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堆肥的改進(jìn)方法
堆肥有許多改進(jìn)的做法,，經(jīng)過長期實(shí)踐證明，具有良好的效果,。 14天速成法： 第一天,， 將所有的材料加以粉碎，然后充分的混合均勻,，堆積起來,，澆上水。 第二天,、第三天,，肥堆開始發(fā)熱，保持肥堆濕潤,。 第四天,，翻攪肥堆，保持濕潤,。 第七天,，再翻攪肥堆，保持濕潤,。 第十天,，再翻攪肥堆，這時(shí),，溫度開始下降,。 第十四天，堆肥做好了,。 蚯蚓法：當(dāng)肥堆溫度下降后,，可以放入幾百只蚯蚓。它們會(huì)幫助腐化分解肥料,，并且加上自己的排泄物,，使堆肥的肥效更好。它們還能幫助消滅殘留的野草籽和病菌,。它們還會(huì)在肥堆里很快的繁殖出更多的蚯蚓呢,。 無氧法：先把地面的泥土掘松，按通常的做法堆肥,，澆透水,，然后用一大張黑色塑料膜嚴(yán)密的罩起來，用土把塑料膜邊腳封住,。不用再澆水,，也不用翻攪，三個(gè)月后,，堆肥就做好了,。很省事不是,？但要注意的是，塑料膜會(huì)污染環(huán)境,。 秸桿堆肥法（Sheet Composting）：對(duì)于耕種大面積土地的農(nóng)民,，這是一種很好的辦法。在收獲后,，把糞肥,、干草、石灰石,、磷灰石粉等肥料直接撒在田里,，然后和莊稼殘梗一起翻耕到土里，讓它們?cè)诘乩锔癄€分解,。 用桶和塑料袋做堆肥：城市里的人如果沒有地方做大的堆肥,，也可以放在桶里做。先在桶底鋪上一層干草,、落葉和腐殖土,，以后每天把果皮、花生殼,、豆渣,、菜葉之類的廚房垃圾丟進(jìn)去。每次丟進(jìn)垃圾后,，馬上撒一層草木灰和土蓋上,，就不會(huì)招引蚊蟲，也不會(huì)散發(fā)出臭味了,。等桶裝滿后,，灑一些水，翻攪均勻,，全部倒入一只結(jié)實(shí)的大號(hào)購物袋中,。將袋口扎緊，放在曬得到太陽的地方發(fā)酵,。三個(gè)月之后，就可以用了,。 其實(shí),，知道了堆肥的基本做法和原理，每個(gè)人都可以根據(jù)自己的條件,，通過實(shí)驗(yàn)找到最好的方法,。 l 綠肥 種植綠肥有許多的好處。它們可以為土壤提供覆蓋物,，減少水分蒸發(fā),，防止水土流失,。綠肥植物的根系發(fā)達(dá)，且能分泌多種凝膠物質(zhì)（Polysaccharides）,，可以改善土壤結(jié)構(gòu),。綠肥植物長大后，翻耕到地里,，還是極好的肥料,。 可以作綠肥的植物有大豆、苜蓿,、三葉草,、黑麥、黑麥草,、草木樨,、小麥、蕎麥,、野豌豆,、燕麥、紫草,、豇豆,、大麥，等等,。將幾種綠肥植物混在一起栽種,，特別是將豆科綠肥和其它綠肥植物一起種植，效果會(huì)更好,。 綠肥和秸稈堆肥合起來用會(huì)有更好的肥效,。收獲后，在田里撒上糞肥,、干草,、草木灰、礦石粉等肥料,，然后在上面撒播綠肥種子,。等綠肥長大后，再一起翻耕到土里,。這是非常好的增加土壤肥力的方法 自製堆肥 介紹個(gè)祖?zhèn)髅胤脚溲u的肥料：油粕與魷魚粉攪拌製成小塊乾燥後盆面多處放置,。