家里的老房子拆除了，只剩下一個(gè)油頭垢面的灶膛,，孤零零的矗立在那里,，如同一塊黑黢黢的大方石，別看這老灶膛,，它曾經(jīng)也紅火過,，那里面燃燒的歲月，透著濃濃的醇香,，相伴我們度過那美好的童年,。

過去在農(nóng)村“一縷炊煙是鄉(xiāng)村的靈魂，一方灶膛是家庭的命脈”,，在我記憶中,，老家的灶膛多年來， 未曾改變它的模樣,，四四方方的臺(tái)體,，穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)牧⒅┖駱銓?shí)中卻夾雜著棱角難平的倔強(qiáng),。

我家的灶膛是傳統(tǒng)的三眼老灶,，中間還有一口小膛罐，小鍋灶是用來炒菜做飯的,，大鍋灶是用來燒豬食的,，中間的膛罐是用來燒開水的。每次飯燒熟了,，膛罐中水也跟著滾燙了,，這樣做一舉兩得，既節(jié)約了柴火又省下了時(shí)間,。

一方灶臺(tái)就是母親展示身手的舞臺(tái),，母親用她粗糙的手，唱響了鍋碗瓢盆的交響曲,，在艱難困苦中調(diào)配出滋味,，在勤勞節(jié)儉中熬出營養(yǎng)。

記得小時(shí)候,，無論是寒冬還是酷暑,，母親總是第一個(gè)起床，圍著灶膛開始了一天的勞作,，生火,、燒水、刷鍋,、炒菜,、煮飯,。這些活都在我們酣睡中完成，等我們睜開惺忪的雙眼,，打著哈欠伸著懶腰慢騰騰的走向廚房時(shí),，映入眼簾是母親在灶口去柴退火時(shí)的身影。一家人一天的生活在裊裊炊煙中,，拉開了帷幕,。

廂屋里的小桌子上擺放著碗碗碟碟的飯菜，這些都是我和姐姐的最愛,，我們胡亂的洗漱完之后,，如同“饞蟲”般趴在桌子上，用風(fēng)卷殘?jiān)浦畡?，把桌子上的飯菜一掃而光,，吃完之后一抹嘴，拿起書包飛一般去學(xué)校了,，剩下的“殘局”就等著母親去收拾了,。

黃昏十分，我們放學(xué)回家,，看見母親高高的卷起袖子,，在擦洗灶膛的邊邊角角，開始準(zhǔn)備做晚飯了,。母親用熟悉的眼神告訴我們,，今天肯定有意外之喜，我們?nèi)缤梆I狼”般撲向灶口,，在灶口的余燼中掏出母親給我們焐的紅薯,，撥開焦黑的皮，露出金黃而滾燙的瓤,，那種滋味甘甜潤滑,，口齒留香，至今仍然回味無窮,。

母親就像一個(gè)魔術(shù)師,，用她那雙巧手變出各種各樣“小菜”，在鬧“饑荒”的時(shí)候,，母親的菜譜會(huì)多出一些野菜和干菜,，如：香椿炒雞蛋、甘馬蘭炒豆干,、辣椒炒甘茄子,，在家景“殷實(shí)”的時(shí)候，母親的菜譜上會(huì)增添一些葷菜,，如：辣椒炒肉,，泥鰍下面條,、粉蒸肉,，老話說廚子難做,，眾口難調(diào)，但這句話在母親的眼里就是小菜一碟,。

老灶臺(tái)見證著母親的故事,。三尺灶臺(tái)成了她的領(lǐng)地，一日三餐,，日復(fù)一日,，月復(fù)一月，年復(fù)一年,，苦中有樂,，累中帶甜。炊煙熏黑了母親的臉頰,，歲月染白了母親的兩鬢,，日益勞作壓彎了母親的腰桿。她用汗水去澆灌每一個(gè)日子,，在粗茶淡飯中塑造兒女們質(zhì)樸的風(fēng)骨,、勤勞的品格。

夕陽下,，我獨(dú)自一人行走在熟稔的鄉(xiāng)間小路上,，路兩旁開滿了各種顏色的野花，空氣中沁滿了春天里的各種芳香,，滿眼是大片撂荒的土地,，稀稀疏疏的人影，零零星星的燈光,，孤獨(dú)伶仃的炊煙,，見不到了兒時(shí)油菜花海、犁鏵破土,、戶戶炊煙和萬家燈火的熱鬧景象,，我的故鄉(xiāng)在日益空荒，更讓我瞅心的是,，這灶膛的火已熄滅多年,，我的母親也老了。 

圖片/網(wǎng)絡(luò)