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來自: 悅來閲好吧 > 《美食》
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怎么做涼粉?
涼皮是利用面粉中所含的蛋白質(zhì)制成,,而涼粉中則是豆類淀粉制作,。做涼粉,最常用的淀粉是綠豆淀粉和豌豆淀粉兩種,。這兩種淀粉大型超市都...
學(xué)做老北京綠豆涼粉
學(xué)做老北京綠豆涼粉,。過去,每到夏季,,北京的商店里都會出售一種大塊的涼粉兒,,大塊的涼粉兒可買回家切成條拌著吃?,F(xiàn)在早已見不到了,...
天熱,,綠豆別熬粥了,,這樣做清涼爽口q彈,無添加,,比涼粉還爽口
天熱,,綠豆別熬粥了,這樣做清涼爽口q彈,,無添加,,比涼粉還爽口。天熱,,綠豆別熬粥了,,這樣做清涼爽口q彈,無添加,,比涼粉還爽口夏天吃...
初秋來一碗涼粉,,一秒找回初戀
初秋來一碗涼粉,一秒找回初戀,。要一斤涼粉,。巷子里早晨太陽剛剛升起,暑氣還是霧蒙蒙的樣子,,就聽到有人拖著嗓子在喊:涼粉~綠豆涼粉,!...
昕悅美食廚房:一斤綠豆,4碗清水,,教你自制綠豆涼粉,,現(xiàn)熬現(xiàn)吃細(xì)嫩Q彈,太棒了
昕悅美食廚房:一斤綠豆,,4碗清水,,教你自制綠豆涼粉,現(xiàn)熬現(xiàn)吃細(xì)嫩Q彈,,太棒了,。
自制綠豆涼粉的做法
無涼粉不夏天,自己做的涼粉清涼爽滑全家愛,!1/7 成品,。2/7 把200克清水倒入到200克的綠豆粉里攪拌均勻備用。3/7 然后把剩下的800克清水...
冰爽綠豆涼粉 2014-05-27 \
2. 綠豆淀粉40克用50克清水溶解成淀粉漿,。4. 鍋中放400克清水,,將淀粉漿倒入鍋中攪拌均勻,開火,,小火慢慢加熱,。5. 隨著加熱的過程,,連...
綠豆涼粉的加工技術(shù)
綠豆涼粉的加工技術(shù)綠豆涼粉的加工技術(shù)。將綠豆用清水洗凈,,盛在大缸中浸泡一晝夜使其吸足水分,。將浸好的綠豆磨碎,磨時(shí)按每100kg綠豆加入400kg清水,,磨成稀漿,。幾小時(shí)后,將上層清水層除去,,將中間的...
自制涼粉
自制涼粉,。原料:綠豆淀粉50g,清水500g,。1,將綠豆淀粉放入碗中,,加入約三分之一的清水,,攪拌均勻至無顆粒和沉淀。2,,涼粉切條,,黃瓜切...
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