他說，家庭廚餘是「肥料」,，不是「垃圾」,，只要處理得當(dāng)，就可做成有機(jī)堆肥,。製作方法是把大量瀝乾後的廚餘與木屑堆放在一起,，隨著廚餘的發(fā)酵,，堆肥的溫度會(huì)漸漸升高；初期大量發(fā)酵時(shí),，溫度可以飆到攝氏七十度,，中期五十度，末期四十度,，製作的時(shí)間需要半年,。 他說，有機(jī)堆肥跟人一樣,，需要喝水,、呼吸，所以在製作過程中,，適時(shí)加水,、翻攪。莊玉隆說,，要讓堆肥不臭,，關(guān)鍵在於翻攪的時(shí)機(jī)，「等堆肥有機(jī)物內(nèi)的蛋白質(zhì)被分解掉後再翻,，就可避免發(fā)臭」,。他表示，肉類蛋白質(zhì)分解時(shí)間要廿天,，蔬菜類則只要一周,。
補(bǔ)充資料
  堆肥是有機(jī)種植最好的肥料兼土壤改良劑,。其實(shí)在大自然裡，每分每秒微生物都在將有機(jī)物分解,，將物質(zhì)循環(huán)再用,。我們做堆肥只是模仿大自然的循環(huán)，並將速度加快,，將本來稱為垃圾而又能被生物降解的東西堆放在一起,，讓它們被各類生物分解，把有用的有機(jī)物循環(huán)再用,。堆肥令泥土的養(yǎng)份能得到較全面的補(bǔ)充,，令植物生長較佳，抗病蟲害的能力會(huì)相對(duì)提高,，蟲葯的需求自然減少,。堆肥也提供食物予泥土裡的生物，把有機(jī)垃圾循環(huán)再用,，也就減輕對(duì)生態(tài)環(huán)境造成的污染,。堆肥是利用含有肥料成分的動(dòng)植物遺體和排泄物，加上泥土和礦物質(zhì)混合堆積,，在高溫,、多濕的條件下，經(jīng)過發(fā)酵腐熟,、微生物分解而製成的一種有機(jī)肥料,。 堆肥是一種古老的肥料，製造堆肥必須先收集適當(dāng)?shù)牟牧?，例如稻草,、莖蔓,、野草、樹木落葉或是禽畜糞便等,，然後將其適當(dāng)混合,，並添加適量的氰氨化鈣，促其發(fā)酵,，然後覆蓋上破席,、破布、稻草或塑膠布,，以避免肥份喪失,。 然後每隔大約三、四個(gè)星期翻積一次,，大約經(jīng)過三個(gè)月左右,，即可將此堆肥搬入田中開始使用。 堆肥最好放置在堆肥舍中,。若無堆肥舍也可使用露天堆肥,，但必須選擇適當(dāng)?shù)攸c(diǎn)，以免因日曬,、雨淋及風(fēng)吹,，導(dǎo)致肥份喪失。 中國人數(shù)千年來農(nóng)田中所使用的肥料,，就是使用人畜的糞尿和植物莖葉作堆肥為主,。 (1) 不適合堆肥的物料 金屬,、玻璃,、塑膠、彩色印刷品,、有病的植物,、有病的動(dòng)物的糞便、禽畜的糞便﹙要留心有否被抗生素,，重金屬與激素污染﹚,、已開花結(jié)子的野草﹙應(yīng)除去結(jié)子部分，否則會(huì)令野草廣泛散佈﹚,、大塊的原料﹙如木頭和樹枝,，可先打碎然後再用﹚及其他人工合成的物質(zhì)廚餘垃圾包括：剩菜、剩飯,、肉骨頭,、泡過的茶葉、花生殼,、菜葉,、果皮,、魚骨頭、樹葉,、雜草以及其他可以被生物分解的有機(jī)物,。廚餘浸泡再水中容易產(chǎn)生惡臭，所以應(yīng)該把水分瀝乾,。 貓,、狗及人的糞便可能有寄生蟲，理論上,，堆肥過程所產(chǎn)生的高溫(60-70oC)足以將這類病蟲殺死,，但萬一不小心，仍有機(jī)會(huì)生存而傳染給人 (2) 適合堆肥的物料 海藻,、樹葉及草葉,、菜狹及生果皮、木糠,、剪碎的紙張,、石灰、雞蛋殼,、肉,、魚,、食物渣滓﹙但須預(yù)防招引貓,、狗和老鼠﹚……等
