浙江溫嶺的環(huán)保DIY達(dá)人平靜，熱心推廣“環(huán)保酵素—廚房里的公益”,，還自制了好幾個(gè)堆肥桶輪流盛裝廚余,，把環(huán)保酵素渣、環(huán)保酵素和其他各種廚余垃圾創(chuàng)意堆肥,，她自制的堆肥桶用環(huán)保酵素和酵素渣做有益菌,，讓廚余在桶里厭氧發(fā)酵，效果非常好,，很有示范性,。征得她授權(quán),，小編特轉(zhuǎn)載她的分享文，原文發(fā)表在“我愛(ài)菜園網(wǎng)”,，據(jù)說(shuō)這是個(gè)種菜DIY達(dá)人們?cè)萍牡胤絾?！在了解平靜的自制堆肥法前，我們有必要了解一種用廚余垃圾堆肥的方法“波卡西堆肥法',。

波卡西堆肥法

波卡西堆肥法是日本琉球大學(xué)比嘉照夫教授研究開(kāi)發(fā)的,，“波卡西”（bokashi）在日語(yǔ)中的意思就是“發(fā)酵過(guò)的有機(jī)物”。波卡西堆肥,，是將EM活菌制劑混合到廚余垃圾中,，一同放進(jìn)密封的、底部可排水的堆肥桶,，通過(guò)厭氧發(fā)酵來(lái)分解廚余的方法,。EM菌中的“EM”是英文effective microorganism的縮寫，意思是“有效微生物”,。EM菌劑由各種不同的光合菌,、乳酸菌、酵母菌組成,，在堆肥過(guò)程中,，它們可以抑制有害微生物產(chǎn)生，正確使用的話,，能夠避免堆肥發(fā)出難聞的氣味,。波卡西堆肥雖然有如此多的好處，但是卻常常因?yàn)槎逊释暗膬r(jià)格而讓人望而卻步,。雖然兩三百元的價(jià)格并不是非常高,，但是對(duì)于從來(lái)沒(méi)有嘗試過(guò)堆肥的新手來(lái)說(shuō)的確不那么容易接受。如果廚余垃圾很多,，要多個(gè)桶輪換使用,，那成本就更高啦。

用環(huán)保酵素做有益菌的堆肥桶

平靜自述：在這個(gè)堆肥桶里,，環(huán)保酵素代替了EM菌,。我是在2012年開(kāi)始露臺(tái)種花，自己學(xué)堆肥,，當(dāng)時(shí)就是不愿意買日本人生產(chǎn)的EM菌,，所以拼命在網(wǎng)上找資料，所以找到了環(huán)保酵素堆肥法,，之后才真正認(rèn)識(shí)環(huán)保酵素的,，從此一發(fā)不可收拾！

我做環(huán)保酵素消耗了好多廚余垃圾,，但是有些垃圾有時(shí)我懶得好好處理,，就不適合做酵素了,，于是我考慮了好久，終于出手,，從淘寶買了十個(gè)10升桶,，花了83元錢，準(zhǔn)備兩個(gè)桶一組做成五個(gè)堆肥桶,，下面上圖：

其中一個(gè)桶底我用電鉆鉆孔,，可以讓發(fā)酵的液肥漏到下一個(gè)桶里去

在打孔的桶底墊上一張廢紙

在廢紙上放入我今天過(guò)濾后的環(huán)保酵素渣，再在渣上面放入廚余,，廚余上面灑一些環(huán)保酵素水

蓋子密封起來(lái)

這個(gè)就是兩個(gè)桶做成一個(gè)堆肥桶的外貌全貌,。我計(jì)劃在二樓廚房里做滿一個(gè)桶就提到五樓的陽(yáng)臺(tái)上放著發(fā)酵，所以買了比較小的桶,。五個(gè)堆肥桶輪流用,，可以一直用著不會(huì)斷容器。以后慢慢上發(fā)酵后情況和液肥接取的圖...

在動(dòng)植物垃圾上噴環(huán)保酵素出白膜了

今天再次加入堆肥垃圾,，放好了壓一下噴一下環(huán)保酵素,，蓋上塑料膜再噴一下環(huán)保酵素

上一桶接了一瓶肥水，沒(méi)發(fā)酵好比較臭,，我在瓶子里放入環(huán)保酵素繼續(xù)發(fā)酵一個(gè)月，就不會(huì)臭了

用皮筋扎上大的塑料布

蓋上蓋子

因?yàn)榄h(huán)保酵素是無(wú)氧發(fā)酵,，所以有益菌引子噴到垃圾上也需要密封起來(lái)隔絕空氣發(fā)酵,，，所以我在上面放大概十斤差不多重量的重物,，這樣廚房里一點(diǎn)都不會(huì)臭的,，不過(guò)環(huán)保酵素堆肥，就是有氣味出來(lái)也不是那種惡臭,，是另外一種氣味,，聞了也不會(huì)不舒服

平靜的總結(jié)

