蘇州雞頭米在蘇州可謂是家喻戶曉，只要是蘇州本地人,，都會(huì)對(duì)蘇州的雞頭米有所耳聞,，每年的8月初，蘇州的這道美食就開始陸續(xù)上市了,，蘇州的南蕩地區(qū)種植的時(shí)間比較早,，南蕩也叫做“南塘”“大蕩里”“黃天蕩”,，原本是蘇州城南外的地方,，古時(shí)候是蘇州城的鄉(xiāng)下，這些地方水資源豐富,，因此盛產(chǎn)水生植物,，雞頭米就是其中之一。

 蘇州新鮮雞頭米是一種非常特別的食材,，它的口感非常獨(dú)特,，真正蘇州本地手剝新鮮雞頭米口感軟糯Q彈，味道淡淡的清香,，深受蘇州本地人的喜歡,。

 雞頭米種植的范圍其實(shí)是很廣的，不僅在蘇州種植,，在我國的很多地方都有種植,，但是無論是口感還是營養(yǎng)價(jià)值，蘇州的雞頭米絕對(duì)是佼佼者,，現(xiàn)在蘇州雞頭米已經(jīng)成為蘇州的特色美食,，很多外地來蘇州旅游的朋友，都會(huì)來品嘗蘇州雞頭米做的甜品和菜肴,。

 如果你想嘗試一下這種美味食材,，不妨試試，蘇州雞頭米可以做糖水,，也可以做小炒,，絕對(duì)讓你愛不釋手！