(1) 有氧堆肥： a) 將４根木條插入泥中，在三面釘上木板 b) 在地下放入樹枝作通風(fēng)用 c) 堆入菜狹果皮等,，然後將第4面用木板封上 d) 細(xì)菌便會(huì)立刻在肥堆內(nèi)作用,，將植物分解 e) 肥堆體積會(huì)明顯下降，而且溫度上升 f) 用布或木蓋頂,，令雨水不能侵入 g) 每兩星期翻動(dòng)肥堆一次,，以便引入更多空氣 h) 大約2至4個(gè)月後，肥堆便會(huì)熟腐,，所有物質(zhì),，都會(huì)變成深褐色的木糠狀，這時(shí)便可將堆肥放入泥中作肥料用 (2) 缺氧堆肥： 將所有原料加水密封於一容器內(nèi)(可選擇用有蓋黑色膠桶),，將該容器置於陽光下，間中搖勻,，數(shù)月至一年後可供使用,。 (3) 枯葉堆肥： 把收集的枯葉放入鐵絲圍網(wǎng)內(nèi)，加水弄濕,?？萑~堆肥的養(yǎng)份雖然不高,，但郤是很好的土壤改良劑。 其實(shí)還有蚯蚓堆肥這小玩意,，但過程十分複雜,，所以我們不討論這話題。 C. 影響堆肥過程的重要因素 (1) 空氣： 肥堆裡的微生物需要空氣,，故須不時(shí)翻動(dòng),，翻動(dòng)得越頻密，空氣供應(yīng)越充足,，如能每天翻動(dòng),，熟腐所需時(shí)間便可縮短。肥堆底最好有一層樹枝或碎石來疏氣,。濕潤後會(huì)黏在一起的原料,，如樹葉、草葉等,，容易造成缺氧,，亦不易分解，故應(yīng)與其他物料混合後始放入肥堆內(nèi),。 (2) 水份： 肥堆不可乙太乾,，否則不適宜微生物活動(dòng)，亦不可乙太濕,，因會(huì)造成缺氧,，令分解緩慢及產(chǎn)生惡臭。肥堆要保持濕潤,，就像扭乾了的海棉一樣,，太乾時(shí)應(yīng)略灑水。 (3) 溫度： 堆肥可在五天內(nèi)升至60-70度c,，在高溫狀庇下,，微生物活躍，分解速度高,，且可將病蟲,、病原體和雜草種子殺死。要令分解作用保持最快速度,，必須有適當(dāng)?shù)谋?，可在肥堆頂加一塊舊地毯、麻包袋或一層泥土等 (4) 體積： 越大的堆肥保溫越易,，但太大則難於處理,，最小的有效體積為1立方米。 (5) 微生物： 原料及泥土裡有大量的微生物,。 (6) 時(shí)間： 視天氣,、原料,、加速物、方法等因素而異,，在香港大約由兩個(gè)至八個(gè)星期不等,，當(dāng)肥堆顏色轉(zhuǎn)深，原來成份已不能分辨時(shí),，即堆肥已在熟腐狀態(tài),，可供使用。  成熟的堆肥即便湊近聞也沒有異味,。 D. 堆肥的應(yīng)用 (1) 混入泥中： 將堆肥與泥土充分混合,，能有效地改善泥土的結(jié)構(gòu)。 (2) 製造液肥： 將一袋熟腐的堆肥放入一桶水裡,，兩,、三天後水變成茶色時(shí)，便可拿來噴灑於葉上,。如堆肥水的顏色太深,，則應(yīng)將之稀釋至淡茶一樣，否則容易燒傷作物,。 (3) 撒於泥面做護(hù)根覆蓋： 任何鋪於泥面,，可以減慢水份散失及遏制雜草生長的東西，都可以叫做護(hù)根覆蓋,，如堆肥,、木糠、樹皮,、碎磚頭,、碎石,、報(bào)紙,、紙皮及膠布。 a) 護(hù)根覆蓋的作用： 減慢水份散失 遏制雜草生長,，故可助保持田間的清潔 保持泥土溫度適中 ,。 幫助保持泥土的結(jié)構(gòu)及減少泥土被侵蝕的機(jī)會(huì) 如護(hù)根覆蓋是屬於可生物降解的物質(zhì)(如堆肥，木糠),，則更能增加泥土的營養(yǎng) b) 使用護(hù)根覆蓋： 先將泥土充份淋水,，然後將護(hù)根覆蓋鋪在泥土上，如所用的是已乾枯及比較細(xì)碎的物料,，如木糠,、稻草、樹葉等,，覆蓋越厚越好,，也可用厚片狀的東西作護(hù)根覆蓋,，如地毯。
無臭無味的乳酸菌肥液 原味優(yōu)酪乳是牛奶加活性乳酸菌經(jīng)發(fā)酵而成的。本人近年來用活性乳酸菌發(fā)酵製作肥液,，效果相當(dāng)不錯(cuò),，很適合一般家庭花卉施用。製作方法特別簡(jiǎn)單：準(zhǔn)備一隻容器，大小隨意,。每天把飲完原味優(yōu)酪乳後的小盒,，用少量清水洗一下，倒人容器內(nèi),。如嫌麻煩,，乾脆一次性倒人一小盒原味優(yōu)酪乳也行。再加入平時(shí)生活中的魚,、雞,、鴨等廢棄物，裝滿後蓋上一直不很密封的蓋子,。發(fā)酵時(shí)間熱天短些,，冬天長些。一般經(jīng)2--3個(gè)月即發(fā)酵成熟,。使用前需加入3—5倍水,，調(diào)稀後方可澆花。發(fā)酵和澆施乳酸菌肥液,，有很多優(yōu)點(diǎn)：乳酸菌肥液是經(jīng)發(fā)酵而成的,。因此在同等條件下，比水泡腐爛法制作週期減少50％以上,。水泡腐爛動(dòng)物類肥液,，製作中臭味相當(dāng)大。如完全密封泡制,，雖然製作中臭味不再散發(fā),，但腐爛時(shí)間要成倍延長，而且施用時(shí)仍惡味很濃,，很不衛(wèi)生,。而乳酸菌肥液是由活性乳酸菌發(fā)酵分解固體物，最大優(yōu)點(diǎn)是不產(chǎn)生惡臭味,。澆在盆花中還會(huì)散發(fā)出一種很好聞的酸香味,，乾淨(jìng)衛(wèi)生，不污染環(huán)境,。 家庭有機(jī)發(fā)酵液肥DIY 植物的肥料有很多種,有機(jī)發(fā)酵液肥是不錯(cuò)選擇.這是利用肥土菌來發(fā)酵 的做法 首先準(zhǔn)備一些豆?jié){加 入 菌 種(菌 種有很多種只要是肥土菌就可以)養(yǎng)樂多,、優(yōu)酪乳也可以 將豆花倒入水桶 再準(zhǔn)備一些豆?jié){,從冰箱拿出備用的豆花菌母倒入 經(jīng)過一天後一樣變成豆花(在常溫下)然後再留一些放冰箱備用(這樣就有用不完的菌母) 最近一年來，各縣市之間的垃圾大戰(zhàn)不斷上演，且有越演越烈的趨勢(shì),，垃圾問題已成為全國人民不得不正視,，且急待解決的問題。 