你這個(gè)方法很好啊，兩個(gè)桶疊加,，漏下來(lái)的液體肥如何使用呢,？

平靜答：

液肥放到塑料瓶里,，再倒點(diǎn)環(huán)保酵素，繼續(xù)發(fā)酵到?jīng)]有臭味了就可以稀釋了用來(lái)澆花,。環(huán)保酵素會(huì)把液肥凈化的,，臟的部分就浮在上面，很逗的,！最好的辦法是安裝一個(gè)水龍頭,，接液肥很方便的。

怎么裝??？有現(xiàn)成的帶龍頭的就好了~

平靜答：

有的，但是淘寶上現(xiàn)成的堆肥桶價(jià)格不低哦,！我買的是十公斤的工業(yè)桶,，這樣一桶估計(jì)半個(gè)月堆滿，就可以密封了,。家里燒飯菜少的話,，時(shí)間更久，只要密封得當(dāng),，就放在廚房里慢慢堆,。堆好了，拿到露臺(tái)上去放著,，十公斤也不重,。不過(guò)你可以試試安一個(gè)水龍頭，這樣一個(gè)桶就可以了,，不需要兩個(gè)桶疊加,。我堆肥堆了三桶，用了六個(gè)桶,。安上水龍頭,，就不用套起來(lái)用了。

需要什么工具才能DIY堆肥桶??？

平靜答：

熱熔膠槍可以用來(lái)安水龍頭。不安裝水龍頭的話,，放在上面的桶就得在桶底打孔,，也要用上電鉆。我用最細(xì)的鉆頭打孔,。也可以用燒紅的鐵釘打孔,。我愛(ài)菜園網(wǎng)里很多人都是動(dòng)手達(dá)人，我都是從那里學(xué)的。家里的工具慢慢就齊全了,。動(dòng)手做了,，也不覺(jué)得難，現(xiàn)在家里除了電線電路我不敢弄,，其他我都敢動(dòng)手修補(bǔ)和制造,，挺有意思的！

廚余液肥制作過(guò)程和追肥都很干凈,，速度比堆肥快太多,，但澆了液肥后土里來(lái)了好多小黑飛，愁死了,！以前只用堆肥,，完全不知道小黑飛是何物。現(xiàn)在的兩桶用完后還是老老實(shí)實(shí)的死等堆肥了

平靜答:

建議在土里埋一個(gè)鉆了小孔的塑料瓶,，液肥稀釋后直接倒進(jìn)去,，這樣液肥直接深入土里去不停留在表面，就不會(huì)引來(lái)小黑飛了,，還有液肥可能沒(méi)發(fā)酵成熟,，可以用加點(diǎn)環(huán)保酵素進(jìn)去密封發(fā)酵一個(gè)月，直到?jīng)]不良?xì)馕读?，就沒(méi)事可以用了

呵呵,，也想學(xué)做酵素來(lái)著，聽(tīng)說(shuō)這樣肥肥就不臭了,，是嗎,？

平靜說(shuō):

是的，環(huán)保酵素渣堆肥屬于無(wú)氧堆肥,，密封好了，就不會(huì)臭了,，里面的垃圾被有益菌分解掉了,，產(chǎn)生液肥后，就是初步堆肥成功,。

上下桶之間需要再放個(gè)硬支撐吧,，不然上面的桶重了就會(huì)和下面的桶壓在一起了。

平靜說(shuō):

這個(gè)問(wèn)題我考慮過(guò),，所以我選擇了十公斤的桶,，上面的桶可以提出來(lái)的，我試過(guò),，如果支撐物墊在下面,，液肥那一層應(yīng)該暴露在空氣中了吧，謝謝提醒,。

我也是這樣弄的,，只是30公斤桶，因?yàn)槲覐N余太多了,，我桶下面正好放個(gè)水桶,，很結(jié)實(shí)那種,，還不用經(jīng)常倒出液肥 ...這是才做好拍的，現(xiàn)在下面桶里已經(jīng)有10幾個(gè)公分高的液肥了,，我還有2個(gè)小桶,，每天可以接1000左右的液肥，廚余沒(méi)有加水,，就是酵素渣,，EM菌配合用的。不過(guò)小桶方便每天加入廚余,，滿一個(gè)換另外一個(gè),，不影響頭一個(gè)發(fā)酵，如果沒(méi)有液肥流出了,，廚余也出一層白膜了,，就可以和土拌在一起堆肥繼續(xù)發(fā)酵了。比大桶節(jié)省時(shí)間,。

平靜說(shuō):

非常不錯(cuò),，謝謝你特意跟我一起分享，還特意發(fā)了照片只是我在考慮一個(gè)問(wèn)題,，我們用酵素堆肥,，應(yīng)該是無(wú)氧堆肥，所以液肥是否早點(diǎn)接到塑料瓶里密封起來(lái)隔絕空氣,？

我上面那個(gè)桶和下面那個(gè)桶密封很好,，正好卡進(jìn)去上桶的底盤。所以,，我沒(méi)有管液肥,，在桶里發(fā)酵吧，小桶的每天接液肥,，已經(jīng)接很多瓶子了,，可能快沒(méi)有液肥了，今天已經(jīng)開(kāi)始把上面的拌土里了,，等秋播用吧,。

平靜說(shuō):

不錯(cuò)的。