蘇州有著豐富的歷史文化底蘊(yùn)和獨(dú)特的自然風(fēng)光,,吸引著無數(shù)游客前去旅游觀光。 來自河南的張慧和男朋友選擇去蘇州共度三天兩晚,在蘇州去景點(diǎn)游玩坐的都是地鐵和公交,,很是方便,。蘇州的園林文化是蘇州文化的特色之一,有拙政園,,留園,,獅子林,這些園林不僅是中國(guó)古典園林的代表之一,,也體現(xiàn)了蘇州文化,。她們買了拙政園的門票,進(jìn)去游玩時(shí)感覺真的很大,,建筑都有著明代的風(fēng)格,。 跟拙政園挨著很近的旅游景點(diǎn)就是蘇州博物館了,因?yàn)樘崆霸诰W(wǎng)上預(yù)約了門票,,兩個(gè)人才能進(jìn)去參觀,,有些旅游的人不知道提前預(yù)約的事情。博物館里有2萬多件珍貴的展物,,設(shè)計(jì)上還有現(xiàn)代幾何的風(fēng)格,。走出博物館,有一條著名的平江路,,還有都是小吃的雙塔市集,,兩個(gè)人吃個(gè)不停,,赤豆糊小圓子,,咸豆?jié){,糯唧唧的各種糕點(diǎn),。 晚上兩個(gè)人找了一家蘇州特色餐館,,選了四道蘇州風(fēng)味的菜品,認(rèn)真看了看價(jià)位表示有點(diǎn)不敢相信,,蘇州的飯菜價(jià)格是這樣的嗎,? 第一道菜 棗泥拉糕 28元 棗泥拉糕是蘇州經(jīng)典的甜品糕點(diǎn)之一,在很多蛋糕店里都有棗糕這一個(gè)面包,,不過蘇州的棗泥拉糕并非面包,,而是軟糯,黏黏的口感,,看起來軟軟的但是不扁塌,,而且吃起來一點(diǎn)也不黏牙齒。 第二道菜 清炒手剝蝦仁118元 這個(gè)時(shí)候的蝦仁有些貴,,自然這道菜的價(jià)格就高了一點(diǎn),,而且蝦仁都是現(xiàn)剝的。手剝蝦仁是宴席中的頭菜,這應(yīng)該在蘇州有什么特殊的寓意,,一盤子蝦仁顏色潔白如玉,,舀一勺嘗嘗味道特別新鮮爽口,爽滑還有些甜味,。蘇州人的口味好像都是比較喜歡清淡和甜口,。 第三道菜 響油鱔糊 78元 黃鱔并不是所有人都喜歡吃的,而且做不好也會(huì)比較的腥,。做一個(gè)水鍋,,放一勺醋,三克鹽,,黃鱔放入鍋中,,迅速加蓋,小火燜三分鐘,。等到黃鱔身體卷起,,嘴巴張開,就好了,,撈起來洗干凈,。拿一根竹簽,把黃鱔放在盤子里攤平,,就可以劃鱔絲了,。 做一個(gè)油鍋,放入蔥姜蒜爆香,,加入鱔絲煸炒,,加黃酒煸香再加少許水,生抽和老抽提色,,再加鹽和糖,,加蓋小火燜香。開蓋加胡椒粉和麻油,,炒勻,,大火收汁,裝盤,,再加胡椒粉,、蔥、蒜末,、姜絲,,倒上六成熱的油來響油。 第四道菜 松鼠鱖魚 228元 松鼠鱖魚是蘇幫菜的代表,,濃濃的醬汁,,吃起來酸甜適口,看起來像一個(gè)松鼠。去刺去骨,,改花刀,,腌咸鮮水,掛蛋糊,,拍生粉,,油炸定型澆上糖醋汁。充分了精湛的烹飪技法,。 張慧和男朋友覺得吃的這頓飯,,價(jià)格雖然有些高,不過各個(gè)都是江蘇的傳統(tǒng)名菜,,所以兩個(gè)人還是能接受的,,出來游玩,最重要的是欣賞美景和品嘗特色美食,。 |
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