蛋黃中膽固醇含量較高,，雖然膽固醇是人體生理代謝不可或缺的營(yíng)養(yǎng)素，但長(zhǎng)期攝入過(guò)多也會(huì)給身體帶來(lái)危害,，所以寶寶每天吃一個(gè)蛋黃或者全蛋就可以了,。
另外，我們建議寶寶食譜廣,，食材多樣化,，如果優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來(lái)源只選擇雞蛋就太遺憾了。
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王 斌 中國(guó)注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師,、國(guó)家二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師,、國(guó)家高級(jí)營(yíng)養(yǎng)講師 擅長(zhǎng)將醫(yī)學(xué)與現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)知識(shí)結(jié)合,，專注母嬰營(yíng)養(yǎng)健康領(lǐng)域。手把手教你如何科學(xué)養(yǎng)育孩子,！   很多家長(zhǎng)給寶寶添加蛋黃的方法是錯(cuò)的,，收藏這條，千萬(wàn)不要犯同樣的錯(cuò)誤,。 不管是國(guó)外的指南還是《中國(guó)居民膳食指南》建議,，寶寶的第一口輔食要選擇富含鐵的輔食。雞蛋本身的鐵并不豐富,，不是補(bǔ)鐵好的膳食來(lái)源,；雞蛋黃自身高磷蛋白的存在會(huì)妨礙鐵的吸收，導(dǎo)致雞蛋中鐵的吸收率只有3%,。 不過(guò),，雖然蛋黃不建議作為輔食添加的首選，但它富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和卵磷脂等營(yíng)養(yǎng)素的特點(diǎn),，還是要盡早給寶寶來(lái)添加的,。 TIPs： 什么時(shí)候添加蛋黃,？ 蛋黃可以在寶寶接受嬰兒米粉、肉泥或肝泥等之后開始添加,。 蛋黃如何添加,？ 從四分之一個(gè)蛋黃開始，若寶寶接受沒(méi)有問(wèn)題,，再以四分之一為單位逐漸增加至一個(gè)雞蛋,。  蛋黃中膽固醇含量較高,，雖然膽固醇是人體生理代謝不可或缺的營(yíng)養(yǎng)素，但長(zhǎng)期攝入過(guò)多也會(huì)給身體帶來(lái)危害,，所以寶寶每天吃一個(gè)蛋黃或者全蛋就可以了,。 另外，我們建議寶寶食譜廣,，食材多樣化,，如果優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來(lái)源只選擇雞蛋就太遺憾了。 END |
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來(lái)自： 兒童營(yíng)養(yǎng)師王斌 > 《待分類》
