隨著物質(zhì)條件的不斷改善,、生活方式的日益多元，購買和服用各種保健品慢慢演成了一種生活習(xí)慣,。而事實(shí)上,，食補(bǔ)永遠(yuǎn)是最好的進(jìn)補(bǔ)方式。很多保健品不但不能帶來額外的營養(yǎng)補(bǔ)充,，反而隱藏著潛在的危害,，甚至可能誘發(fā)癌癥。

說保健品就不得不說澳洲,，澳洲似乎除了美景外,，唯獨(dú)奶粉和保健品不可辜負(fù)！去澳洲回來的人,，不帶些魚油,、維生素等特產(chǎn)好像沒去過！當(dāng)然,，研究不斷推出新的報(bào)告：攝取適量的維生素A,、K、鎂,、鋅,、銅......直接降低心血管疾病,；攝取適量的維生素D能幫助骨骼健康防止老化,；攝取適量的維生素C抗氧化,，最新研究還能預(yù)防糖尿病,；攝取適量的纖維素,，能保持腸胃健康......

于是有人問，天天不吃飯了,，就這樣一把藥丸,，從維生素,、礦物質(zhì),、抗氧化劑、纖維素......應(yīng)有盡有,，營養(yǎng)均衡充足,，然后，再喝口水,，扒兩口白飯就完美了,！種地的不用了！做飯的不用了,！種蔬菜水果的不用了,！賣田賣地做開發(fā)商吧！說起來也有道理,，但聽起來總覺得怪怪的,！終于有科學(xué)家說，營養(yǎng)素必須來自食物,。

目前市面上看到的保健品分為2種：一是自然保健品,，來自天然食物，經(jīng)過干燥,、濃縮后,，不添加任何添加營養(yǎng)，自然而成,。二是人工合成保健品,，營養(yǎng)成分可能來自天然食材或添加物，工廠加工而成,。如何知道保健品是哪一類呢（相當(dāng)重要,，養(yǎng)生或傷身就看這里了）？澳洲的保健品相當(dāng)嚴(yán)格,，只要標(biāo)上 ”100% Plant or Animal Based”,"100% Organic", "100% Pure ....”基本屬于自然保健品,，所謂“自然”就不能有任何一點(diǎn)添加物！只要沒有標(biāo)上這樣的,，然后在“成分欄”中寫了一連串東西的基本屬于人工合成,，或許這樣理解,，沒有標(biāo)上100%存天然的基本屬于合成！

美國波士頓Tufts大學(xué)營養(yǎng)學(xué)華裔博士張芳芳帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì),，收集了超過2.7萬美國成年人的健康數(shù)據(jù),。超過半數(shù)的美國人幾乎每天使用保健品，非常清楚,，保健品對人體幾乎沒有任何益處,，很多人相信，保健品可以幫助維持人的健康,，但事實(shí)證明,，沒有好處。但是,，多吃某些高營養(yǎng)價(jià)值的食物卻讓身體相當(dāng)有好處,，因?yàn)槿梭w只能吸收天然食物提供的營養(yǎng)。

英國衛(wèi)報(bào)報(bào)導(dǎo),，保健品使用多了,，不但不會讓人延年益壽，反而會導(dǎo)致癌癥,！人工合成保健品,，人體很難吸收，長期食用的結(jié)果就是在人體中累積過量,，最后會導(dǎo)致癌癥,，腎衰竭，能確保人體直接吸收的保健品,，只有100%純天然的,。100%存天然=食物曬干，磨碎,，壓縮成藥丸狀,！任何人工添加物，人體都容不下的,，就像眼中容不下一粒沙一樣,！

很多中老年人被忽悠和欺騙，用養(yǎng)老金購買無數(shù)的保健品堆在家里面,，頓頓吃天天吃,，唯恐漏服，怕漏服了而達(dá)不到“返老還童”的效果,、怕漏服了影響血壓血糖指標(biāo),。殊不知，每天正是各種保健品的輪番“攻擊”,，可能喚醒體內(nèi)的惡魔——癌細(xì)胞,。

