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下面七種冠軍蔬菜要多吃 1
圖源：呢圖網(wǎng) 2 茼蒿  圖源：網(wǎng)絡 3 油菜 油菜是含鈣的冠軍,，油菜的營養(yǎng)含量稱得上蔬菜中的佼佼者。它不僅含有豐富的維生素C,、胡蘿卜素,，有助于增強機體免疫能力，還含有鈣、鐵等多種礦物質和蛋白質,，能夠給人體補充充足的能量,。  對于有便秘癥狀的小孩，家長不妨多給小孩吃些油菜,，可以促進腸道蠕動,，改善便秘癥狀。 4 青豆 青豆是含蛋白質的冠軍,，青豆中含有大量蛋白質和纖維素,，也含有人體所需的各種維生素,。除此之外青豆還能夠提高少量的鈣,、鉀、鐵等營養(yǎng)元素,，能夠為寶寶的生長發(fā)育提供營養(yǎng)物質,。 將青豆作為輔食讓寶寶食用，有助于幫助寶寶補充維生素和蛋白質,，提高寶寶的免疫力,。
圖源：網(wǎng)絡 5 紅薯葉 紅薯葉是含胡蘿卜素的冠軍，紅薯葉的胡蘿卜素含量甚至高過胡蘿卜,，所以寶寶適當吃一些紅薯葉有助于提高寶寶免疫力,，而且紅薯葉中含有膳食纖維，吃番薯葉,，可促進腸胃加快蠕動力,，這對寶寶的消化有很好的效果。
6 甜椒 甜椒是含維生素C的冠軍,，寶寶適量食用甜椒可以起到抗氧化的效果,，還可以預防壞血病，還可以能刺激性唾沫和胃酸的代謝,，提升胃口,，推動腸道蠕動，促進消化,。
7 蛇豆 蛇豆是含鉀的冠軍,，夏天氣溫高，孩子生性好動導致特別容易出汗,，如果汗液流失過多,，體內(nèi)的鉀成分也會隨之流失。 機體長時間缺鉀后,，便容易造成乏力,、精神差、肌肉無力。如果缺鉀比較嚴重的,，甚至還會出現(xiàn)心臟驟停,，是一個既傷身又傷心的不良癥狀。而蛇豆的鉀元素含量第一,，是夏天不可多得的蔬菜,。
但蛇豆本身不容易熟，為了避免食物中毒,，可以在烹飪蛇豆之前,，先把蛇豆焯水。焯水后的蛇豆,，不僅可以縮短烹飪上的時間,，還可以去掉影響營養(yǎng)成分吸收的物質。 除了可以食用上面提到的“冠軍蔬菜”來為孩子補充營養(yǎng),，各位家長還可以通過哪些食物促進孩子健康成長呢,？中國營養(yǎng)學會于5月19日發(fā)布了《中國學齡兒童膳食指南（2022）》。對于學齡兒童的日常飲食結構進行了指導,，家長們可以根據(jù)膳食指南來選擇合理健康的食物,。
圖源：《中國學齡兒童膳食指南（ 2022）》 兒童每日需要補充的營養(yǎng)元素： ?維生素 對兒童生長發(fā)育起著很重要的作用，為維持人體正常代謝活動所必不可少,。 ?糖（碳水化合物） 主要食物來源為水果,、乳類、薯類,、豆類,、蔗糖、麥芽糖,、單糖,、五谷、蔬菜,、根莖類食物等,。 ?礦物質及微量元素 對兒童的生長發(fā)育有重要生理作用，是不可缺少的營養(yǎng)素,。 ?水 小兒時期體液相對比較成人多,，年齡越小相對越多，新生兒體液總量約占體重的80％,，嬰兒約占70％,，學齡兒童約占65％，而成人占60％,。 ?脂肪 嬰幼兒每日需要的脂肪量為1～4g/kg,，6歲以上兒童約3g/kg,。 ?蛋白質 蛋白質是構成身體細胞原漿和體液的主要成分，含量僅次于水,，對嬰幼兒健康成長起關鍵作用,。 作者：兒科蔣醫(yī)生 南京兒童醫(yī)院副主任醫(yī)師 |
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