據(jù)統(tǒng)計(jì),，每天由廚房產(chǎn)生的菜渣,、廚餘，約佔(zhàn)家庭全部垃圾的1/3,，而北市環(huán)保局85年度的統(tǒng)計(jì)資料亦顯示,，臺(tái)北市的垃圾當(dāng)中，廚餘也佔(zhàn)全部垃圾量的1/4以上,，可見減少廚餘量,，在垃圾減量方面的重要性。 為解決廚餘過量的問題,，董氏基金會(huì)乃提出「珍食行動(dòng)」*「均衡飲食,、重質(zhì)適量、剩菜打包,、減少廚餘」點(diǎn)菜不過量的理念,，希望提醒大眾，能珍惜眼前的食物,，不做絲毫的浪費(fèi),。並提供民眾將廚餘變成有機(jī)肥的方式，以利廚餘之減量,。 廚餘：泛指果皮葉菜殘?jiān)?，甚至茶葉、瓜子殼,、中藥等可被微生物分解之有機(jī)物都可算是廚餘,。當(dāng)廚餘與其他的垃圾混在一起時(shí)，因其具有發(fā)臭,、滲水的特性,，常會(huì)造成他種資源垃圾的無法回收。所以若能將廚餘與其他的垃圾分開,，並加以回收轉(zhuǎn)變成有機(jī)肥運(yùn)用,，則不僅廚餘，其他種類的垃圾,，如紙類,、塑膠、金屬,、玻璃等,，均可成為有用的資源加以回收再利用,。 本刊將介紹三種將廚餘變成有機(jī)肥的原理及方法,，並希望讀者看完後,，能心動(dòng)不如馬上行動(dòng)，自己動(dòng)手做做看,。 將廚餘變成資源（有機(jī)肥料）的原理,，不外乎有三： 特殊菌種原理 將特殊菌種（如：乳酸菌、酵母菌,、光合作用菌,、放射線菌等）與黃豆粉、米糠或土壤等介質(zhì)拌合而成,，有除臭,、幫助廚餘分解及抗氧化的功能。 當(dāng)廚餘與介質(zhì)均勻接觸後,，利用介質(zhì)中的特殊菌種,，將廚餘加速分解成有機(jī)肥料。 材料 1家裡準(zhǔn)備兩個(gè)可完全密閉,，下方具濾網(wǎng),、凹槽及排水用水龍頭的特製廚餘收集桶，並於使用前先測(cè)試是否漏水,。 2有機(jī)肥料除臭劑：以天然米糠,、黃豆粉為介質(zhì)，含乳酸菌,、放射菌及光合作用菌等菌種,。 3廚餘：大小通吃，葷素生熟不忌,。 程式 1將每天廚房產(chǎn)生之廚餘垃圾,，瀝乾水分後，放入垃圾桶內(nèi),，每層垃圾上方施灑上一層特製的有機(jī)肥料除臭劑,，並將桶蓋密封。 2有機(jī)肥料除臭劑及垃圾桶應(yīng)隨時(shí)密封,，並避免陽光照射,。 3每天應(yīng)記得打開廚餘收集桶的水龍頭，將桶內(nèi)發(fā)酵過程所產(chǎn)生的水排出,，以避免產(chǎn)生臭味,。 4將每天自廚餘收集桶內(nèi)排出之滲出水後，稀釋約100～300倍後,，即可成為植物的液肥,，或排入廁所馬桶,、流理臺(tái)及浴室落水孔，可促進(jìn)排水管線暢通,。 5廚餘收集桶裝滿後,，再封存腐熱7至10天，埋入土中,，或與5倍土壤混合堆放再發(fā)酵15至20天後,，做為盆栽或花園覆土，即成為一種良好的有機(jī)肥料,。 6若將廚餘製成的有機(jī)肥施用於1.2公尺以上的果樹,、路樹或校園樹木，則可距離樹幹約1.5公尺處挖掘一個(gè)直徑約50公分,，深約60公分坑洞,，再將一桶約12公斤已腐熟的廚餘直接倒入，上面至少覆土10公分,，約2個(gè)月後,，這些廚餘即可轉(zhuǎn)變成有機(jī)肥料。 