人隨著年齡增加,，身體機(jī)能下降，對于部分營養(yǎng)素的需求增加,，但前提是平衡,。一旦過量，導(dǎo)致總體比例失調(diào),，直接導(dǎo)致健康危害,。

越來越多的證據(jù)表明，服用維生素和礦物質(zhì)時(shí)需要慎之又慎,。一項(xiàng)發(fā)表在《美國國家癌癥研究所》雜志上的研究發(fā)現(xiàn),，過量服用硒補(bǔ)充劑可能會使患高級別癌癥的幾率增加91%。

研究人員對3.5萬多名男性進(jìn)行了研究,，以評估補(bǔ)品的防癌效果,。結(jié)果顯示,，硒不會對那些已經(jīng)患病的人造成危害,。但是，如果體內(nèi)硒水平已經(jīng)很高的人再攝入硒補(bǔ)充劑,，患高級癌癥的風(fēng)險(xiǎn)就會上升91%,。在研究開始時(shí)服用維生素E補(bǔ)充劑的高硒個(gè)體，患前列腺癌的風(fēng)險(xiǎn)增加了69%,，患高級別癌癥的風(fēng)險(xiǎn)增加了111%,。

至今為止，仍未有一項(xiàng)大型的確定性研究表明這些補(bǔ)充劑對預(yù)防任何重大慢性病有好處,。因此,，男性應(yīng)停止服用這些補(bǔ)充劑，補(bǔ)充硒和維生素E都沒有任何已知的好處,，只有風(fēng)險(xiǎn),。美國科羅拉多大學(xué)癌癥中心提姆·拜爾斯博士在研究中綜合分析了20年來關(guān)于營養(yǎng)補(bǔ)充劑和癌癥風(fēng)險(xiǎn)關(guān)系的論文,發(fā)現(xiàn)過量服用營養(yǎng)補(bǔ)充劑與癌癥有關(guān)?！?/span>美國臨床營養(yǎng)學(xué)雜志》2006年發(fā)表一項(xiàng)研究顯示,，服用過高劑量葉酸補(bǔ)充劑的女性，罹患乳腺癌風(fēng)險(xiǎn)增大19%,；葉酸血濃度最高的女性,，與葉酸血濃度最低者相比，患上乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)要高出32%,。

《美國醫(yī)學(xué)會雜志》2011年發(fā)表的一項(xiàng)針對3.5萬名男性的研究顯示,，連續(xù)7~12年大劑量服維生素E補(bǔ)充劑可能增加17%的患癌風(fēng)險(xiǎn)。除了過量服以上幾種營養(yǎng)補(bǔ)充劑與癌癥風(fēng)險(xiǎn)有關(guān),，補(bǔ)鈣過量還可能影響兒童大腦發(fā)育,，維生素C補(bǔ)過頭可能引起泌尿系統(tǒng)結(jié)石,。可見,，本來對身體有益的營養(yǎng)素一旦過量,，都可能對身體造成損傷。

數(shù)據(jù)顯示,，2020年,，乳腺癌以226萬例新發(fā)病例成為全球第一大癌癥，占所有新增癌癥患者的11.7%,，在女性癌癥排行榜上,，乳腺癌新發(fā)病例超過了排名2~4位的癌癥（結(jié)直腸癌、肺癌,、宮頸癌）總和,，成為威脅女性健康的第一大殺手。在網(wǎng)絡(luò)社交平臺上,，不少女性都在分享自己或身邊患乳腺癌的經(jīng)歷,。注意，有兩個(gè)詞被高頻提起——保健品,、雌激素,。

年僅28歲的劉女士一臉疑慮，怎么都不相信自己會患上這種病,。醫(yī)生了解她的情況后分析,，這可能與她長期食用含有雌激素的保健品有關(guān)。劉女士說,，她平時(shí)比較注重保養(yǎng),，聽說雪蛤能夠美容養(yǎng)顏，便讓朋友代購了一些,，服用一個(gè)月后,，感覺皮膚比以前更有光澤了，自此,，劉女士對這類美容保健品深信不疑,。服用半年后，她在例行體檢時(shí)發(fā)現(xiàn)乳房有腫塊,，繼續(xù)進(jìn)一步檢查,，被確診為早期乳腺癌。

