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臘肉石鍋拌飯步驟1  大米加水燜成米飯，石鍋里抹層油,，把米飯倒入壓實(shí),。放到灶上小火加熱，讓底部形成一層鍋巴 步驟2  把臘肉切片,，上鍋蒸5分鐘 步驟3  煎鍋里倒一點(diǎn)點(diǎn)油,，打入雞蛋，表面上灑層鹽,，加一點(diǎn)熱水,，蓋上鍋蓋把蛋烘至半熟 步驟4  秋葵下鍋煮熟,，關(guān)火時(shí)倒入胡蘿卜絲燜一下斷生就撈出，米飯上碼上黃瓜絲與胡蘿卜絲 步驟5  雞蛋剪成圓形碼上,，再擺上臘肉 步驟6  秋葵切片隨意擺上 臘肉石鍋拌飯成品圖     烹飪技巧 一定要用韓式辣椒醬,，才比較有那感覺(jué)和味道，用老干媽不行哈,！ |
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