作者：皮皮是酒神

　　工欲善其事必先利其器，人都是視覺(jué)動(dòng)物,，高檔的器皿可以讓食物看起來(lái)更好吃,，精致的酒具也能讓酒變的更美味，100塊的酒可以喝出500塊的感覺(jué),。

　　下面會(huì)分享3種常見(jiàn)酒具的一些小知識(shí)：葡萄酒杯,，白酒杯、啤酒杯

　　并把網(wǎng)上的一些品質(zhì)不錯(cuò)的酒具附在最后供大家參考,。

　　一,、葡萄酒杯

　　1. 杯子要選對(duì)類(lèi)型

　　不同葡萄酒種類(lèi)酒因?yàn)闇囟取⑾銡獾牟町?，需要使用不同的杯型才能最好的展現(xiàn)其魅力,。常見(jiàn)的葡萄酒杯大的分類(lèi)有三種,，紅葡萄酒杯、白葡萄酒杯,、香檳杯,。

　　 1）紅葡萄酒杯

　　紅葡萄酒杯最常見(jiàn)的有2種，波爾多杯和勃艮第杯,。

　　波爾多杯的杯口錐度比較小,，杯壁是直上直下的，杯肚較深,。

　　勃艮第杯是近于圓胖的形狀,，杯壁逐漸收縮，錐度略大,。相較之波爾多酒杯來(lái)說(shuō),，它淺一些，大大的杯肚,，更易于散發(fā)葡萄酒精致的香氣,、展現(xiàn)新鮮豐富的水果特征。

　　2）白葡萄酒杯

　　白葡萄酒和紅葡萄酒杯一樣,，分波爾多白葡萄酒杯和勃艮第白葡萄酒杯,。

　　白葡萄酒杯一般比紅葡萄酒杯更苗條，尺寸更小一些,。白葡萄酒飲用溫度更低,，杯型小一些有利于更好的保持溫度。

　　3）香檳杯

　　香檳杯是為起泡酒而設(shè)計(jì)的,。狹長(zhǎng)的杯身有利于集中水果和潛在的酵母香氣,，同時(shí)適合更長(zhǎng)時(shí)間地觀察新鮮豐富的起泡。

　　 如果圖省事,，那么你只需要2種杯子就可以了,。一款香檳杯用于起泡酒，然后一款波爾多或者勃艮第杯用于除起泡酒以外的所有葡萄酒,。

　　2. 機(jī)制杯和手工杯,？最好選手工杯

　　機(jī)制杯特征：

　　1）手感厚重,。目前機(jī)器的精細(xì)程度還達(dá)不到傳統(tǒng)手工級(jí)別,，如果買(mǎi)到杯子手感比笨重，多半是機(jī)制杯,。

　　2）明顯的銜接痕跡,。（1）杯身底部與杯柱有接縫；（2）將杯子舉起,，對(duì)著光線看其表面光滑度,，如有螺旋紋即為機(jī)制杯,。

　　3）杯線條不夠流暢，缺少美感,。機(jī)制杯往往是用機(jī)器流水線制作出來(lái)的,，將原料關(guān)在一個(gè)個(gè)杯子模型里，然后脫模,，銜接,，沒(méi)有足夠的美感。

　　手工杯特點(diǎn)：

　　1）薄如蟬翼,。完全純手工吹制,，杯身很輕薄，觸感特別細(xì)膩溫潤(rùn),。

　　2）晶瑩剔透,。輕薄度做到了極致，通透度也會(huì)變得很清透,，可以將美酒本色淋漓盡致地表現(xiàn)出來(lái),，能很清晰睇看見(jiàn)掛杯，更是添加了幾分美感,。

　　3）一體成型,。完全不會(huì)有接縫痕跡，渾然天成,，觸摸上去手感更佳,。

　　二、白酒杯

　　白酒杯主要按材質(zhì)分類(lèi)：水晶杯,、玻璃杯,、陶瓷杯。其實(shí)買(mǎi)白酒杯主要看外觀,，還有容量,，挑選外觀精美，容量符合酒量的杯子是關(guān)鍵,。

　　三,、啤酒杯分類(lèi)

　　啤酒是一種多姿多彩的酒類(lèi)，種類(lèi)數(shù)不勝數(shù),，如果你是一個(gè)啤酒發(fā)燒友,，那么你會(huì)有很多的杯子可以選擇。啤酒杯可以很好的展示啤酒的顏色,、純凈度,、香氣、泡沫,，各個(gè)緯度美感不盡相同,。