保健品,，真的是導(dǎo)致乳腺癌的罪魁禍?zhǔn)讍?？雌激素咋個(gè)會有害呢？雌激素又稱“女性激素”，主要由卵巢的卵泡細(xì)胞等分泌,。雌激素可以促進(jìn)女性性器官成熟及第二性征的出現(xiàn),，女性皮膚光潤、細(xì)膩,、柔滑,，除種族、遺傳,、水土,、氣候、營養(yǎng)等因素外,，體內(nèi)雌激素的水平起著重要的作用,。生活中，很多女性朋友為了讓自己的胸部更加豐滿,，身體曲線更加完美,，皮膚更加細(xì)膩，常常會選擇一些含有雌激素的美容養(yǎng)顏的保健品,，但長期,、過量補(bǔ)充雌激素，增加誘發(fā)乳腺癌幾率,。

某些膳食補(bǔ)鐵營養(yǎng)劑可能會誘發(fā)患結(jié)腸癌,。根據(jù)瑞典查爾姆斯理工大學(xué)一項(xiàng)最新研究，某些膳食補(bǔ)鐵營養(yǎng)劑可能會誘發(fā)結(jié)腸癌,。科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn),，在維生素補(bǔ)劑中含有兩種鐵——枸櫞酸鐵和食品添加劑EDTA鐵,，這兩種鐵劑能夠促使形成癌癥和早期死亡相關(guān)的生物標(biāo)志物?？茖W(xué)家們研究了這兩種含鐵化合物對人類結(jié)腸癌細(xì)胞的作用機(jī)理,，把這兩種鐵化合物與硫酸亞鐵（一般認(rèn)為是一種普通安全的鐵離子）對比觀察研究。結(jié)果發(fā)現(xiàn),，即使在低劑量下,，檸檬酸鐵和EDTA鐵也顯示出可增加癌癥生物標(biāo)志物的水平，而對照組硫酸亞鐵卻沒有影響,。因此,，科學(xué)家們推論“檸檬酸鐵和EDTA鐵可能是“致癌物質(zhì)”。因此,，專家呼吁,，補(bǔ)充營養(yǎng)品應(yīng)當(dāng)遵循醫(yī)生的建議，酌情選擇。如果需要補(bǔ)充鐵劑,，盡量避免使用檸檬酸鐵,。

癌癥患者盲目補(bǔ)鋅或可加速死亡?！禢ature Medicine》發(fā)表的一篇文章指出鋅過量可能是惡病質(zhì)的罪魁禍?zhǔn)?，可加速癌癥死亡！哥倫比亞大學(xué)的Gang Wang等人的研究指出晚期癌癥患者肌肉中鋅超載和鋅轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白（Zip14）上調(diào)是轉(zhuǎn)移性癌癥誘發(fā)惡病質(zhì)肌肉萎縮的重要驅(qū)動(dòng)因素,。

研究人員評估了ZIP14上調(diào)在人類惡性腫瘤中的臨床相關(guān)性,。晚期癌癥和轉(zhuǎn)移性疾病患者的肌肉切片的免疫組織化學(xué)分析，結(jié)果顯示患有惡病質(zhì)的癌癥患者的肌肉組織樣本中含有高水平的ZIP14,。另一方面,，研究人員發(fā)現(xiàn)惡病質(zhì)肌肉中普遍存在鋅超載，同時(shí)伴隨血清鋅含量降低,。也就是說,，肌肉中ZIP14的過表達(dá)會增加肌肉細(xì)胞對鋅的攝取，導(dǎo)致這些肌群嚴(yán)重萎縮,，促進(jìn)惡病質(zhì)的發(fā)生發(fā)展,。

鋅是體內(nèi)必須的微量元素，含量小,，功效大,，但也并非是多多益善。研究人員發(fā)現(xiàn)在沒有腫瘤的情況下,，適當(dāng)補(bǔ)充鋅對野生型Zip14小鼠的生長動(dòng)力學(xué)沒有不利影響,，而一旦鋅超載，就可導(dǎo)致野生型Zip14小鼠體重減輕和肌肉萎縮顯著加速,。這種肌肉萎縮與惡病質(zhì)肌肉萎縮極為相似,。這就說明鋅超載不僅會使癌癥患者發(fā)生惡病質(zhì)肌肉萎縮，對正常人的肌肉可能也有損傷,。過猶不及,，不能盲目補(bǔ)充，這是必須謹(jǐn)記的原則,。