蚯蚓原理 蚯蚓屬於環(huán)節(jié)動(dòng)物,，通常只在離地表25公分處活動(dòng),，當(dāng)蚯蚓吃下土壤及其中的有機(jī)物質(zhì)後，經(jīng)過消化形成糞便排出體外蚯蚓的糞便中,，含有可利用的氮素,、鈣、鎂,、磷,、鉀，及一些可促進(jìn)植物生長的激素,，使土壤肥沃,，有利於植物的成長。 利用蚯蚓善吃廚餘,，會(huì)將廚餘消化分解後,，排出成有機(jī)肥（糞土）。 範(fàn)例： 位於彰化縣溪陽國中進(jìn)行一項(xiàng)以蚯蚓製成堆肥方案,，成效不錯(cuò),。 該校係將斷枝落葉及廚餘殘?jiān)醒诼瘢湃爰t蚯蚓飼養(yǎng),，使得有機(jī)堆肥產(chǎn)生良性互動(dòng),。 一公斤蚯蚓可以消耗一公斤垃圾，且蚯蚓繁殖量驚人,，一年可成長為一千公斤,，土質(zhì)也會(huì)更肥沃,。 自然法則原理 將廚餘與大自然的土壤或稻殼、木頭屑堆在一起,，一層泥土一層廚餘,，加以定期攪拌，自然發(fā)酵一段時(shí)間後,，即成有機(jī)肥,。(註:若將廚餘與過去的堆肥放在一起,，會(huì)有加速發(fā)酵的效果,，減少儲(chǔ)存的時(shí)間。) 材料 1一個(gè)有桶蓋的塑膠桶 2土壤（不能用黏土） 3廚餘：大小通吃,，葷素生熟不忌 程式 1將塑膠桶底部打洞,，讓水分漏出，滲至地下,。 2在桶子底部鋪上6至7公分的土壤,。 3將已瀝乾的廚餘倒入，平鋪於土底上,。 4上面再平鋪一層土壓實(shí),，以免臭味溢出。 5以後每倒入一層廚餘,，便鋪上一層土壓實(shí),，類似三明治、千層派的做法,。 6堆置至8,、9分滿時(shí)，最後上層再鋪一層較厚的土壤約7,、8公分,。 7每次倒完廚餘都要加蓋密封，不讓空氣進(jìn)出,，才能把廚餘悶熟,。 8桶子底部打洞所流出之水加以收集，即是最佳的液態(tài)肥料,，可用於澆花及種菜,。 只要我們肯多花一點(diǎn)心思，多盡一份心力,，將垃圾加以分類,，並再行回收與利用，垃圾便不再是令我們頭大的問題,，而是我們的資源寶藏與朋友,。
北地天寒 堆肥有訣竅 在北部寒冷地區(qū),，用秋天的落葉製作堆肥比較困難，必須多下功夫,，掌握一些訣竅,，加速分解，才能在春天使用腐熟的堆肥,。 在溫暖地區(qū),，堆肥比較容易，堆放的碎葉幾乎全年都能分解,，但北部寒冷地區(qū),，樹葉收集後不久，冬天就會(huì)來臨,，寒冷的氣溫使微生物的活動(dòng)遲滯,，堆肥的分解過程變慢。 溫暖多雨地區(qū)都會(huì)在堆肥(compost bin)上加蓋,，以防止堆肥過於潮溼,，但寒冷地區(qū)如果加蓋，沒有雪雨進(jìn)入,，堆肥會(huì)過乾而難以分解,，因此頂端最好不要加蓋子。同時(shí),，秋天收集的落葉,，如果整個(gè)放入堆肥箱，到了春天只有底部的葉子有分解的跡象,。為了加速分解腐熟,，要先用割草機(jī)把葉子碾碎再放入堆肥箱，碾得愈碎分解愈快,。 碎葉放入後,，最好能再加入一些氮素，這可以大幅加速分解,。園藝中心出售的草坪肥料都以氮肥為主,，不妨加以利用。喝咖啡的人也可以用煮過的 咖啡末放入堆肥,，不僅有豐富的氮素,，而且能增加堆肥的溼度。