　　顏色之美,，可以是稻稈黃，也可以如焦炭一般黑,。

　　純凈之美,，可以入山泉一般清澈也可以如墨汁一般渾濁。

　　香氣之美,，可以如面包一般香甜,，也可以如咖啡一般焦糊。

　　泡沫之美,，可以如噴泉一般奔涌而出,，也可以魚(yú)吐泡泡一般慢慢吞吞的散發(fā)。

　　不同的美需要不同的杯子來(lái)充分展現(xiàn),，下面列出了最主流的一些啤酒杯,。

　　1. 笛形杯（Flute）

　　笛形杯誕生最開(kāi)始是為香檳服務(wù)的，當(dāng)起泡緩慢的通過(guò)細(xì)長(zhǎng)的杯身時(shí),，是如此的賞心悅目,。

　　適合搭配一些小而精致的啤酒，比如蘭比克,、貴茲,、法柔，或者古斯啤酒

　　2. 郁金香杯

　　郁金香杯能夠迅速聚攏香氣,，維持豐富的泡沫,，突出啤酒的酒頭和香氣。適合搭配香氣濃郁,、泡沫豐富的啤酒,，比如美式、英式IPA或者美式/歐式拉格,。

　　3. 圣杯

　　比利時(shí)修道院啤酒是啤酒世界的極其特殊的存在,，他們由修道院僧侶釀制，這類(lèi)啤酒自然也需要搭配特殊杯型：圣杯,，可以最大限度的展示修道院啤酒的特色,，也可以表達(dá)對(duì)上帝的虔誠(chéng)。

　　4. 白蘭地杯

　　白蘭地一般用于干邑,，所以它也適合一些高度的大麥烈酒,、冰餾博克、帝國(guó)IPA,，這些啤酒一般酒香濃郁,，層次豐富，度數(shù)高,，價(jià)格昂貴,。

　　 5. 馬克杯

　　馬克杯的精髓在于走量和交心?？醋闱?，聊天，大口吃肉大口喝酒的時(shí)候使用,，適合一些走量的啤酒,，比如各式拉格啤酒。

　　 6. 皮爾森杯

　　可以充分的展現(xiàn)泡沫慢慢升騰的美感,，啤酒的清澈透明,，表現(xiàn)麥香的濃郁。皮爾森杯裝入皮爾森啤酒,，那是無(wú)法抗拒的誘惑,。

　　7. 小麥啤酒杯

　　凹凸有致，曲線優(yōu)美,，特別適合泡沫豐富的小麥啤酒,。口部的收口可以很好的聚攏泡沫和香氣,，使得每一口都是蛋白的甜香,，細(xì)膩的泡沫和麥香的酒業(yè)的綜合，完美,。

　　上面啤酒內(nèi)容部分參考了《啤酒軋記》,，如果大家對(duì)啤酒感興趣可以購(gòu)買(mǎi)這本書(shū)籍。

　　皮皮下面整理了網(wǎng)上一些品質(zhì)不錯(cuò)的杯子,，供大家參考,。

　　奧地利進(jìn)口zalto扎爾圖

　　推薦理由：雖然沒(méi)有Riedel高端系列的貴，但是它是大部分葡萄酒發(fā)燒友心中的N0.1杯子,，YYDS,，目前皮皮見(jiàn)過(guò)的最薄、手感最好的手工杯子,，不過(guò)價(jià)格略高,，量力而行，如果只選一款,，一定要買(mǎi)勃艮第杯,。

　　努德（NUDE）紅點(diǎn)獎(jiǎng) 零度列級(jí)波爾多酒杯1000ML/單只桶裝

　　推薦理由：非常薄、炫酷的一款杯子,，外帶一個(gè)精致杯筒,。這是一款活動(dòng)德國(guó)紅點(diǎn)設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)的杯子，不少業(yè)內(nèi)發(fā)燒友有使用，值得入手的一款好杯子,。

　　德國(guó)肖特圣維莎ZWIESEL1872手工杯簡(jiǎn)約輕薄水晶葡萄酒杯

　　推薦理由：圣維莎是肖特旗下的高端手工系列,，這款ZWIESEL1872獲得德國(guó)紅點(diǎn)設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)，見(jiàn)過(guò)不少發(fā)燒友使用這款,。杯子也很薄,，手感也很好。

　　 捷克進(jìn)口洛娜RONA酒具手工天鵝系列水晶紅酒杯高腳杯葡萄酒杯

　　推薦理由：以前皮皮朋友開(kāi)餐廳買(mǎi)過(guò)這款,，外觀挺漂亮,，整體重量比大部分手工杯要重一些，不過(guò)考慮到一款進(jìn)口手工杯價(jià)格才100不到,，性?xún)r(jià)比還是不錯(cuò)的,。