其他可能會增加患癌風(fēng)險(xiǎn)或帶來健康隱患的營養(yǎng)素,。β-胡蘿卜素，有些人把β-胡蘿卜素當(dāng)作一種抗癌的抗氧化劑服用,，但是過量補(bǔ)充β-胡蘿卜素實(shí)際上會增加吸煙者患肺癌的風(fēng)險(xiǎn),，而且目前還沒有證據(jù)表明補(bǔ)充β-胡蘿卜素可以預(yù)防哪種類型的癌癥。維生素E,，維生素E被認(rèn)為可以預(yù)防心臟病,、癌癥和老年癡呆癥，但這只是一廂情愿的想法，目前不僅沒有研究表明補(bǔ)充維生素E可預(yù)防心臟病和癌癥,，而且高劑量的攝入維生素E可增加中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn),。

雌激素水平升高，或雌激素,、孕激素比例失衡,，會延長雌激素對乳腺導(dǎo)管上皮的刺激，改變體內(nèi)內(nèi)分泌環(huán)境,，導(dǎo)致細(xì)胞惡變,，誘發(fā)乳腺癌。大量流行病學(xué)調(diào)查結(jié)果表明,，補(bǔ)充外源性雌激素或內(nèi)源性雌激素水平持續(xù)增高,，均可使乳腺癌發(fā)病率明顯增加。

保健食品行業(yè)典型案例 ,，虛假宣傳,，引人誤解的宣傳，販賣謊稱有保健作用的有毒有害食品等,，一樁樁,，一例例違法亂紀(jì)、違背倫理道德,，喪心病狂的典型案例,，舉舉皆是。

案例1,，黃女士在吃某保健產(chǎn)品減肥的過程中,，突發(fā)冠心病導(dǎo)致猝死。法醫(yī)鑒定符合在減肥過程中因患冠心病致急性循環(huán)功能障礙死亡,?？赡潮＝∑饭疽荒_把責(zé)任踢給了經(jīng)銷商。通過拉人頭,，將事故責(zé)任推給經(jīng)銷商，是直銷企業(yè)逃避責(zé)任的伎倆,。監(jiān)管部門應(yīng)加強(qiáng)管理防止悲劇再演,。

案例2，30歲年輕人,，十年前被診斷為慢性腎炎,。六個(gè)月前，當(dāng)他再次接受檢查時(shí),，肌酐出現(xiàn)異常,。后來，聽說某進(jìn)口保健品可以治愈腎炎。即便要進(jìn)行透析的人吃了它,，也可以不再透析。小伙喜出望外,，這一吃就是整整半年,，花了十多萬元,。病情越來越嚴(yán)重，且不說該保健品帶來的毒性危害，最關(guān)鍵的是耽誤了治療,，導(dǎo)致了嚴(yán)重后果的發(fā)生,。

醫(yī)生說,，小伙入院時(shí)全身嚴(yán)重水腫,，有明顯的皮膚鞏膜黃染,。已經(jīng)好幾天沒小便了,。檢查表明，不僅患有腎衰竭,，而且患有嚴(yán)重的肝衰竭,。顯然，所有這些都與他長期使用保健品有關(guān)。他的家人帶來了保健品,。據(jù)說這個(gè)保健品來自印度，專門保護(hù)腎,，上面密密麻麻的印度文,。有一點(diǎn)是肯定的,，所有能宣稱治愈疾病的保健品,，都是假的,。

鑒于小伙病情危重,，他住進(jìn)了ICU,，入院時(shí)病情危急,。然而,，由于肝臟嚴(yán)重腎衰竭，即使采取了積極的血液透析,、血漿置換和其他治療措施,，也無法穩(wěn)定病情。經(jīng)過七天的搶救,，小伙死于多器官衰竭,，面對家屬的痛哭，醫(yī)生也無力回天,。醫(yī)生再次提醒說，保健品不是藥品,，是不可能治病的,。任何聲稱治愈某種疾病保健品,，都是違法的。許多未知的保健品，不僅對身體無益，而且會損害肝臟和腎臟的功能,。

