這個(gè)夏天真的太熱了，特別是在三伏天這段時(shí)間,。全國各地的氣溫都在不斷攀升，干燥燥的天氣和悶熱的空氣讓人感到呼吸困難,。睡眠質(zhì)量下降,，身體也變得不舒服,，這真的很影響生活質(zhì)量,。

俗話說“冬養(yǎng)三九，夏養(yǎng)三伏“,，那夏天該怎么養(yǎng)生呢？很多人都不知道,，而是盲目的跟風(fēng),，比如現(xiàn)在流行的“曬背養(yǎng)生”,，這個(gè)最好有專家的指導(dǎo)下進(jìn)行，曬背也并不是適合任何人,，不小心就會曬傷或中暑,，得不償失,。

其實(shí)三伏天養(yǎng)生很簡單,，記住“不吃“三樣”，多食“三寶”,，排濕解乏又去火，安穩(wěn)過伏天”,。不吃“三樣”，是哪三樣呢,？

是指“隔夜飯菜”,、“生冷食物”,、“油膩食物”這三樣,。非常容易理解,，夏天天氣熱，飯菜容易滋生細(xì)菌,，放在冰箱也是一樣,，所以不要長時(shí)間放飯菜。盡量每餐吃多少就做多少,。

雖然夏天的天氣非常的熱,，但是像冰激凌、冷飲,、剛從冰箱中拿出來的食物盡量不要吃,，雖然這樣會非常的爽，但是會給身體造成不小的傷害,，導(dǎo)致脾胃虛寒,，體內(nèi)寒氣增多，氣血淤堵等,。

油膩的食物,，會增加腸胃的負(fù)擔(dān),，導(dǎo)致血液集中在腹部,，減少對大腦的供應(yīng)，以至于人容易犯困,，疲倦或消化不良,。

正確的養(yǎng)生方法就是多吃“三寶”,，溫補(bǔ)脾胃,、排濕解乏又去火,，安穩(wěn)過三伏天

第一就是生姜,，老人常說“冬吃蘿卜夏吃姜”,，姜的好處非常多,，這里我就不多贅述了，相信很多人都知道,，我重點(diǎn)說下第二寶、第三寶,。

二、鴨肉（清熱解暑,、補(bǔ)充營養(yǎng),、潤肺止咳,、補(bǔ)血益氣）

鴨肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素,，如維生素B,、鐵,、鋅等。這些營養(yǎng)成分有助于增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)新陳代謝和維持身體健康,。鴨肉具有潤肺止咳的作用,，鴨肉中含有豐富的鐵元素和補(bǔ)血的效果,，對于容易貧血或體虛的人來說，食用適量的鴨肉有助于補(bǔ)血益氣,，改善身體狀況,。

推薦做法：白切鴨

1.加點(diǎn)鹽在鴨皮上,，搓干凈鴨皮和鴨腹，這樣就不會有異味,。之后加點(diǎn)水,，徹底清洗干凈。

2.加入一鍋水,，加入小蔥和姜塊,，再加幾顆黃金絲上色。為增加風(fēng)味,，加入鹽和雞粉,。最后加入鹽和米酒即可。將清潔干凈的鴨子放入鍋中浸泡十秒鐘,，然后提起,，重復(fù)此過程三次，以確保鴨子受熱均勻,。子,，蓋上鍋蓋，繼續(xù)浸泡半個(gè)小時(shí),。

3.半小時(shí)后,，翻轉(zhuǎn)鴨子，繼續(xù)浸泡20分鐘,。白切鴨和白切雞不同,，白切鴨需完全浸泡熟透才更美味。浸泡50分鐘后,，取出鴨子,，放涼后搟成小塊,。

4.準(zhǔn)備調(diào)料，如豆瓣醬,、蒜末和蔥白,，先拍扁豆瓣醬和蒜末，再切碎,，加熱花生油攪拌,，最后加入生抽。

5.將鴨子均勻涂抹上調(diào)料,，先切下鴨頭,、鴨翅和鴨腿，然后逐步分解,。將鴨肉斬成均勻的小塊,，切開后可以看到番鴨脂肪較少，肉質(zhì)鮮嫩,，散發(fā)出誘人的香味,。這樣做出的白切鴨可聞到濃郁的香味，肉質(zhì)滑嫩可口,。

三,、蓮藕

夏天食用蓮藕有許多好處。首先,，蓮藕具有清熱潤肺的作用,。在炎熱的夏季，人體容易出現(xiàn)內(nèi)熱和肺部干燥的問題,。而蓮藕含有豐富的膳食纖維和水分,，可以清熱解毒、潤肺養(yǎng)陰,，幫助調(diào)節(jié)體內(nèi)的濕熱狀況,，緩解口渴、咽干等不適感,。

推薦做法：清炒蓮藕

1.蓮藕的皮全部削干凈后,，將其對半切開，并均勻地切成厚薄一致的片狀,。將切好的藕片放入碗中,，先用清水洗一下，加入一勺白醋以防止氧化變黑,，再加入一碗清水,，浸泡十分鐘以上，

2.準(zhǔn)備一塊去皮的老姜，切成姜絲,，加入適量清水浸泡一下,，準(zhǔn)備三個(gè)小米辣，將其切成圈狀,，準(zhǔn)備兩根洗凈的小蔥,，將其切成蔥花。

3.準(zhǔn)備一個(gè)小碗,，加入一勺食鹽和一勺白糖,，然后加入一勺白醋和適量清水，最后加入大約50克淀粉,，用小勺攪拌均勻,，

4.準(zhǔn)備一個(gè)鍋，加入半鍋清水,，加入一勺食鹽和幾滴食用油,，大火煮開水,。將浸泡好的藕片放入開水中焯水約一分鐘左右,。焯好水的藕片撈出。

5.在鍋中倒入適量食用油,，將姜絲放入鍋中,，先炒香姜絲，再加入焯水過的藕片,，翻炒約一分鐘,，使藕片吸入姜絲的香味。

6.倒入預(yù)先調(diào)拌好的料汁,，用大火翻炒使藕片入味,。接著倒入切好的小米辣和蔥花，繼續(xù)用大火翻炒均勻,。這樣炒制的蓮藕不僅口感清脆,，還具有酸辣的味道。夏天吃飯沒有胃口時(shí),，可以嘗試這道菜品,。