如果草坪沒有撒化學(xué)除草劑,，可以把割下的草屑摻混到碎葉裡,，草屑也有兼具增加氮素和溼度的功用。但如果草坪曾經(jīng)撒化學(xué)除草劑,，則不宜加入堆肥,，以免在利用堆肥時(shí)損害植物,。 堆肥需要空氣才能加速分解，最好能在堆肥中央插一個(gè)通氣管,，有人把PVC水管鑽洞插入堆肥中,，而最簡(jiǎn)單有效的方法是用鐵絲網(wǎng)捲一個(gè)直徑兩三吋的網(wǎng)筒，先放在堆肥箱中央,，然後在周圍填放碎葉,。放入的碎葉不要超過網(wǎng)筒頂端，以免堵塞氣孔,。 影響堆肥效果的因素包括陽光,、空氣與水分。掌握好以下幾點(diǎn),，最快一個(gè)月內(nèi)就能收穫了,。 第一步：選擇陽光充足的地點(diǎn)放置堆肥桶,。如果居住地處於熱帶,，可以選擇半背陰處。堆肥分解的最佳桶內(nèi)溫度範(fàn)圍在華氏120度至150度之間,。溫度不夠,，分解的速度就會(huì)變緩。 第二步：按照棕色材料和綠色材料相等的比例投入材料,。注意不要塞的太滿,，堆肥桶內(nèi)需要流通的空氣，七成滿即可,。 第三步：每周轉(zhuǎn)動(dòng)（翻動(dòng)）一次,。注意控制濕度，合適的濕度應(yīng)該像擰乾水後的毛巾,，既濕潤又不會(huì)滴下水來,。如果內(nèi)部材料太乾，可以多添加綠色材料或加水,。如果內(nèi)部太濕（發(fā)出臭味）,，停止加水並補(bǔ)充棕色材料。 第四步：當(dāng)桶內(nèi)材料完全分解時(shí),，顏色會(huì)變深,、抓在手裡感覺鬆散且沒有難聞的味道，這表示堆肥已經(jīng)成熟可以使用了,。 第五步：春秋兩季,，把堆肥加入花園的土壤中，作為土壤改良劑,。在植物生長茂盛的季節(jié),，在樹木植物根部蓋上堆肥,，其中的營養(yǎng)物質(zhì)會(huì)逐步深入土壤和植物根部。培育盆栽時(shí),，也可以將堆肥和盆栽土混合使用,。 簡(jiǎn)易堆肥製作實(shí)例： 高濃度有機(jī)堆肥的做法有許多種，但都不外是有機(jī)質(zhì)與土壤的混合堆積,。素材組合的不同,，做出來的堆肥可能有幾種變化。以下介紹兩種不同組合的有機(jī)堆肥及製作要點(diǎn),，你可以試著用幾種方便的有機(jī)質(zhì),，為寶貝植物做餐點(diǎn)了！ 實(shí)例一：有機(jī)肥的組合堆積
1. 事先將所有有機(jī)質(zhì)材料,，在水桶裡混合均勻；桶內(nèi)加水混合,，水分大約為全部量的60％,；5.5公斤的有機(jī)質(zhì)中，要加入3～4公升的水,，混合後,，將全部的量分成4等分。 2. 然後在水桶底覆上5公分的土,，然後再將剩餘的土分成4等分,。 3. 接下來，以一層有機(jī)質(zhì),、一層土的方式,，交互堆疊4回。 4. 完成之後蓋上桶蓋,，或者是罩上一層塑膠布,；蓋子和桶口之間要放上幾根棍子，以利通氣,。堆積後每週一次,，以剷子翻攪，須注意水分狀況。 5. 夏天只須1個(gè)月即可完成,，冬季約需要2個(gè)月,。不過1個(gè)月後，就不需要再翻攪了,。 ●秘訣： 1. 選擇連續(xù)幾天晴天後的乾燥田土,，用手緊握時(shí)，沒有濕氣感的土壤最佳,。 2. 