案例3，2020年12月，根據(jù)群眾舉報(bào),，舟山市市場監(jiān)督管理局定海分局對舟山某旅游有限公司進(jìn)行檢查?，F(xiàn)場發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人正開展宣傳講座，吸引老年群體消費(fèi)者花高價(jià)辦理健康福利卡，辦卡后領(lǐng)取沙棘原漿液,、張仲景百草被,、生命平衡器等產(chǎn)品,。

經(jīng)查,，當(dāng)事人自行制作PPT等材料，以中老年人為主要對象,，通過投影儀播放PPT并配宣講的方式,，對某健康管理工作站等機(jī)構(gòu)、企業(yè)及沙棘原漿液植物飲料,、生命平衡器等食品和產(chǎn)品進(jìn)行現(xiàn)場宣傳,，吸引消費(fèi)者有償辦理健康福利卡以獲贈(zèng)相關(guān)宣傳的食品和產(chǎn)品。宣傳內(nèi)容含有“持卡人在某健康管理工作站全國300多個(gè)工作站任何一處享受貴賓會員服務(wù)”,、“沙棘原漿營養(yǎng)與活性成分非常豐富......能有效增強(qiáng)人體免疫力”,、“藥用價(jià)值 止咳祛痰，消食化滯,，活血散瘀,。用于咳嗽痰多、消化不良,、食積腹痛,、跌撲瘀腫、瘀血經(jīng)閉，沙棘果和油具有很高的藥用價(jià)值,，可以降低膽固醇,、治愈心絞痛等作用......有良好的治療效果”、“沙棘油中含有......具有抗疲勞和增強(qiáng)機(jī)體活力及抗癌等特殊藥理性能,，具有保護(hù)和加速修復(fù)胃黏膜......能防治高血脂癥和動(dòng)脈粥樣硬化癥,，并有促進(jìn)傷口愈合的作用”、“其高溫萃取物—果素......萃取的有效祛痘除印保濕因子......抑制其感染,、泛濫,，修復(fù)受損肌膚，恢復(fù)肌膚正常的更新和循環(huán)系統(tǒng)”,、“沙棘原漿液具有以下功能：①有效調(diào)節(jié)胃腸功能,；②保肝護(hù)肝防止肝硬化；③心腦血管疾病防治,；④預(yù)防腫瘤癌癥,；⑤提高人體免疫力；⑥止咳平喘利肺化痰,；⑦打通微循環(huán)疏通血管,；⑧美容養(yǎng)顏淡化黃褐斑”?！笆着我淮涡园l(fā)放福利物資：①沙棘原漿液6個(gè)月,、一周期（價(jià)值15588元）；②新一代免再煮火鍋（價(jià)值1088元）,；③百草被（價(jià)值4980元）,；④華邁G60果蔬解毒機(jī)（價(jià)值3980元）總價(jià)值23816元”等內(nèi)容。

行政處罰：當(dāng)事人無法提供上述產(chǎn)品宣傳功效和內(nèi)容的相關(guān)證明材料,。根據(jù)《中華人民共和國反不正當(dāng)競爭法》第八條第一款的規(guī)定,，當(dāng)事人已構(gòu)成作引人誤解的虛假宣傳的不正當(dāng)競爭行為。2021年4月2日,，舟山市市場監(jiān)督管理局定海分局依據(jù)《中華人民共和國反不正當(dāng)競爭法》第二十條第一款的規(guī)定,，對當(dāng)事人責(zé)令改正，并處罰款80000元,。

點(diǎn)評：請消費(fèi)者（尤其是老年消費(fèi)群體）切記保健食品不能替代藥物,，包括保健食品在內(nèi)的所有食品均不具有預(yù)防和治療功能；勿聽信不法商家對保健食品的虛假廣告和夸大宣傳,，更不要將保健食品用于治療疾病,。近年來，市場監(jiān)管部門不斷強(qiáng)化社會監(jiān)督,，暢通舉報(bào)渠道,，最大限度發(fā)揮群眾的力量,，使那些非法違規(guī)騙人的會銷活動(dòng)紛紛現(xiàn)出原形。同時(shí),，對此類違法行為的打擊處罰力度也持續(xù)高壓,，嚴(yán)查嚴(yán)打。只有將那些企圖通過會銷騙錢坑人的不法商家和騙子及時(shí)繩之以法,，讓他們付出沉重的代價(jià),，才能使他們感到得不償失、不敢再騙,。

