最近這段時(shí)間,，很多地區(qū)的溫度,，直升30度，就連我們北方地區(qū),，今天都31度了,，實(shí)在是暖和極了。這種天,，太適合進(jìn)補(bǔ)了，多吃些滋補(bǔ)不上火的美食,，對身體有太多好處,，無論男女老少，都值得,。

大蝦,，就是我的選擇之一，雖然是肉，但是在滋補(bǔ)的同時(shí),，不會(huì)引起上火,，比牛肉、羊肉這些強(qiáng)太多,。盡管現(xiàn)在價(jià)格稍貴,，但是我也喜歡買，還喜歡多買一些,，放到冰箱里囤起來,，因?yàn)橐淮味噘I點(diǎn)的話，老板會(huì)給便宜一些哈哈,。

前兩天我買的是23一斤,，價(jià)格還行，今天不多說,，直接給大家分享,，保存大蝦的技巧。直接放冰箱,，這方法是大忌,，沒過幾天吃起來就不新鮮了。教你這一招,，放一年也鮮嫩,，像是剛買的。

【保存大蝦】

用到：大蝦,、清水,、瓶子

1、大蝦拿到家之后,，要先放到一個(gè)大盆里,，倒入清水，讓大蝦在里面養(yǎng)上一會(huì)兒,，保持大蝦的活力,，還可以吐吐臟東西。

2,、趁著這時(shí)候,，我們把準(zhǔn)備好的瓶子拿出來，最好使用礦泉水瓶,，其他飲料瓶子不管怎么洗,，都是一股味，如果拿它來保存大蝦的話,，就很容易受影響,。將礦泉水瓶子,，多沖洗幾遍，晾干水分待用,。

3,、接下來，把大蝦一個(gè)個(gè)拿出來,，裝入礦泉水瓶中,，裝的時(shí)候也要注意一點(diǎn)，大蝦不是隨便放的,，而是要頭朝下,、尾巴朝上這種姿勢，一個(gè)瓶子不夠,，就多準(zhǔn)備幾個(gè)瓶子,，直至全部裝進(jìn)去。

4,、這樣裝好后,，也不可以直接放冰箱的，還得往瓶子里,，灌上滿滿一瓶清水,，灌滿之后再把蓋子蓋上。這樣就可以放冰箱了,，進(jìn)行冷凍即可,，務(wù)必要放冷凍室哦，溫度更低,，儲(chǔ)存時(shí)間更長,。

到這里，我們的保存方法,，就全部介紹完畢了,，是不是相當(dāng)簡單？這樣存放,，放上一年也沒問題的,，拿出來吃，味道就像剛買的,。吃的時(shí)候剪開瓶子,，把大蝦倒出來，解凍后拿來烹飪,，就連白灼都相當(dāng)鮮美,。