夏季天氣炎熱,,不少人在飲食上更偏向選擇清淡的粥品。 懂養(yǎng)生的人都知道,,最好的藥材在廚房,。 為了讓大家認(rèn)真對待每一頓飯,,我根據(jù)不同人的體質(zhì),分別分享給大家四種養(yǎng)生粥的配方,,授人以魚不如授人以漁,,我把里邊的養(yǎng)生知識分享給大家,讓大家都從中獲益,。 這四種養(yǎng)生粥的底料是陜西米脂小米和河南溫縣懷山藥,,再搭配其他藥食同源的食物共同熬煮。 米脂小米是陜西榆林米脂縣的特產(chǎn),,加水熬煮后會在表面形成一層厚厚的米油,,有著“黃金小米粥”的稱號,含有豐富的營養(yǎng),,能夠滋補(bǔ)腸胃,。 河南溫縣懷山藥,是真正的好藥材,,它的藥性溫和,,不僅能夠溫補(bǔ)脾胃、生津益肺,,對腎也有滋補(bǔ)作用,。 改善五勞七傷,非常適合“亞健康”人群使用,,效果顯著,。 根據(jù)不同的體質(zhì),我在這兩個的基礎(chǔ)上配有不同的食材,,大家不妨認(rèn)真閱讀,,或者記錄下來,早上給自己和家人做一道養(yǎng)生早餐,。 一,、陰虛體質(zhì): 小米、懷山,、銀耳,、枸杞、桑葚,、蓮子 陰虛體質(zhì)就像是體內(nèi)有一把火,,會不斷的灼燒體內(nèi)的津液,因此這種體質(zhì)的朋友最大的感受就是干,,整日里感覺嘴巴,、皮膚、喉嚨甚至是眼睛都是干干的,,沒有水分的滋養(yǎng),,望診能發(fā)現(xiàn),,他們的舌頭表面比一般人要紅一些,上面幾乎沒有舌苔或者很少,。 他們體型偏瘦,,五心煩熱,也就是手心腳心及心口發(fā)熱,,晚上睡覺睡不安穩(wěn),,不是失眠多夢,就是盜汗,。 以上這幾點(diǎn),,如果你中了,那你很有可能就屬于陰虛的體質(zhì),。 這個食材配方,,很符合中醫(yī)養(yǎng)生所講的“五色入五臟”。 銀耳色白,,白色入肺,,營養(yǎng)豐富,能夠滋補(bǔ)肺陰,,在明代是只有御膳房才有的食物,,其中含有的維生素,能夠幫助通便,,還能增強(qiáng)體質(zhì);枸杞色紅,,補(bǔ)血作用佳,,肝主藏血,枸杞有滋補(bǔ)肝腎的功效,,能把肝陰給補(bǔ)足了,;桑葚為黑色,入腎,,能夠滋陰補(bǔ)血,,生津潤燥;蓮子性味甘,、澀,、平,,有補(bǔ)脾止瀉,養(yǎng)心安神的功效,。 山藥從以下三點(diǎn)說明,,第一,它蒙補(bǔ)脾養(yǎng)胃,,腸胃不好的人尤其適合食用,;第二它呈白色,入肺,,滋補(bǔ)肺陰,;第三,刮開山藥的表皮,,里邊有很多黏液,,這些都是山藥的精華,精華容易被腎所吸收,。 綜合來說,,山藥能夠平補(bǔ)脾、肺,、腎三陰,,營養(yǎng)豐富,藥用價(jià)值很高,。 二,、陽虛體質(zhì): 小米、懷山,、栗子,、核桃、肉桂,、大棗,、姜絲 陽虛的患者,最明顯的表現(xiàn)就是畏寒,,不論春夏秋冬,,手腳都容易發(fā)涼,面色微微發(fā)白,,如果吃一些寒涼的水果,,馬上就要拉肚子,同時(shí)身體容易感到乏累,,老是提不起勁,,晚上夜尿頻繁,望診能看到這些人舌苔大多白膩厚重。 有以上癥狀的這些人,,就要考慮有很大可能出現(xiàn)了陽虛體質(zhì),。 |
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