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【步驟圖】好吃到舔盤的土家族榨廣椒（內(nèi)含詳細做法）的做法

 武漢九歌 2023-02-19 發(fā)布于湖北
1.鍋內(nèi)放油，油熱之后放蒜末,、蔥末、姜末炒,。

2.放匝廣椒翻炒,，一定要用鏟子反復碾壓，將發(fā)白的玉米粉團打散,，炒至顆粒微小,、均勻、誘人的金黃色,。開始有點粘鍋,，等匝廣椒中水份慢慢炒出去，就不會粘鍋了,。切記：不要炒的太干,，如果干了，中途可以根據(jù)情況加少許水,。

3.放鹽,、十三香、出鍋前放些香油,。放點小蔥,，黃黃綠綠非常好看。

4.匝廣椒可以和雞蛋,、五花肉,、土豆絲一起炒了吃。味道酸咸香,，非常下飯,，夾饅頭都非常好吃。

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