  中老年人雖然代謝變慢,，但對于營養(yǎng)的需求并沒有減少，反而更應該吃一些營養(yǎng)又好消化的食物,，萬不可草草應付了事,，甚至是不吃早餐，可是會傷害腸胃健康的,。 一些中老年人比較節(jié)約,，在飲食上甚至可以一年四季都保持不變，天天都是蘿卜白菜豆腐小蔥,，早上配點咸菜,，喝點稀飯吃點饅頭，在他們看來，填飽了肚子就可以了,。但從健康的角度來說,，真的不提倡這樣做。 為什么早上不能長期光吃饅頭稀飯,？ 人經過一晚的休息以后,，已經過去了8-10個小時沒有進食，這時候其實胃基本是排空的,，如果不吃早餐,，人很容易出現(xiàn)低血糖，長期也會傷害腸胃,，而如果光吃饅頭稀飯,，也并不十分健康。 說到原因,，主要是饅頭稀飯都是富含碳水化合物的主食,，進入腸胃內就會轉化為葡萄糖進而升高血糖，中老年人本身就是高血壓,、糖尿病等慢病的高發(fā)人群,。 如果長期攝入這類富含碳水的食物，很容易使血糖水平超出了正常值,，增加患糖尿病等慢病的風險,。 而且如果長期吃饅頭稀飯，也很容易營養(yǎng)不均衡,，長期營養(yǎng)不足,，導致抵抗力下降，更容易患上疾病,，非常影響健康,。 實際上，早餐的選擇是很多的,，比如說今天要說到的這幾道早餐,，并不難制作，而且低脂飽腹有營養(yǎng),。  建議中老年人,，少吃饅頭和稀飯，多吃3道早餐,，營養(yǎng)飽腹又解饞 第一,， 蒸南瓜及南瓜制品 如今正是吃南瓜的季節(jié)，南瓜相對稀飯饅頭等主食來說,，糖含量并不算太高,，而且富含膳食纖維,，蛋白質、脂肪,。 同時還含有豐富的胡蘿卜素,、維生素B、維生素C,、維生素E以及鈣,、鉀、鋅,、鉻,、硒等多種營養(yǎng)物質，且比較好消化,，口感也好,，還是比較適合中老年人群的。 還有就是南瓜的吃法也很多樣,，可以蒸,、炒、煮,，還能做成南瓜餅,、花卷等南瓜制品，即便是糖尿病人,，早上也可以用南瓜代替部分主食,，在補充營養(yǎng)的同時又控制了血糖，兩全其美??！ 第二， 玉米或玉米制品 玉米也是非常常見的一種粗娘,，在我國的南方,、北方地區(qū)都很常見，玉米的種類也比較多,，有糯玉米、甜玉米,、黑玉米等等,，現(xiàn)在購物非常方便，只要愿意,，想吃啥類型的玉米都是可以的,。 玉米的營養(yǎng)價值十分全面，不僅含有三大營養(yǎng)素,，還有鈣質以及谷固醇,、卵磷脂 ,、維生素E、賴氨酸等等各種微量元素和維生素,，可以說是物廉價美的典型代表,。 與南瓜一樣，玉米的吃法也是非常多的,，可以蒸,、煮、燉湯等等,，還能加面粉等做成各種玉米餅,、玉米饅頭等等，也很好消化,，非常適合腸胃功能較差的中老年人群,。  第三， 黑米 黑米色呈黑色或者黑褐色,，其形為長橢圓形,，是黑稻的加工產品，與紫米一樣,，均為粗糧,，含有豐富的營養(yǎng)成分。 黑米含有蛋白質,，脂肪,，B族維生素和鈣，鐵,，磷,，鎂等多種微量元素，中醫(yī)認為,，黑米味甘,，性平，歸屬于脾經及胃經二經,，具有開胃益中,、健脾和血、明目等功效,，尤其適于心腦血管疾病患者適量食用,。 中老年人平日可以用黑米煮飯煮粥或者糕點，與細糧或者其他粗雜糧搭配,，還能與銀耳,、蓮子、桂花和大棗等搭配,，起到滋補的作用,。 對于中老年人來說,，早餐也是非常重要的一餐，千萬不要糊弄,，雖然饅頭稀飯也有很多營養(yǎng),，但畢竟較為單一，而且含有較多碳水,，并不是那么適合中老年人長期食用,。 中老年人不僅要吃得實惠，還要考慮熱量,、糖分,、營養(yǎng)均衡等多個方面，而南瓜,、玉米,、黑米就是不錯的早餐選擇。 覺得本篇文章不錯的朋友，請留下寶貴的“贊”和"在看",，您的每一次分享都是作者最重要的創(chuàng)作動力,！ 您若喜歡，別忘了點個在看哦  |
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