花青素含量較高,，尤其是紅肉的品種,。

花青素是一種效用明顯的抗氧化劑，能有效防止血管硬化,，從而可阻止心臟病發(fā)作和血凝塊形成引起的腦中風(fēng);它還能對抗自由基,，有效抗衰老;還能提高對腦細(xì)胞變性的預(yù)防，抑制癡呆癥的發(fā)生,。

2,、排毒解毒、保護胃壁

火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白,，這種有活性的白蛋白會自動與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合,，通過排泄系統(tǒng)排出體外，從而起解毒作用,。

此外,，白蛋白對胃壁還有保護作用。

3、美白減肥

火龍果富含美白皮膚的維生素C及豐富的具有減肥,、降低血糖,、潤腸、預(yù)防大腸癌的水溶性膳食纖維,。

4,、預(yù)防貧血

火龍果中的含鐵量比一般的水果要高，鐵是制造血紅蛋白及其它鐵質(zhì)物質(zhì)不可缺少的元素,，攝入適量的鐵質(zhì)還可以預(yù)防貧血,。

由此可見，火龍果的功效與作用對所有人來說都是如獲至寶,，無論是抗衰老,，還是排毒養(yǎng)顏，抑或是美白補血,，都會讓人容光煥發(fā),、永葆青春。

正所謂愛美之心,，人皆有之,，想必火龍果應(yīng)是深得大家的垂青啊。

火龍果的食用方法

火龍果的食用方法

火龍果食用方法

1,、火龍果 在食用的時候機會沒什么特殊的禁忌,，只是對于一些體質(zhì)比較虛弱的人群不能過量食用。

成熟的火龍果顏色越紅越難保存,，因此購買后最好是能立即食用,，這樣才能充分吸收其中的營養(yǎng)物質(zhì)。

2,、火龍果帶皮吃更有營養(yǎng),，火龍果的果皮營養(yǎng)價值非常高的東西。

特殊而珍貴的營養(yǎng)成分花青素存在于火龍果的果皮中,，且含量極高,。

花青素具有預(yù)防夜盲癥,、抗氧化,、抗自由基、抗衰老的作用,，還能幫助緩解老年癡呆癥的發(fā)生,。

3、火龍果雪葩

材料:紅心火龍果(1個),、歐德船長白朗姆酒(10ml),、青檸檬汁(10ml)、糖粉

(10ml)

做法：

1、紅心火龍果去皮,，取肉切塊;

2,、把火龍果肉加糖粉、朗姆酒,、檸檬汁;

3,、用攪拌機充分?jǐn)嚢?

4、攪拌后放入不銹鋼容器內(nèi),，覆蓋上保鮮膜,，放冰箱冷凍;

5、之后放冰箱2個小時候取出,，用打蛋器攪拌打散,，之后重新放入冰箱冷凍。

這個步驟重復(fù)2~3次,，最后一次打散后取出放入一口杯冷凍后即可食用,。

火龍果的藥用價值

現(xiàn)代科學(xué)研究分析成果表明，火龍果具備諸多對人類有益的成份,，還有更多促進健康,、美容、防病強身的元素,。

火龍果是一種低能量的水果,，富含水溶性膳食纖維，具有減肥,、降低膽固醇,、預(yù)防便秘、大腸癌等功效,，還有豐富的纖維,，能夠預(yù)防便秘。

火龍果中含有一般蔬果中較少有的植物性白蛋白,，這種白蛋白會與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合而起到解毒的作用,。

它富含 抗氧化劑維生素C，能美白皮膚防黑斑,。

除此之外,，火龍果中鐵的含量也非常豐富。

火龍果的果皮含有非常珍貴的營養(yǎng)物質(zhì) 花青素,。

花青素是一種強 力的抗氧化劑,，強于胡蘿卜素10倍以上，且能在人體血液中保存活性75小時,。

它能夠保護人體免受 有害物質(zhì) 自由基的損傷,，有助于預(yù)防多種與自由基有關(guān)的疾病,。

花青素能夠增強血管彈性，保護 動脈血管內(nèi)壁;降低血壓;增進皮膚的光滑度,，美顏肌膚;抑制炎癥和過敏,，改善關(guān)節(jié)的柔韌性，預(yù)防關(guān)節(jié)炎;可以促進視網(wǎng)膜細(xì)胞中的視紫質(zhì)再生,，改善視力;還具有 抗輻射的作用等,。

花青素從許多方面維護人體的健康帶來多種益處。

所以,，在吃火龍果的時候,，盡量不要丟棄內(nèi)層的粉紅色果皮。

因花青素對溫度敏感,，應(yīng)生食為佳,。

可以用小刀刮下直接生吃，或切成細(xì)條涼拌,，榨汁食用也是不錯的選擇,。

它含有一般植物少有的植物性 白蛋白及花青素、豐富的維生素和 水溶性膳食纖維,。

白蛋白是具黏性,、膠質(zhì)性的物質(zhì)，對重金屬中毒具有解毒的功效,。

由于工業(yè)廢水,、廢棄物處理回收未獲重視，以致各種水資源受到了嚴(yán)重 重金屬污染,，除了直接飲用水中毒外,，人類攝人食品 重金屬含量超標(biāo)也易中毒。

而白蛋白在人體內(nèi)遇到重金屬離子時,，會自動與重金屬離子結(jié)合,，由排泄系統(tǒng)排除體外，起到解毒的作用,。

因此,，食用含白蛋白豐富的火龍果，可避免重金屬離子的吸收而中毒,。

白蛋白對胃壁還有保護作用,。

而且 火龍果花、果,、莖中的白蛋白十分優(yōu)良,，穩(wěn)定性極佳,。