案例4,，2021年1月29日，岱山縣市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員依法對位于岱山縣高亭鎮(zhèn)后街弄56號的董某的經(jīng)營場所進(jìn)行現(xiàn)場檢查,，在店內(nèi)發(fā)現(xiàn)9盒“老中醫(yī)補(bǔ)腎丸”,、4盒“美國腎黃金”、6盒“第二代蟻粒神”,、9盒“Pyccka? M0Щ Ha? BИarpa”,、22盒“特效百分百一粒金裝”，執(zhí)法人依法對上述5種食品予以扣押,，并抽樣檢驗(yàn)。

現(xiàn)初步查明,，2020年11月前后,，當(dāng)事人從上門推銷人員處購進(jìn)“老中醫(yī)補(bǔ)腎丸”、“美國腎黃金”,、“第二代蟻粒神”,、“Pyccka? M0Щ Ha? BИarpa”、“特效百分百一粒金裝”等食品一批,。之后當(dāng)事人將上述食品加價(jià)銷售,。2021年1月29日市場監(jiān)管部門現(xiàn)場抽取上述食品送樣至舟山市食品藥品檢驗(yàn)檢測研究院進(jìn)行檢驗(yàn)，結(jié)果顯示上述5種食品均檢出“西地那非”,?！拔鞯啬欠恰笔且环N處方藥，須在醫(yī)生指導(dǎo)下服用,，食品或保健食品中嚴(yán)禁添加,。

行政處罰：根據(jù)《最高人民法院、最高人民檢察院關(guān)于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》（法釋[2013]12號）相關(guān)規(guī)定,，“西地那非”應(yīng)當(dāng)認(rèn)定為“有毒,、有害的非食品原料”。當(dāng)事人涉嫌銷售有毒,、有害食品,，可能構(gòu)成犯罪。2月7日，岱山縣市場監(jiān)督管理局依法將此案移送公安機(jī)關(guān)查處并抄送同級人民檢察院,。

另外,，含同一成分的保健品和藥品，價(jià)格差別達(dá)幾十倍甚至一百多倍,。如維生素C,，一瓶藥品維生素C的價(jià)格是2.1元，一瓶保健品維生素C的價(jià)格是169.9元,，價(jià)格差了80多倍,；而且，藥品的生產(chǎn)是嚴(yán)格按照GMP進(jìn)行,，嚴(yán)格控制質(zhì)量,，每一片每一粒的含量必需達(dá)標(biāo)；保健品不過是食品的一個(gè)種類,，標(biāo)準(zhǔn)控制級別極低,，其生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和藥品是天壤之別，每一片每一粒的含量達(dá)標(biāo)與否,，我只能哈哈了,。如果大家有興趣，可以上網(wǎng)查中科院,、哈佛大學(xué)的關(guān)于藥品和保健品含量實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的對比,。

我還是那句話，人體對某營養(yǎng)成分的需求,，最安全,、最經(jīng)濟(jì)、最方便的來源是食物,，而非什么這樣品那樣品,，可少花冤枉錢，少交智商稅,。當(dāng)然,，如果從食物中獲取不能解決問題，那么應(yīng)該去三甲醫(yī)院,。

綜上所述,，即便是正規(guī)的保健品、營養(yǎng)素也不能濫用濫補(bǔ),，過量攝入可能會給身體帶來危害甚至誘發(fā)癌癥,；網(wǎng)傳的各種不明渠道、不知真假的保健品就更不能隨意嘗試了,。日常生活中,，如需進(jìn)行營養(yǎng)補(bǔ)充,，首先應(yīng)考慮從食物中攝取，如需要時(shí),，請向?qū)I(yè)營養(yǎng)師尋求幫助,。