　　圓樂(lè)Circle Joy紅酒杯高腳杯 家用手工葡萄酒杯2只裝

　　推薦理由：曾經(jīng)買(mǎi)過(guò)的一款感覺(jué)質(zhì)量還可以的國(guó)產(chǎn)手工杯。雖然不如zalto和ZWIESEL1872晶瑩剔透有質(zhì)感,，但整體比較輕盈,，比機(jī)制杯好太多了。日常家用還是挺好的,。

　　德國(guó)SPIEGELAU進(jìn)口水晶玻璃白酒杯 6只白酒杯送大肚150ML分酒器

　　推薦理由：SPIEGELAU誕生于1521年的老牌德國(guó)酒具生產(chǎn)商,，酒具全部采用無(wú)鉛材質(zhì)，一直以高品質(zhì)和高性?xún)r(jià)比著稱(chēng),，Spiegelau已成為水晶酒杯的代名詞,，被譽(yù)為“酒杯里的奔馳”。

　　德國(guó)肖特圣維莎進(jìn)口水晶玻璃白酒杯 6只直身46ml+分酒器和托盤(pán)

　　推薦理由：肖特圣維莎這家創(chuàng)辦于1872年德國(guó),，隸屬于蔡司集團(tuán)的水晶玻璃制品品牌,，圣維莎屬于肖特高端系列，這套酒具簡(jiǎn)潔大方,，而且從酒杯,、分酒壺，到托盤(pán)整一套價(jià)格才240+,，一般圣維莎一個(gè)葡萄酒杯都不止這個(gè)價(jià)格,，性?xún)r(jià)比極高。

　　 捷克進(jìn)口洛娜RONA水晶白酒杯 公杯250ML+6只30ML白酒杯

　　推薦理由：來(lái)自捷克的Rona品牌一直定位中端品牌,，已質(zhì)量和性?xún)r(jià)比著稱(chēng),。這款白酒杯套裝設(shè)計(jì)帶有西方巴洛克風(fēng)格，中西結(jié)合,，設(shè)計(jì)大方漂亮,，杯身晶瑩剔透，質(zhì)感突出,，價(jià)格170+值得入手,。

　　德國(guó)肖特進(jìn)口 SCHOTT 肖特大號(hào)個(gè)性 啤酒杯

　　推薦理由：德國(guó)是啤酒大國(guó),，SCHOTT屬于德國(guó)的歷史悠久的老牌酒具生產(chǎn)商，這款啤酒杯設(shè)計(jì)相當(dāng)成熟,，無(wú)鉛材質(zhì),，杯身光澤度好，手感細(xì)膩,，設(shè)計(jì)大方,，適合喜歡大口喝酒,，大口吃肉的值友,，三五好友，看球賽的時(shí)候,，倒上幾杯小麥皮,，簡(jiǎn)直完美。

　　土耳其進(jìn)口NUDE高腳啤酒杯410毫升/單只

　　推薦理由：NUDE屬于土耳其高端酒具生產(chǎn)商,，輕奢品牌,，旗下設(shè)計(jì)獲得無(wú)數(shù)紅點(diǎn)、IF,、GDA設(shè)計(jì)大獎(jiǎng),，這款nude啤酒杯毫無(wú)疑問(wèn)是一款優(yōu)秀的作品，喜歡IPA和拉格啤酒的酒友值得一入,。

　　德國(guó)原裝進(jìn)口schott zwiesel 水晶啤酒杯 451ml一只氣眼技術(shù)

　　推薦理由：schott是德國(guó)老牌酒具生產(chǎn)商,，以設(shè)計(jì)大方簡(jiǎn)介，精致著稱(chēng),，zwiesel屬于旗下高端品牌,，這款皮爾森啤酒杯，杯底采用氣眼技術(shù),，啤酒發(fā)泡細(xì)膩持久,，非常漂亮。

　　Ocean泰國(guó)進(jìn)口慕尼黑啤酒杯

　　推薦理由：這款扎啤杯厚實(shí),，通透性好,，耐用，價(jià)格實(shí)惠,，網(wǎng)上好評(píng)如潮,。20+一支的價(jià)格還猶豫什么，烤串啤酒,，足球啤酒,，用這種杯子非常應(yīng)景。

　　總結(jié)：

　　好的酒具可以大幅提升飲酒體驗(yàn)

　　相比買(mǎi)好酒,，更建議首先買(mǎi)一套好的酒具

　　使用專(zhuān)業(yè)的酒具會(huì)給人留下深刻的好印象,，你是一個(gè)懂生活的人