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作為杭州本土人的號主,，我在公號上給大家分享過不少杭州的風景,、酒店、小眾路線打卡地,，但還真沒有分享過杭州哪里有好吃的,。正如網(wǎng)上都說杭州是“美食荒漠”，盡管老底子杭州正宗本幫菜其實還是很不錯的,，但因為對食材和廚師要求都比較高,，不是每個餐廳都能做好，于是……?不過最近杭州人總算揚眉吐氣了一把,，因為最新版米其林指南發(fā)布了,，杭州成了內(nèi)陸第五個擁有米其林餐廳的城市。（前四個分別是上海,、廣州,、北京、成都）
不過,，讓人興奮的是倒不是那份登上米其林一星的餐廳名單,，畢竟榜單上的那些餐廳人均消費動不動就八百一千的。倒是和米其林榜單一同發(fā)布的必比登推介榜單很讓人關注,。必比登簡單來說就是“平價米其林”,，主打一個物美價廉、百姓吃得起,。而這次的必比登榜單中除了有本地頗有聲望的地道小館，居然還有人均2,、30元的小吃店,，甚至人均不到10元的燒餅油條店都,，這也太！接,！地,！氣！了,。于是我們辦公室派了一位小伙伴去吃幾家,，給咱們公號的媽媽們分享一下這些個上榜小吃店到底好吃與否，下次來杭州有沒有必要去打卡,。
這次我去的三家小店都是人均幾十塊錢,，最便宜的一家還不到十塊錢。相較于高檔餐廳,，這些餐廳可能更適合對擺盤沒什么要求,，只想嘗個鮮，順便遛遛娃的“業(yè)余美食愛好者”,。位置：浣紗路116號 人均：29元 特色：茄汁拌川,、豬肝拌川、蝦爆鱔拌川
米其林指南里，51家餐廳里有9家面館,，很多人調(diào)侃是面條拯救了杭州美食,。下午四點半,，客人還沒上座,，店員在做飯點前的準備。進店前,，本以為店里會充滿上榜的喜悅,，可進店里卻覺得和平時沒什么差別，服務員甚至有點躲閃,，像是不太好意思被提及上榜米其林這檔事兒,。一碗蝦仁拌川，不到十分鐘就端了上來,，比想象中快得多,。賣相很不錯，醬色的面條裹著豆干,、韭黃,、肉絲，上面撒著十幾顆蝦仁。筷子一攪,，熱騰騰的鍋氣直沖鼻尖,。 至于口感，不經(jīng)常吃拌川的我覺得面條有點溫吞,，略微有點咸,，吃完嘴發(fā)干。韭黃倒是挺新鮮,，嚼起來“咯吱咯吱”的,，給心情增添了一份爽快。但美食畢竟沒有統(tǒng)一的評判標準,，隔壁桌就吃的很開心,，“杭州菜就是醬油越多，越正宗,?！?/strong>如果抱著上榜米其林口感會很驚艷的心態(tài)專程來吃，恐怕大概率會失望,，在家附近也許就能找到相似的味道,。但不管怎么說，算上靠近西湖的地理優(yōu)勢,，一碗面對得起26塊錢,。位置：西溪路60號 人均：10元 特色小吃：油條、燒餅,、糯米飯
王氏燒餅是最近熱度最高的小吃店，人均幾塊錢的它竟然和人均幾百上千的餐廳上了同一張榜單,。
還沒到王氏燒餅那條街,，迎面就碰到一對拎著兩大袋子燒餅油條的情侶，步履矯健,，隱約翹起的嘴角像是贏得了一場戰(zhàn)役,。拐進小巷子，果不其然,，店門口排起的長龍比王氏燒餅的招牌還顯眼,。燒餅店不大，就是老小區(qū)經(jīng)常能看到的那種店,。一口炸油條的油鍋,，一個烤燒餅的爐子，還有幾張供客人吃豆腐腦,、小籠包的桌子就是全部家當,。 但隊伍是出奇的長,，從店門口直接排到了小區(qū)門口，進出的電動車也得“滴滴”兩聲才能過去,。四五個店員在店里忙活,，炸完一鍋又一鍋,，但隊伍前進的還是很慢,。排隊的人都等了特別長時間，覺得只吃個早餐太虧了,，所以都是一大袋子一大袋子的往回帶,。終于輪到。兩根油條,、三個燒餅,，兩咸一甜、一個炸糯米飯和一碗豆?jié){,，一共十九塊錢,。兩大兜子，分量夠一家子吃,。
雖然就是街頭小吃,，但味道還真不錯。碰巧趕上老板往油鍋里添油,，新油炸出來的油條很新鮮,。
烤出來的甜燒餅帶著股面香，但更推薦咸燒餅,，面餅里摻了油酥,、小蔥，一口下去,，又酥又香,。
這里還離黃龍洞不遠，買完正好帶兩燒餅當干糧爬爬山,、去山洞“探探險”,。美食、旅游一條龍,，在杭州的媽媽或者下回來杭州的媽媽們帶娃,，也可以安排這條路線。位置：十五奎巷內(nèi)四牌樓12號 人均：21元 特色：鮮肉餛飩,、蔥包燴 小勞餛飩在十五奎巷的盡頭，店面不大,，一眼就能把整個店收入眼睛,，正面的墻上掛著非常醒目的“餛飩王”,。
進店，才發(fā)現(xiàn)這不是它第一次“破圈”,。央視新聞,、都市快報都采訪過老板，墻上還有一張海報,，上邊寫著：還沒到飯點,，三張桌子就已經(jīng)坐上了客人,，有附近的居民，也有像是專門來打卡的年輕情侶,。老板正在店門口用地道杭州話跟鄰居聊天,，見有人進來，才進屋問伙計餛飩夠不夠用,。核對完,，也不去后廚，直接在前廳包起了餛飩,。冰箱里拿出肉餡,，桌上抄起面皮，幾秒一個,，很快就包好一籠,。說實話,，口感比較一般，和別家店拉開差別的,，是肉餡里加了芝麻,，吃起來有股芝麻香。但也許是打開方式不對,，咬下去第一口全是面皮,，第二口才能吃到餡。平價健康的食材,，可以說這是一家鄰里好店,，但專程過來吃，感覺就沒啥必要了,。如果非要來打卡,，推薦在十五奎巷多逛一逛。
這里是老居民區(qū),，歷史上算是“皇城根兒”,。聚集著大量蒼蠅館子,，牛肉面、燒麥,、生煎,、豆腐包......總能找到一款你喜歡的小吃。 老實說,，打卡的這三家榜單小店,，要說東西好吃到有多驚艷倒也沒有，燒餅,、餛飩等等,，味道是比較家常的，整個杭州城能吃到相同味道的小店絕不止這幾家,，所以也沒必要特意為了吃美食去打卡。不過,，要說起來,，我覺得比吃到榜單美食收獲更大的是等待美食的過程。我在排隊的時候,，就有些老街坊路過時朝著我們這些排隊的人一臉不解地吐槽：“咦,，現(xiàn)在吃根油條都得排半個小時隊，真當搞不懂”,，我內(nèi)心覺得挺有意思的,。的確，這些本是再普通不過的食物,，只因為上了榜,，它的價值就從簡單的“好吃”上升到了“幸福感”。排隊在我后面的幾個年輕人說他們打算按著米其林指南一家一家吃過去,，他們覺得在杭州生活壓力挺大,，但是打卡榜單美食是他們獲得幸福感的方法。大家平時會打卡好吃的美食不,？也歡迎留言和我們說說你們所在城市覺得特別好吃的餐廳或者美食喲,！???????????????
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