一般堆肥的含水量為60％,，高級(jí)有機(jī)堆肥的含水量，以稍低於50％最適當(dāng)（像豆腐渣的感覺）,。 3. 水分過多時(shí)會(huì)產(chǎn)生惡臭,，這個(gè)時(shí)候再加入1公斤乾燥土壤混合即可。 4. 製作這種堆肥,，優(yōu)點(diǎn)是不容易產(chǎn)生蛆蟲,，如果不放心，可以在最上層多加一層紗布,，蚊蟲就進(jìn)不去了,。 5. 堆肥溫度不可以超過50度C，規(guī)模太大並不適合,。 6. 使用含水量高的食品材料時(shí),，不必再加水，直接和土壤混合就可以了,。 1. 使用： 1. 以上這些材料大約可以做成10公斤的高級(jí)有機(jī)堆肥，其中氮2.5％,、磷2.5％,、鉀1％，是肥料成分相當(dāng)均衡的良質(zhì)堆肥,。以這樣的量,，足夠栽培40棵蕃茄。 2. 完成的堆肥宜儘早使用,，如果需要保存,，就要在陰涼處薄薄的披開、陰乾,，讓表面乾燥,；等全部的水分減至30％以下，在裝入紙袋中,。 
實(shí)例二：廚餘掩埋法 如果可以挖一個(gè)小土洞,，用來製作堆肥，是最簡(jiǎn)單方便，而且沒有任何惡臭和污水的顧忌,。 ●材料：廚餘有機(jī)質(zhì)剩餘食品,、過磷酸石灰、土,、30x40公分的塑膠袋,。 ●製作： 1. 在塑膠袋上剪20個(gè)小孔 2. 然後將廚餘裝進(jìn)塑膠袋裡，放置約1天的時(shí)間,，將水瀝乾（事先 用網(wǎng)袋或是瀝水籃瀝乾水後,，再裝入塑膠袋裡也可以） 3. 瀝乾之後的廚餘，以1公斤配過磷石灰50公克,，然後加入等量的泥土混合均勻,，再裝進(jìn)塑膠袋中綁緊（量已經(jīng)增為原來的兩倍多，所以需要2個(gè)塑膠袋）,。 4. 在田裡或空地上挖個(gè)洞,，將塑膠袋放進(jìn)洞裡，再用土輕輕掩埋,，不可以用腳踩踏,；為了保持土裡的水分以及足夠的空氣，可以在塑膠袋兩端埋入通氣用導(dǎo)管,。 5. 掩埋之後,，不需要任何操作，也不用翻攪,，大約2個(gè)月後就完成了,。 ●使用：採用直接掩埋的製作方式，事先在想要施肥的地方挖洞掩埋,，等2個(gè)月後,，不必挖掘出來，就可以直接栽種植物,；這種方式,，對(duì)於田地、花圃的作物栽培來說非常方便,；種大樹時(shí),，在樹旁挖個(gè)洞埋入2～3公斤的材料；田裡或是花圃的作業(yè),，以挖溝掩埋最適當(dāng),。 ●轉(zhuǎn)換： 1. 如果沒有空地可以掩埋，直接將塑膠袋放進(jìn)有蓋子的塑膠桶裡,，置放於陽臺(tái)即可,；用這個(gè)方法必須要注意水分的控制,。 2. 也可以挖個(gè)洞，直接將菜渣,、剩餘食品等倒入桶內(nèi),，用雜草層狀加入，層層灑下薄薄的過磷酸石灰,，再用土掩埋,；用這種方法，完全不用擔(dān)心惡臭,，以及蟲害的問題,，2個(gè)月後就可以挖出來使用，萬一挖出來的時(shí)候,，有難聞的氣味,，那就再多掩埋1個(gè)月就可以消除。如果擔(dān)心下雨使得氮肥,、磷肥流失,，可以在中央部分將土盛高，蓋上塑膠紙,，就可以萬無一失,。 
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